kérjük, ossza meg ezt a tartalmat, ha tetszik. Köszönöm!

a szarvas szaggatása a sütőben nagyszerű módja annak, hogy néhány szarvashúst használj. Ez egy egyszerű étel, hogy össze, és tudod, hogy ez egy kicsit más minden alkalommal megváltoztatja a pác egy kicsit. Szarvas szaggatott lehet egy egészséges, töltelék snack, vagy lehet szolgálni részeként étkezés.

a szarvashúst nagyjából ugyanúgy használom, mint a marhahúst, azonban a legtöbb esetben előfőzni kell, hogy lágyítsa a húst, mielőtt egy receptben használnám. Ezt könnyű megtenni, ha nyomástartó edényt használ.

szarvas szaggatott az egyik kedvenc módja, hogy enni szarvas húst, és ez az étel, nincs szükség, hogy tompítsa a húst. Ami azt jelenti, hogy csak egy kicsit könnyebb anyunak … és ez jó dolog!

mivel nincs dehidratálóm, a sütőben szaggatom a szarvasomat.

Szarvas Szárított húst a Sütőbe…

Ez egy egyszerű étel, hogy szeretlek, hogy én lehet, hogy másképp minden egyes alkalommal, pácolt húst egy másik pác, vagy a különböző fűszerek.

Ha azt akarom, hogy egy kicsit spicier tudok hozzá több bors pehely. Ha azt akarom, hogy egy kicsit édesebb tudok hozzá több mézet. Ha egy kicsit sósabbá akarom tenni, még több sót adhatok hozzá … stb. Elég könnyű megváltoztatni a dolgokat.

története szarvas szaggatott …

bennszülött amerikaiak használt, hogy szaggatott segítségével húst bivaly, jávorszarvas, és szarvas. Számukra ez volt a módja annak, hogy megőrizzék a húst, és egy egyszerű módja annak, hogy útközben magas fehérjetartalmú ételeket fogyasszanak.

Vékony csíkokra a húst meghatározott vékony rúd lóg a tűz fölé, így a tűz nem éget a botok, de a füst lassan száraz a hús.

ez még mindig jó módja a hús szárításának, de ma az idő egy részét kivághatjuk úgy, hogy a szarvas szaggatott a sütőben.

A legjobb vágott hús szarvas szaggatott …

valószínűleg könnyebb lesz előkészíteni a húst szarvas szaggatott, ha úgy dönt, egy backstrap vagy a sonka. Egyszerűen azért, mert nincs csont az úton, könnyebb vágni vékony szelet húst.

de mindent összevetve, bármilyen kívánt húsdarabot használhat. Pácoljuk a húst, majd szárítsuk meg. Én személy szerint nem érzem a különbséget a húsdarabok között, amikor megkóstolom a szaggatott.

mennyi ideig tart a szarvas szaggatott szárítása a sütőben?

300 fokos Fahrenheit előmelegített sütőben sütjük körülbelül másfél órán keresztül.

kiválaszthatja, hogy csökkentse a hőt olyan alacsony, mint 200 Fahrenheit fok. Természetesen, ha ezt megteszi, hosszabb ideig tart a szaggatott, valószínűleg 2-4 óra között.

Hogyan készítsünk szarvas szaggatott a sütőben…

saját szarvasunkat mészároljuk itt a tanyán. Megpróbálok szép húsdarabokat csomagolni, amelyekben nincs csont, különösen a szarvas szaggatott, amikor a húst lemészárolom.

ezután könnyebb kivenni a darabot, és hagyni, hogy felolvadjon, mielőtt vékony húscsíkokba vágom a szaggatott számára. Ha kést használ a hús szeletelésére, akkor sokkal könnyebb ezt megtenni, ha a hús még mindig kissé fagyott.

de ez az első láb, amelyet itt látsz, az utolsó darab szarvashús volt a fagyasztóban. Nagyon akartuk a szarvas szaggatott, így használtam.

több időt vesz igénybe, hogy előkészítse a húst a csontos szaggatáshoz, de annyira szeretjük ezt az ételt, hogy megérte az időt.

nincs valódi technika itt… csak vékony húscsíkokat vágtam …

megpróbálom mindegyiket ugyanolyan Vastagsággal vágni, hogy egyenletesen süssék …

miután annyi húsom volt, amennyit le tudtam vágni a csontról, fűszereztem a csontot (olívaolaj, fokhagymapor, só, paprika és fekete bors), majd másfél órán át sütöttem a sütőben 350 Fahrenheit fokon.

ezután leesszük róla a húst (még mindig annyi van rajta), és a csontot a kutyának adjuk.

néha, ahelyett, hogy a csontot sütnék a sütőben, csontleveset készítek vele,majd a csontlevesem. Ez egy másik nagyszerű (és egészséges)módja annak, hogy használni.

szarvascsőrű pác …

a szaggatott csíkokra vágott csíkokat pácolni kell.

keverek 4 evőkanál olívaolajat, 4 evőkanál szójaszószt, 3 evőkanál mézet, és 1/2 teáskanál minden piros chili paprika pehely, fokhagyma por, fekete bors.

gyömbér port is hozzáadhat, ha van. Só is hozzáadható, de figyelembe kell venni, hogy a szójaszósz nagyon sós.

a húst a pácba helyezem, és jól keverjük össze, majd műanyag csomagolással fedjük le, és hagyjuk, hogy a hús néhány órán át, de lehetőleg egy éjszakán át pácolja a hűtőszekrényben.

a marinád mérései csak durva útmutató az Ön számára. Volt körülbelül 2 lb hús csíkok.

változtassa meg a pácot a kívánt módon. Hozzáadhatsz több mézet, vagy használhatsz kevesebb szójaszószt … hogy a sajátod legyen.

és nyugodtan használja ezt a folyamatot, hogy a szarvas szaggatott a sütőben egy teljesen másfajta pácolással.

lehet teriyaki pác vagy édes chili pác, vagy akár csak száraz fűszerek. Meg lehet változtatni, ahogy akarod.

Hogyan készítsünk szarvas szaggatott a sütőben…

amikor a szarvashús készen áll a sütésre, a húsdarabokat egy rétegben egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra helyezem, majd 300 Fahrenheit fokos előmelegített sütőben sütjük.

egy órával kezdem, majd onnan tovább sütöm a szarvasokat, attól függően, hogy mennyire száraznak tetszik, a szarvashús csíkjainak vastagságától függően. Én általában a végén elhagyja azt másfél órát, vagy úgy.

ebben a másfél órában kétszer megfordítom a húst.

száraz és sötét (a szójaszósz miatt) és ízletes!

adag szarvas szaggatott …

ezeket nem lehet szobahőmérsékleten tartani, mint a dehidrátorban készített szaggatott, nem annyira szárazak.

de biztosan tárolhatja őket a hűtőszekrényben,ha néhány napig szeretné. A mi házunkban nem tartanak elég sokáig ahhoz, hogy a hűtőszekrényhez jussanak.

általában könnyű ebéd számunkra. Felszolgálom a szarvas szagot, sárgarépát vagy almát. Talán mogyorót vagy pekándiót, és ezt hívjuk étkezésnek. Könnyű és megtölthető.

de talán a legjobb dolog szarvas szaggatott, hogy ez olyan könnyű, hogy vigyen magával enni útközben. Néha megcsinálom, mielőtt nyáron elindulunk a tóhoz, vagy magunkkal visszük, amikor túrázunk.

Ez is egy nagy snack, hogy körül, ha azt tervezi, egy nagy Tanyasi projekt, és tudja, hogy nem lesz sok ideje szakács.

és természetesen a szarvas szaggatott a legjobb vadász étel! Tehát, ha néhány órát ülsz a fán a hideg reggelen vagy délután, egy zsák szarvas szaggatott lesz egy ízletes Társ biztos!

Ez egy olyan egyszerű recept, amely ugyanúgy elkészíthető, de minden alkalommal eltérő. Remélem, hogy ezt a szarvas szaggatott a sütőben egy próbát! Ígérem, hogy ez lesz a kedvenc.

Ha keres több szarvas hús receptek, nézd meg ezt is…

A Semmiből Szarvas Hamburger Recept

Húzta Szarvas Wrap Recept

BBQ Szarvas Nyak Recept

Hogyan Lehet Hús (ez az, hogyan tud egy kis szarvas hús)