牛の品種-ブラフマン

歴史

ブラフマンの品種（また、ブラフマとして知られている）は、インド、”インドの神聖な牛” 不十分な食糧供給、害虫、寄生虫、病気および熱帯インドの天候の極端への露出の世紀によって、原産の牛は米国の牛生産者が有用、有利見つけた存続の

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インドの牛の三つの主要な株は、米国にもたらされ、ブラフマン品種の開発に使用されました。 クリシュナバレー株も導入され、使用されたが、より少ない程度に。 米国で選択され、開発された牛にグゼラート株の一般的な類似性は、品種で働く牛飼いは、一般的にこのタイプを好んでいることを示すであろう。
1910年から1920年の間、テキサス州南西部とメキシコ湾沿いの沿岸国の多くの牛が、Bos indicusの繁殖のかなりの証拠を示したと言われています。 当然のことながら、使用された雄牛の多くは、他の品種との交配の結果でした。 いくつかのブリーダーは純粋な株式を維持しようとしましたが、彼らは少数派でした。
輸入されたブラフマン（そのほとんどが雄牛であった）の記録が300未満であるため、他の品種がその品種の基礎動物を供給したと仮定しなければならない。
雄牛はヨーロッパの品種の牛とこれらの十字架の子孫に使用されました。 第五世代（31/32）までに、子孫はBos indicusの繁殖の優位性だけでなく、選択圧力は、一般的に牛肉生産のための元の輸入よりも優れているとみなされる動物の開発を可能にしていた。
今日では、交配におけるその使用は、様々な目的のためのステアの生産のための素晴らしいツールとなっています。 その肉は五大陸で高く評価されています。
ブラフマンは、多くの英国と大陸の品種は、ブラフマンの血の関連する割合を組み込むことによって、このようなゾーンに”適応”されていることを熱帯 合成品種は、Brangus-Braford-SimBrah-ChaBray-BeefMasterのような交差に起因しています。 これらはバラモンの人気のほんの一例です。

特徴

ブラフマンを含むすべてのBos indicus牛は、肩と首の上に大きなこぶを特徴としています。
ブラーマンズは非常に明るい灰色または赤からほぼ黒に色が異なります。 品種の大部分は中程度の灰色に光です。 成熟した雄牛は、通常、牛よりも暗く、通常、首、肩、および下の太ももに暗い領域を有する。
彼らは短い、厚い、光沢のある髪を持っており、太陽の光線と黒い色素沈着した皮膚の多くを反映しており、正午の太陽の下で苦しむことなく放牧するこ 彼らの角は上向きにカーブし、時には後ろに傾いていて、振り子のある耳を持っています。
ブラフマンは、冷却にさらされる体表面積を増加させることにより、暖かい天候に耐える能力に貢献すると考えられている緩い皮膚の豊富さを持
この品種のもう一つの特徴は、汗腺の数が増加し、自由に汗をかく能力であり、Bos indicus牛はまた、独特の臭いを有し、昆虫を撃退するのを助けることが報告されている皮脂腺から油性分泌物を産生する。
ブラフマンは牛肉の品種の中で中間的な大きさです。 雄牛は一般的に平均状態で1600から2200ポンドと1000から1400ポンドの牛の重さになります。 子牛は出生時に小さく、体重は60-65ポンドですが、非常に急速に成長し、他の品種に匹敵する体重で離乳します。
ブラフマンは知的で好奇心旺盛で恥ずかしがり屋です。 それらは供給および気候の広い範囲に珍しく倹約し、丈夫、適応可能である。 しかし、これらの特性はまた、慎重で親切な取り扱い方法を示唆している。 ブラフマンは愛情が好きで、非常に従順になることができます。 彼らは、良いか悪いか、彼らが受け取る処理に迅速に対応します。 よく飼育され、賢明に選択され、適切に処理されたブラフマンは、他の品種と同じくらい簡単に処理されます。
彼らはまた、良い母親であり、ヨーロッパの品種の最高のパフォーマンスのために不利である条件の下で非常に満足のいくミルクの流れを生成します。
がんの目は品種ではほとんど知られていません。 彼らは高いドレッシング率のためにかなりの評判を確立しています,

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そして、彼らの死体は、外の脂肪の最小値と非常に良い”切り欠き”値を持っています。

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