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March22,2018|By:Whitney E.RD

妊娠中のDHA補給のための現在の推奨事項は適切ですか？ ベジタリアン栄養に関する第7回国際会議で発表された研究は、より高い摂取量がより有益である可能性があることを示唆している。

最近、私はベジタリアン栄養に関する第7回国際会議（ICVN）に出席する機会がありました。

ICVNは五年ごとに起こり、それは研究者、科学者、および菜食主義の栄養とライフスタイルに興味のある他の人が収集し、フィールド内の最新の科学的 私が会議に出席したのは初めてで、私は共有された興味深い情報をすべて食べていました。

私は会議に出席したのは初めてでした。

私は会議 私が出席した最も興味深いプレゼンテーションの一つは、出生前のDHA補給に関するものでした。

DHAはすべての人にとって重要な栄養素ですが、特に妊娠中の女性やビーガン/菜食主義者の食事に従う人にとって重要な栄養素です。今日、私はDHAと妊娠に関する最新の研究について学んだことを含め、議会からの私のトップ五つの持ち帰りをあなたと共有するつもりです！

ICVNからのトップ5の持ち帰り

妊娠中のDHA補充の推奨事項は、最適ではないdha、別名ドコサヘキサエン酸は、”長鎖”多価不飽和脂肪酸であり、私たちのよく知られているオメガ3脂肪酸ファミリーのメンバーです。

DHA、別名ドコサヘキサエン酸は、”長鎖”多価不飽和脂肪酸であり、私たちのよく知られているオメガ3脂肪酸ファミリーのメンバーです。

私たちの体は、α-リノレン酸（ALA）と呼ばれる別の「必須」脂肪酸からDHAを作る能力を持っていますが、この変換は限られています。DHAは、魚介類のような動物製品の食事中にのみ見られます。

DHAは、動物性食品の食事中にのみ見られます。 例えば、サケには1000オンス当たり3mg以上のDHAが含まれています。p>

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研究は、DHAが最適な脳の健康のために必要であり、成長する乳児にとって特に重要であることを示しています。 DHAは、私たちの細胞に構造を与え、私たちの体にエネルギーを提供し、他の多くの機能の中で、炎症を助けます。国立衛生研究所によると、米国でのDHAの消費量は貧弱です。

平均摂取量は、小児および10代では40mg、成人では約90mgです。

研究は、DHA補給が早産や低出生体重のような妊娠中の合併症を予防し、乳児の認知を改善するのに役立つ可能性があることを示唆しています。DHAの推奨事項は、現在、妊娠および授乳のために最低200-300mg/日に設定されています。

DHAの推奨事項は、妊娠および授乳のために最低200-300mg/日に設定され しかし、いくつかの研究では、600mg/日未満の補充は早期早産の予防に有益ではないことが示されています。

ICVNでは、博士。 Susan Carlsonは、600mg〜1000mgの範囲のDHA補給が、出産前のリスクの減少と出生体重の増加、ならびに乳児の脳発達にプラスの影響を及ぼすことを示す最近の研究この新たなデータを考えると、すべての食事パターンの妊娠中の女性は、600-1000mg/日の間に魚油または藻類油のいずれかから毎日DHAサプリメントを消費 藻類油は微細藻類に由来し、これは魚がDHAを得るために消費するものであり、魚油に含まれるDHAと生物学的に同等である。

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この図表は3つのozのサービングごとのさまざまな種のDHAの量を示す。

すべての植物ベースの食べるパターンは、非菜食主義の食事よりも利点を示しています。

ビーガンの食事は全体的な健康と積極的に関連していますが、研究によると、あらゆる種類の菜食主義者の食事パターンに従う個人は、肥満、糖尿病、高血圧の率が低いだけでなく、すべての原因による死亡リスクが低下していることが示されています。

Adventist Health Study2（AHS-2）の結果は、非菜食主義者と比較して、すべてのタイプの菜食主義者の死亡率が12％低かったことを示しました。 彼らが植物ベースの摂食パターンのタイプによってこれを破ったとき、リスクはビーガン、ラクトオヴォ菜食主義者、「ペスカタリアン」、および半菜食主義者の15％、9％、19％、および8％低かった。研究によると、赤身の肉を減らすことで、早死のリスクを最大10％減少させることができます。

研究は、赤身の肉を減らすことができます。

ICVNでは、ハーバード大学公衆衛生大学院のFrank B.Hu博士が、米国でのタンパク質摂取量が体重0.8gのタンパク質/kgの毎日の推奨量の2倍に近く、赤肉がこのタンパク質の主な供給源であることを説明しました。

研究は、赤身肉の高摂取量、加工および未加工の両方、および心血管疾患および癌などの慢性疾患のリスクの増加との間に相関関係を示している。

彼は100,000人以上の成人の研究を共有し、1日あたりの魚、家禽、ナッツ、豆類、低脂肪乳製品または全粒穀物を1食分の赤身肉に置き換えることは、死亡リスクが7-19％低いことを示した。 この研究はまた、個人が赤身の肉の1日あたり1/10人前（42g/日）未満を消費した場合、男性の死亡の約9％と女性の8％が予防されている可能性があること

植物ベースの食事に従っている人は、ヨウ素摂取量を監視する必要があります。

植物ベースの食事は、雑食性の食事は、ヨウ素が不足しているときに甲状腺によるヨウ素の取り込みを妨げる可能性がある”甲状腺ホルモン”化合物 しかし、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、大豆、ピーナッツなどのアブラナ科野菜も非常に健康的であり、食事から除外すべきではありません。

登録栄養士Melina Vestantoは、おそらくビーガンはヨウ素の適切なレベルを消費していないと議論しました。 ヨウ素は主に動物性食品やヨウ素添加塩に含まれています。 しかし、料理の傾向は、乾燥時にヨウ素が失われる海塩とヒマラヤ塩で調理することに向かっています。

植物ベースの食事に従う人々は、毎日の食事にヨウ素の信頼できる供給源を含めるようにする必要があります。 RDAは150mgで、1/3–½tspのヨウ素添加塩（FYIにはヨウ素添加された海塩があります）、1/16小さじの昆布、またはマルチビタミンで見つけることができます。閉経後の女性は、植物ベースの食事からより多くの利益を得ることができます。

血清フェリチンは、私たちの細胞にどれくらいの鉄が貯蔵されているかの指標です。

血清フェリチンは、私たちの細胞にどれくらいの鉄が貯蔵さ ドクター-オブ-ザ-イヤー 公衆衛生のLoma Linda大学学校のCraigは植物基づかせていた食べる人がnonvegetariansと比較されてより低い血清のferritinのレベルをいかに普通示すか論議した。懸念にもかかわらず、研究では、鉄欠乏性貧血は肉を食べる人に比べて植物ベースの食べる人の間で大きくないことが示されています。

鉄欠乏性貧血は、肉を食べる人に比べて増加していません。

さらに、最近の研究では、特に閉経後の女性における血清フェリチンレベルの上昇が、インスリン抵抗性およびメタボリックシンドローム–2型糖尿病の危険因子と関連していることが示された。

閉経後、女性はホルモンの変化のために体重を増やしやすくなります。 エストロゲンが脂肪質の新陳代謝と助けるので、高められた脂肪質の固まりを伴ってエストロゲンの減らされたレベルはインシュリン抵抗性

したがって、血清フェリチンレベルを低下させる可能性のある植物ベースの食事は、鉄の摂取が十分であり、食事が補充されない場合には不利ではな

全体的に、会議は、主に植物ベースの食べるパターンが健康増進と病気の予防に理想的であることを私の立場を強化し、私の食事を最適化する方法についていくつかの洞察を残した。….. あなたはこの持続可能なライフスタイルを試してみたいと思っていますか？

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*ホイットニー E.RDチームメンバー、マリソル-オルティスによる報告と執筆。あなたがこの投稿に触発され、それを共有することに決めた場合は、@WHITNEYERDにタグを付けてください-私は見てみたいです！