kvægracer – Brahman

historie

Brahman-racen (også kendt som Brahma) stammer fra Bos indicus kvæg fra Indien, Det “Hellige kvæg i Indien”. Gennem århundreder med eksponering for utilstrækkelig fødevareforsyning, insekt skadedyr, parasitter, sygdomme og ekstreme vejrforhold i det tropiske Indien udviklede det indfødte kvæg nogle bemærkelsesværdige tilpasninger til overlevelse, som kvægproducenter i USA fandt nyttige og fordelagtige.

Foto Venligst udlånt af Toscana gårde.tuscanybrahmans.com

tre vigtigste stammer af indiske kvæg blev bragt til USA og anvendes i udviklingen af Brahman racen; Guserat, Nelore og Gir. Krishna Valley-stammen blev også introduceret og brugt, men i mindre grad. Den generelle lighed mellem Guserat-stammen og det Kvæg, der er valgt og udviklet i USA, tyder på, at cattlemen, der arbejder med racen, generelt har foretrukket denne type. det siges, at i perioden fra 1910 til 1920 viste mange kvæg i den sydvestlige del af USA og kystlandet langs Golfen betydelige tegn på Bos indicus avl. Naturligvis var mange af de tyre, der blev brugt, resultatet af kryds med andre racer. Nogle opdrættere forsøgte at holde bestanden ren, men de var i mindretal.
da der er optegnelser over mindre end 300 importerede brahmaner (hvoraf de fleste var tyre), må det antages, at andre racer leverede grunddyrene til racen.
tyrene blev brugt på køer af de europæiske racer og på efterkommerne af disse kryds. Ved den femte generation (31/32) bar Afkommet ikke kun en overvægt af BOS indicus-avl, men selektionstryk havde tilladt udviklingen af et dyr, der generelt blev betragtet som bedre end den oprindelige import til oksekødsproduktion.
i dag er dets anvendelse i krydsning blevet et godt værktøj til produktion af stude til forskellige formål. Dens kød er meget værdsat på de fem kontinenter. Brahman er blevet så vigtig i troperne, at mange britiske og kontinentale racer er blevet “tilpasset” til sådanne områder ved at inkorporere en relevant procentdel af Brahman-blod. Syntetiske racer er resultatet af sådanne krydsninger: Brangus – Braford – SimBrah – ChaBray – BeefMaster. Dette er blot nogle få eksempler på Brahman Popularitet.

egenskaber

alle Bos indicus kvæg inklusive Brahman er kendetegnet ved en stor pukkel over toppen af skulder og nakke. Brahmans varierer i farve fra meget lysegrå eller rød til næsten sort. Størstedelen af racen er lys til mellemgrå. Modne tyre er normalt mørkere end køer og har normalt mørke områder på nakke, skuldre og nedre lår.
De har kort, tykt, blankt hår, der reflekterer meget af solens stråler og sort pigmenteret hud, hvilket gør det i stand til at græsse i middagssolen uden at lide. Deres horn kurver opad og vipper undertiden bagud plus de har hængende ører.Brahman har en overflod af løs hud, som menes at bidrage til dens evne til at modstå varmt vejr ved at øge kroppens overfladeareal udsat for afkøling.
et andet træk ved denne race er det øgede antal svedkirtler og evnen til at svede frit, Bos indicus kvæg producerer også en olieagtig sekretion fra talgkirtlerne, som har en karakteristisk lugt og rapporteres at hjælpe med at afvise insekter.
Brahmans er mellemliggende i størrelse blandt oksekød racer. Tyre vil generelt veje fra 1600 til 2200 pund og køer fra 1000 til 1400 pund i gennemsnitlig tilstand. Kalvene er små ved fødslen og vejer 60 til 65 pund, men vokser meget hurtigt og fravænner ved vægte, der kan sammenlignes med andre racer. Brahmans er intelligente, nysgerrige og genert. De er usædvanligt sparsommelige, hårdføre og kan tilpasses til en bred vifte af foder og klima. Imidlertid antyder disse egenskaber også omhyggelige, venlige håndteringsmetoder. Brahmans kan lide kærlighed og kan blive meget føjelige. De reagerer hurtigt på håndtering, de modtager, god eller dårlig. Velopdrættede, klogt udvalgte og korrekt behandlede brahmaner håndteres lige så let som andre racer.
de er også gode mødre og producerer en meget tilfredsstillende mælkestrøm under forhold, der er ugunstige for De Europæiske racers bedste ydeevne.
kræft øje er næsten ukendt i racen. De har etableret et betydeligt ry for en høj dressing procentdel,

Foto Venligst udlånt af Toscana gårde, www.tuscanybrahmans.com

og deres slagtekroppe har en meget god “udskæring” værdi med et minimum af udenfor fedt.

statistik