det gjorde bestemt for mig. Hver eneste bid.

jeg indrømmer, mens jeg virkelig nød at lave denne vandmelon Feta Salat, var det virkelig, virkelig svært ikke at spise hver saftig terning vandmelon. Jeg mener bare se på disse terninger!! Vandmelon er så uimodståelig, men at prøve det i denne salat gav mig helt nye perspektiver på måder at bruge denne fantastiske bær på.

Vandmelon Feta Salat er temmelig ligetil med hensyn til smag og ingredienser. Vandmelon, mandel feta, basilikum, salt, peber, lime og balsamico reduktion. Den søde og tanginess af det hele virker så godt, at jeg spekulerer på, hvorfor dette ikke serveres på hver enkelt baggård mødes. Det er forfriskende, perfekt saftigt (hvor mange gange kan jeg sige det i et indlæg), sødt, tangy og en rigtig folkemængde.

sandsynligvis er min yndlingsdel af denne salat, hvor let det er at lave. Jeg mener, du bogstaveligt talt gøre balsamico reduktion, derefter blande det hele sammen. 10 af de 15 minutter er, at balsamico-reduktionen koger og derefter tykner, men Lov mig, at du klarer det. Det er så det værd, og trækker alt sammen.

dette ville også fungere så godt på en Labor Day-fest, da sommeren afvikles (*tårer*) og er perfekt, når den bliver frisk. Jeg havde det to dage bagefter, og det var fantastisk, men det er bestemt bedre, når det er frisk, og da det er så let, kan du helt sikkert sammensætte det, når dine gæster ankommer. Eller du kan holde en person fest, jeg gør det hele tiden.

næste gang jeg laver dette, vil jeg helt sikkert tilføje nogle brombær og blåbær til både farve-og smagsforskelle. Du kan nemt bytte basilikum til mynte, men som jeg nævnte før basil er lidt af min nye BFF. Uanset hvad vil smage lækker, det er helt sikkert.

P. S. Her er nogle af de ting, jeg brugte til at lave denne opskrift, hvis du også vil bruge dem:

/ hvad du har brug for / /SHOP mine yndlingsingredienser & PREP PRODUCTS /

Hvis du prøver denne vandmelon feta salat med balsamico reduktion så lad mig det vide i kommentarfeltet nedenfor, eller tag mig på Instagram med hashtag #jessicainthekitchen! For mere eksklusive opskrifter følg mig på Instagram og på Snapchat: jessinkitchen.

Vandmelon Feta Salat med balsamico reduktion

denne vandmelon Feta Salat er frisk, saftig og drysset med en lækker balsamico reduktion. Det er lavet på bare 15 minutter!

af: Jessica i køkkenet

forbered tid 15 minutter

Samlet Tid 15 minutter

portioner 2 portioner

kursus salater

cuisine American

Udskriv

5 fra 1 stemme

ingredienser

• 1/2 vandmelon om 4 kopper, kuberet
• 4 ounces mandel feta smuldret eller tofu feta
• 1/4 kop basilikum i chiffonade
• havsalt og malet sort peber
• 1/2 kalk

balsamisk reduktion (du kan gemme resten):

• 1/2 cup balsamic vinegar
• 1-2 tablespoons coconut sugar
• 1/2 teaspoon fine sea salt

Instructions

Instructions

• Mix the watermelon, feta, and basil in a bowl.
• Grind the sea salt and ground black pepper over it to season, and squeeze the lime over.
• rør forsigtigt sammen for at kombinere.
• dryp med balsamisk reduktion.

balsamisk reduktion

• opvarm alle ingredienserne i en gryde over medium høj varme og omrør. Se omhyggeligt – glasuren skal begynde at blive tykkere efter 5 minutter, og du vil have den tyk nok til at holde fast på bagsiden af en ske, men ikke at blive tykkere til en glob. Det bliver meget tyk meget hurtigt, så se omhyggeligt.
• når glasur er fortykket, skal du fjerne det fra varmen.

noter

1. .Denne opskrift er vegetarisk og glutenfri.
2. 2.Sådan opbevares opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 dage. Denne salat smager bedst, når den er frisk.
3. 3.Noter
   du ender med ekstra balsamisk reduktion, men du kan dryppe det på smørrebrød, ost, tostadas og næsten alt.

Nutrition

Calories: 467kcal | Carbohydrates: 104g | Protein: 12g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 768mg | Potassium: 1331mg | Fiber: 5g | Sugar: 84g | Vitamin A: 6560IU | Vitamin C: 97mg | Calcium: 178mg | Iron: 4mg

by Jessica

MORE AMAZING WATERMELON RECIPES

Vandmelon mynte Popsicles

Vandmelon Mojitos

653shares