livsstil | näring | graviditet

22 mars 2018 | av: Whitney E. RD

är de nuvarande rekommendationerna för DHA-tillskott under graviditeten tillräckliga? Forskning som presenterades vid den 7: e internationella kongressen om vegetarisk näring tyder på att ett högre intag kan vara mer fördelaktigt.

nyligen hade jag möjlighet att delta i den 7: e internationella kongressen om vegetarisk näring (ICVN).

ICVN händer vart femte år och det är dags för forskare, forskare och andra intresserade av vegetarisk näring och livsstil att samla och diskutera de senaste vetenskapliga genombrotten inom området.

det var första gången jag deltog i kongressen, och jag åt upp all intressant information som delades.

en av de mest intressanta presentationerna jag deltog var på prenatal DHA-tillskott. DHA är ett viktigt näringsämne för alla, men särskilt för gravida kvinnor och de som följer vegan/vegetarisk kost.

idag ska jag dela med mig av mina fem bästa takeaways från kongressen, inklusive vad jag lärde mig om den senaste forskningen om DHA och graviditet!

Topp 5 Takeaways från ICVN

rekommendationerna för DHA-tillskott under graviditeten kan vara suboptimal.

DHA, aka docosahexaensyra, är en” långkedjig ” fleromättad fettsyra och en medlem av vår välkända omega-3-fettsyrafamilj. Vår kropp har förmågan att göra DHA från en annan ”essentiell” fettsyra som kallas alfa-linolensyra (ALA), men denna omvandling är begränsad.

DHA finns bara i kosten i animaliska produkter som skaldjur. Lax har till exempel mer än 1000 mg DHA per 3 oz servering.

prova min Orange ingefära lax recept! >>

forskning har visat att DHA krävs för optimal hjärnhälsa och är särskilt viktigt för växande spädbarn. DHA ger struktur till våra celler, ger energi till vår kropp och hjälper till med inflammation, bland många andra funktioner.

enligt National Institute of Health är konsumtionen av DHA i USA dålig. Genomsnittligt intag är 40 mg hos barn och tonåringar och cirka 90 mg hos vuxna.

forskning tyder på att DHA-tillskott kan hjälpa till att förhindra komplikationer under graviditeten som för tidig födsel och låg födelsevikt och förbättra kognition hos spädbarn.

rekommendationer för DHA är för närvarande inställda på minst 200-300 mg/dag för graviditet och amning. Vissa studier har dock visat att tillskott med mindre än 600 mg/dag inte var fördelaktigt för att förhindra tidig för tidig födsel.

Vid ICVN, Dr. Susan Carlson presenterade bevis från nyligen genomförda studier som hon har genomfört som visar att DHA-tillskott i intervallet 600 mg-1000 mg har förknippats med minskad risk för förtidsleverans och högre födelsevikt samt en positiv effekt på spädbarns hjärnutveckling.

Med tanke på dessa nya data kommer gravida kvinnor av alla dietmönster sannolikt att dra nytta av att konsumera ett dagligt DHA-tillskott från antingen fiskolja eller algolja mellan 600-1000 mg/dag. Algolja härrör från mikroalger, vilket är vad fisk konsumerar för att få sin DHA, och är biologiskt ekvivalent med den DHA som tas emot i fiskolja.

letar du efter ett algoljetillskott? Jag gillar Ovega 3 eller Nordic Naturals.

Du kan också sträva efter att få ditt intag från fet fisk. Detta diagram visar mängden DHA i olika arter per 3 oz servering.

alla växtbaserade ätmönster visar fördelar jämfört med en icke-vegetarisk kost.

medan veganska dieter har varit positivt förknippade med övergripande hälsa, visar studier att individer som följer någon form av vegetariskt ätmönster har en minskad risk för dödsfall från alla orsaker samt lägre fetma, diabetes och högt blodtryck.resultat från Adventist Health Study 2 (AHS-2) visade en 12% lägre dödlighet för alla typer av vegetarianer jämfört med icke-vegetarianer. När de bröt ut detta efter typen av växtbaserat ätmönster var riskerna 15%, 9%, 19% och 8% lägre för veganer, lakto-ovo vegetarianer, ”pescatarians” respektive semi-vegetarianer.

studier visar att skära ner på rött kött kan minska risken för för tidig död med upp till 10%.

vid ICVN förklarade Dr. Frank B. Hu från Harvard School of Public Health hur proteinintag i USA är nära dubbelt den dagliga rekommendationen på 0,8 g protein/kg kroppsvikt och att rött kött är den primära källan till detta protein.

forskning har visat en korrelation mellan ett högt intag av rött kött, både bearbetat och obearbetat, och en ökad risk för kroniska sjukdomar som hjärt-kärlsjukdom och cancer.

han delade en studie av över 100 000 vuxna som visade att substitutionen av 1 servering per dag fisk, fjäderfä, nötter, baljväxter, mager mejeri eller fullkorn för 1 servering av rött kött var förknippat med en 7-19% lägre mortalitetsrisk. Studien föreslog också att cirka 9% av dödsfallen hos män och 8% hos kvinnor kunde ha förhindrats om individer konsumerade mindre än en portioner av rött kött per dag (42 g/dag).

de som följer en växtbaserad diet bör titta på deras jodintag.

en växtbaserad diet är mer sannolikt att en allätande diet är hög i ”goitrogener”, föreningar som kan störa jodupptag av sköldkörteln när jod är bristfälligt. Goitrogena livsmedel-även korsblommiga grönsaker som broccoli, brysselkål, kål, blomkål, soja och jordnötter – är också extremt hälsosamma och bör inte uteslutas från kosten.

registrerad dietist Melina Vestanto diskuterade att kanske veganer inte konsumerar tillräckliga nivåer av jod. Jod finns främst i animaliska livsmedel och jodiserat salt. Kulinariska trender har dock gått mot matlagning med havssalt och Himalayasalt, där jod förloras vid torkning.

människor som följer en växtbaserad diet bör se till att inkludera en pålitlig jodkälla i kosten varje dag. RDA är 150 mg, vilket kan hittas i 1/3 – tsk jodiserat salt (FYI det finns jodiserat havssalt), 1/16 tesked kelp eller ett multivitamin, vilket sannolikt är det mest tillförlitliga alternativet.

postmenopausala kvinnor kan dra mer nytta av en växtbaserad diet.

serumferritin är en indikator på hur mycket järn som lagras i våra celler. Dr. Craig från Loma Linda University School of Public Health diskuterade hur växtbaserade ätare vanligtvis visar lägre serumferritinnivåer jämfört med icke-vegetarianer.trots oro har studier visat att järnbristanemi inte är större bland växtbaserade ätare jämfört med köttätare.dessutom visade en ny studie att högre serumferritinnivåer, särskilt hos postmenopausala kvinnor, var associerade med insulinresistens och metaboliskt syndrom – riskfaktorer för typ 2-Diabetes.

efter klimakteriet är kvinnor mer mottagliga för att gå upp i vikt på grund av hormonella förändringar. Eftersom östrogen hjälper till med fettmetabolism kan de minskade nivåerna av östrogen i kombination med ökad fettmassa leda till insulinresistens.därför kan en växtbaserad diet, som kan leda till lägre serumferritinnivåer, inte vara en nackdel när järnintaget är tillräckligt och dietpåfyllningar förlorar.

sammantaget förstärkte konferensen min ståndpunkt att ett övervägande växtbaserat ätmönster är idealiskt för hälsofrämjande och förebyggande av sjukdomar och lämnade mig med några insikter om hur man optimerar min diet.

tänker du att du vill prova den här hållbara livsstilen? Få min 7-dagars övervägande växtbaserade måltidsplan gratis! >>

• amning måste-Haves
• Postpartum Nutrition + Fitness Tips

• 5 hälsosam graviditet Diet Tips
• viktökning under graviditeten

och för en omfattande guide om allt du behöver veta för att ha en lycklig, hälsosam växtbaserad graviditet, var noga med att kolla in växtbaserade Juniors övervägande växtbaserade graviditetsguide!

PIN posten! >>

invägning: hur optimerar du ditt DHA-intag? Tar du DHA-tillskott? Tror du att DHA-tillskott är nödvändigt under graviditeten?

*rapportering och skrivning av Whitney E. RD teammedlem, Marisol Ortiz.