Filet de dinde Facile
Le filet de dinde est une option facile pour le dîner n’importe quel jour de la semaine! C’est le repas parfait pour des occasions spéciales ou un repas facile en semaine. Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients et moins de 10 minutes de préparation.
Des ingrédients simples créent les meilleurs repas. Cette recette de filet de dinde facile se combine facilement pour créer un repas léger, frais et savoureux.
La dinde est toujours une bonne option pour se divertir, mais elle constitue également un excellent repas pour deux! Faites rôtir ce filet avec des légumes simples et partagez-le avec votre Saint-Valentin, vos invités et plus encore. Ou conservez les restes pour les réchauffer!
comment faire cuire le filet de dinde
Cette recette est facile.
Enduire un plat allant au four rectangulaire d’huile d’olive. Ajouter les carottes en julienne, les oignons tranchés et les poivrons rouges tranchés au fond du plat. Arroser les légumes d’huile d’olive et mélanger pour enrober. Saupoudrer le filet de dinde de sel et de poivre, puis placer dans le plat allant au four.
Ensuite, fouetter ensemble le vin blanc, le bouillon de poulet, la poudre d’ail et le romarin séché. Versez le liquide sur le filet.
Couvrir le plat de papier d’aluminium et rôtir au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la dinde atteigne une température interne de 165 degrés F dans la partie la plus épaisse. Allumez le gril et faites griller pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
à quelle température le filet de dinde doit-il être cuit?
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que votre dinde atteint une température interne sûre de 165 ° Fahrenheit.
La dinde est naturellement faible en gras et fournit des nutriments stimulant l’immunité comme le fer, le zinc et le potassium. Il absorbe la saveur des assaisonnements ou des marinades avec lesquels il est cuit, alors n’hésitez pas à ajuster les assaisonnements à vos goûts. Vous pouvez même expérimenter avec votre propre combinaison de saveurs.
Si vous ne trouvez pas une certaine coupe de viande à l’épicerie, mentionnez-la à un employé du département des viandes. L’intérêt accru pour les différentes coupes de dinde sera plus varié dans les rayons de vos magasins.
Cette recette est facile à adapter. Vous pouvez vous adapter à des filets de plus petite ou plus grande taille ou même utiliser cette recette pour la poitrine de dinde désossée ou désossée. Quelle que soit la coupe de dinde que vous choisissez, faites cuire la dinde à une température interne sûre de 165 ° F.
Si vous cherchez une recette de dinde rôtie entière pour nourrir une foule, essayez notre recette de dinde facile de Thanksgiving. Ou visite ServeTurkey.org pour plus de recettes de dinde et de conseils de cuisine!
Filet de dinde facile
Ingredients
- ▢ 1 tablespoon olive oil, plus more for coating
- ▢ 1 cup carrots, julienne sliced (1/4-inch)
- ▢ 1/2 cup yellow onion, thinly slicd
- ▢ 1/2 cup sweet red pepper
- ▢ 1 pound turkey tenderloin
- ▢ salt and pepper, to taste
- ▢ 1/2 cup white wine
- broth 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 1/4 cuillère à café de romarin séché, écrasé
Instructions
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Préchauffer le four à 400 degrés F. Enduire un grand plat allant au four d’huile d’olive. Déposer les légumes sur le fond du plat et arroser d’huile d’olive, en remuant pour enrober. Saupoudrer la dinde de sel et de poivre au goût, puis la placer dans le plat allant au four. Dans un autre bol, mélanger le vin, le bouillon et les assaisonnements; verser sur le filet.
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Couvrir le plat de papier d’aluminium et rôtir 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la dinde atteigne 160 degrés F dans la partie la plus épaisse. Allumez ensuite le gril haut pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré à votre goût.
Notes
- Réfrigérer la dinde dans les deux heures et conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Nutrition
Thank you to the National Turkey Federation for sponsoring this post. Comme toujours, les opinions sont les miennes.
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