seleniul este unul dintre nutrienții „esențiali” pentru oameni, ceea ce înseamnă că corpurile noastre nu îl pot face, așa că trebuie să-l obținem din dieta noastră. Fără ea inima, articulațiile, ochii, sistemul imunitar și sistemul reproductiv pot suferi. Cu toate acestea, oamenii trebuie să mănânce doar o urmă de seleniu în fiecare zi, aproximativ 55 micrograme sau milioane de grame.seleniul a fost descoperit în 1817 de chimistul suedez Jacob Berzelius, care a determinat greutățile atomice ale multor elemente și a dezvoltat un sistem de simboluri chimice. S-a crezut pentru prima dată că este o toxină, dar oamenii de știință au stabilit că seleniul este un mineral esențial în anii 1950. până în anii 1960, medicii au început să cerceteze posibilele proprietăți de combatere a tumorilor seleniului la animale, potrivit Societății Americane de Cancer.

oamenii de știință știu acum că seleniul este necesar în producția organismului de selenoproteine, o familie de proteine care conțin seleniu sub forma unui aminoacid. Până în prezent, 25 de selenoproteine diferite din organism au fost izolate, dar doar jumătate din funcțiile lor au fost identificate, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon.

cercetările umane și animale au descoperit că selenoproteinele sunt implicate în dezvoltarea embrionilor, metabolismul hormonilor tiroidieni, apărarea antioxidantă, producția de spermă, funcția musculară și răspunsul sistemului imunitar la vaccinări.

unde se găsește seleniul

„plantele iau urme de minerale care se află în murdărie — inclusiv seleniu — și îl transformă într-o formă consumabilă și utilizabilă pentru oameni și alte animale”, a spus Dr.Stephen Neabore, medic primar la Centrul Medical Barnard din Washington, D. C. „Pentru că se găsește în mod natural în plante, în general, dacă mâncați o dietă variată, veți obține toți nutrienții și mineralele de care aveți nevoie.”

solul din întreaga lume variază în concentrația sa de seleniu. Cu cât este mai mare concentrația de seleniu în sol, cu atât este mai mare concentrația de seleniu în culturi. Solul din Nebraska, Dakota de Sud și Dakota de Nord este deosebit de bogat în seleniu, iar oamenii care trăiesc în aceste zone au de obicei cel mai mare aport alimentar de seleniu din Statele Unite, potrivit publicației Harvard Health din 2014 „adevărul despre vitamine și minerale.”

solul din unele zone din China și Rusia este în mod natural scăzut în seleniu. Deficiențele de seleniu din regiunea Keshan din nord-estul Chinei au fost suficient de severe pentru a stimula o formă de boală cardiacă numită cardiomiopatie, numită acum boala Keshan. Programele guvernului chinez de a suplimenta dietele oamenilor cu seleniu în anii 1970 au redus foarte mult cazurile de boală Keshan, potrivit Biroului de suplimente alimentare al Institutelor Naționale de sănătate. Nivelurile scăzute de seleniu din China, Tibet și Siberia pot juca un rol într-un tip de osteoartrită numită boala Kashin-Beck.nivelurile scăzute de seleniu sunt mai frecvente la persoanele cu anumite afecțiuni din întreaga lume, ceea ce a ridicat întrebări și speră că suplimentele de seleniu ar putea aduce beneficii pentru sănătate.

seleniul ca supliment

seleniul este unul dintre mai mulți nutrienți cunoscuți ca având proprietăți antioxidante, ceea ce înseamnă că seleniul joacă un rol în reacțiile chimice care împiedică radicalii liberi să dăuneze celulelor și ADN-ului. Radicalii liberi sunt molecule instabile din toxine de mediu sau din produse secundare ale metabolismului corpului uman. Suplimentele antioxidante, inclusiv seleniul, sunt adesea promovate pentru a ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a pierderii vederii.suplimentele de seleniu, în special, sunt menite să ajute persoanele cu astm și să reducă riscul de artrită reumatoidă și boli cardiovasculare. Nivelurile de seleniu scad odată cu vârsta, astfel încât unii au susținut că seleniul poate încetini procesul de îmbătrânire, declinul cognitiv și demența. Nivelurile scăzute de seleniu sunt, de asemenea, implicate în depresie, infertilitate masculină, sisteme imunitare slabe și probleme tiroidiene.

se spune că seleniul încetinește progresia HIV și contracarează efectul otrăvitor al metalelor grele. Șampoanele pentru mătreață folosesc sulfura de seleniu ca tratament topic; cu toate acestea, această formă de seleniu poate provoca cancer dacă este ingerată. Se spune că durerile de cap, greața și simptomele vertijului cauzate de presiunea intracraniană sunt îmbunătățite prin suplimentele de seleniu. Seleniul se spune, de asemenea, că îmbunătățește malabsorbția în tractul digestiv, în special în rândul copiilor.

suplimentele de seleniu funcționează?

„în general, nu prescriem suplimente decât dacă cineva este un vegan strict. Modificările stilului de viață au adesea un efect mai mare decât suplimentele”, a spus Neabore. Acest lucru este valabil mai ales pentru suplimentele de seleniu, deoarece oamenii au nevoie atât de puțin de el și pentru că, de obicei, poate fi ușor dobândit prin alimente.

există modalități mai bune de a îmbunătăți sănătatea înainte de a apela la Suplimente, a spus Neabore. „Evitați alimentele procesate. O dietă pe bază de plante a fost demonstrată în multe studii ca fiind cea mai eficientă în ceea ce privește îmbunătățirea sănătății generale. Abordați probleme psihologice precum stresul, somnul și exercițiile înainte de a apela la Suplimente.”Persoanele care fumează țigări sau consumă frecvent alcool pot avea niveluri mai scăzute de seleniu, dar ar trebui să lucreze la renunțarea la fumat și la consumul de alcool mai puțin”, a spus el.

seleniu și cancer

studiile privind nivelurile de seleniu și populațiile mari de-a lungul timpului au găsit o corelație între persoanele care mănâncă mult seleniu și un risc mai mic de unele tipuri de cancer, în special cancerul vezicii urinare, cancerul de prostată, cancerul pulmonar și unele tipuri de cancer gastro-intestinal. Mai mult de 100 de experimente pe animale mici au arătat că suplimentele de seleniu reduc numărul de tumori noi, potrivit unei revizuiri din ianuarie 2004 publicată în British Journal of Nutrition.

regiunile cu sol bogat în seleniu tind să aibă rate de deces mai mici din cauza cancerului decât zonele cu sol cu conținut scăzut de seleniu, în special pentru cancerele plămânilor, esofagului, vezicii urinare, sânului, colonului, rectului, pancreasului, ovarului și colului uterin, potrivit Societății Americane de Cancer. Dar aceste tendințe nu dovedesc că seleniul este un factor de bază în supraviețuirea cancerului.

studiile controlate, în care grupurilor de persoane li s-au administrat fie suplimente de seleniu, fie un placebo, au găsit rezultate contradictorii cu privire la proprietățile de combatere a cancerului ale seleniului.

Un studiu efectuat pe mai mult de 1.300 de bărbați și femei cu cancer de piele non-melanom a constatat că grupul de bărbați desemnați să ia suplimente de seleniu a avut, de asemenea, cu 52% mai puține cazuri de cancer de prostată, potrivit lucrării din 2003 publicată în revista BJUI. Dar un studiu mai amplu de mai mult de 35.000 de oameni numit seleniu si vitamina E Cancer Prevention Trial (SELECT), a constatat suplimente de seleniu a avut nici o influență asupra riscului de cancer de prostata. Clinica Mayo nu recomandă suplimente de seleniu pentru cancer pe baza dovezilor științifice actuale.

seleniu și boli de inimă

studiile preliminare arată că seleniul poate juca un rol în sănătatea inimii. Seleniul reduce inflamația și previne agregarea trombocitelor — un tip de celulă de coagulare în sânge -, ceea ce este necesar pentru formarea cheagurilor de sânge. Cheagurile de sânge pot duce la accident vascular cerebral, atacuri de cord, insuficiență renală, embolie pulmonară și alte probleme.

o deficiență de seleniu poate agrava ateroscleroza (o întărire a arterelor), potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Studiile pe animale au arătat că suplimentarea seleniului după o lungă deficiență dietetică a inversat leziunile cardiovasculare la șoareci. Cu toate acestea, studiile la om pe această temă au înregistrat rezultate mixte.unele studii observaționale, în care medicii urmăresc oamenii, dar nu le atribuie aleatoriu să ia un supliment sau un placebo, au descoperit că, cu cât nivelurile de seleniu din sânge sunt mai scăzute, cu atât riscul unei persoane de hipertensiune arterială și boli coronariene este mai mare. Dar alte studii observaționale nu au găsit o legătură semnificativă între nivelurile de seleniu și bolile cardiovasculare. Unele studii observaționale au găsit chiar tendința opusă; nivelurile mai ridicate de seleniu au fost asociate cu o sănătate cardiovasculară mai proastă, potrivit Institutului Național de sănătate (NIH).într-un studiu clinic, cercetătorii au atribuit mai mult de 450 de adulți mai în vârstă să ia fie un placebo, fie diferite concentrații ale suplimentelor de seleniu timp de șase luni. Ei au descoperit că persoanele care iau suplimente de seleniu au avut niveluri mai scăzute de colesterol rău, iar grupul care a luat cea mai mare cantitate de seleniu (300 micrograme) a arătat, de asemenea, niveluri mai ridicate de colesterol HDL („bun”), potrivit unei lucrări din mai 2011 în Analele Medicinii interne.cu toate acestea, o revizuire din 2012 a Cochrane Collaboration a concluzionat că, luate împreună, dovezile din studiile privind seleniul — inclusiv aproape 20.000 de persoane care au participat la 12 studii — nu au susținut administrarea suplimentelor de seleniu ca o modalitate de prevenire a bolilor cardiovasculare majore. Cu toate acestea, cercetătorii au observat că marea majoritate a participanților erau bărbați din Statele Unite, unde oamenii obțin deja mult seleniu din alimente.

seleniu și poliartrită reumatoidă

persoanele cu poliartrită reumatoidă sunt mai susceptibile de a avea niveluri scăzute de seleniu, dar în prezent nu este clar dacă nivelurile scăzute de seleniu sunt rezultatul afecțiunii sau un factor care contribuie.

odată ce o persoană este diagnosticată cu artrită reumatoidă, suplimentele de seleniu nu par să ajute, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland.

seleniu și pierderi de memorie

deoarece nivelurile de seleniu scad odată cu vârsta, există posibilitatea ca seleniul să influențeze declinul mental legat de vârstă. Studiile observaționale mari au descoperit fie că nu există nicio legătură între nivelurile de seleniu și scorurile testelor de memorie, fie că persoanele cu niveluri mai scăzute de seleniu sunt mai susceptibile de a avea declin cognitiv în timp, potrivit NIH.

Un studiu de opt ani la mai mult de 4.000 de participanți, cu vârste cuprinse între 45 și 60 de ani, a constatat că persoanele care iau suplimente antioxidante au avut scoruri de memorie verbală mai bune la șase ani după încheierea studiului, potrivit lucrării din septembrie 2011 din American Journal of Clinical Nutrition. Cu toate acestea, deoarece suplimentele antioxidante au inclus un amestec de vitamine și minerale, cercetătorii nu au putut separa ce influență are seleniul asupra scorurilor de memorie. Seleniul poate avea un rol în declinul cognitiv datorită proprietăților sale antioxidante, care pot proteja celulele creierului de daune în timp. Dar, în general, numărul limitat de studii privind seleniul și declinul mental nu oferă suficiente dovezi pentru a determina dacă seleniul poate influența funcția creierului, potrivit NIH.

seleniu și probleme tiroidiene

dovezile susțin o legătură între nivelurile de seleniu, deficiențele de iod și funcția tiroidiană, în special la femei. Seleniul este mai concentrat în tiroidă decât în alte organe din organism și este important în producerea și metabolismul hormonului tiroidian.

o analiză a 1.900 de persoane din Franța a constatat că, în rândul femeilor, o deficiență ușoară de iod, cele cu niveluri mai scăzute de seleniu au fost mai susceptibile de a dezvolta gușă sau leziuni tiroidiene în comparație cu cele cu niveluri mai ridicate de seleniu, potrivit unui articol din 2003 în Jurnalul European de Endocrinologie. Studiile ulterioare au găsit legături similare. Cu toate acestea, studiile controlate privind sănătatea tiroidei, în care participanților li se administrează suplimente de seleniu sau placebo, au avut rezultate mixte. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă suplimentele de seleniu pot combate bolile tiroidiene.

seleniu și diabet

există cercetări limitate privind suplimentele de seleniu și riscul de diabet. Câteva studii observaționale mari au arătat o corelație între concentrațiile mai mari de seleniu în unghiile de la picioare și un risc mai mic de diabet. cu toate acestea, un studiu controlat cu placebo pe mai mult de 1.200 de persoane pe parcursul a șapte ani a constatat că suplimentele de seleniu nu reduc riscul de diabet de tip 2 și pot crește de fapt riscul de diabet, potrivit lucrării din 2007 publicată în Annals of Internal Medicine.

seleniu și HIV

nivelurile de seleniu tind să scadă pe măsură ce infecțiile cu HIV progresează. Studii recente privind suplimentele de seleniu la pacienții HIV-pozitivi arată unele promisiuni. Un studiu de laborator al celulelor sanguine umane a constatat că adăugarea unei anumite selenoproteine la celulele infectate cu HIV a încetinit replicarea HIV de 10 ori, comparativ cu celulele umane infectate cu HIV fără selenoproteină, potrivit lucrării din noiembrie 2008 din Journal of Biological Chemistry.

Un studiu pe 878 de persoane HIV pozitive din Botswana, care nu luaseră medicamente antiretrovirale, a arătat că un multivitamin în combinație cu suplimente de seleniu a încetinit progresia simptomelor HIV și a redus riscul de deces, potrivit lucrării din noiembrie 2013 publicată în Journal of the American Medical Association. Interesant este că suplimentele de seleniu singure sau multivitaminele singure nu au oferit o protecție mai bună decât placebo în timpul studiului de doi ani.

Un alt studiu controlat asupra persoanelor HIV pozitive a constatat că 200 micrograme de suplimente zilnice de seleniu ar putea suprima povara virală HIV (cantitatea de virus din sânge) și întări sistemul imunitar, potrivit unei lucrări din 2007 publicată în arhivele de Medicină Internă.

seleniu și alte condiții de sănătate

persoanele cu astm tind să aibă niveluri mai scăzute de seleniu decât persoanele fără astm. Dar puținele studii epidemiologice care au atins acest subiect nu au descoperit că administrarea suplimentelor de seleniu poate reduce simptomele astmului, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Și în timp ce seleniul este necesar pentru a face sperma sănătoasă, nivelurile foarte ridicate de seleniu sunt, de asemenea, legate de scăderea motilității spermei.

seleniul ajută la producerea de celule albe din sânge, care ajută la combaterea infecțiilor. Dar există studii limitate cu privire la faptul dacă suplimentele de seleniu dincolo de cantitatea zilnică recomandată stimulează sistemul imunitar, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland.

suplimentele de seleniu sunt sigure?

majoritatea oamenilor din Statele Unite primesc mai mult de 55 micrograme de seleniu recomandate în fiecare zi. Cu toate acestea, unele situații pot scădea nivelul de seleniu al unei persoane. Persoanele care fumează țigări sau beau alcool sunt adesea mai susceptibile de a avea niveluri scăzute de seleniu. Boala Crohn, colita ulcerativă sau alte afecțiuni care interferează cu modul în care organismul absoarbe seleniul pot duce la niveluri scăzute de seleniu. Pacienții cu dializă renală pot deveni, de asemenea, săraci în seleniu. Cisplatina medicament chimioterapie poate reduce nivelul de seleniu în sânge, dar nu se știe dacă cisplatina poate duce la o deficiențe semnificative.

suplimentele pot furniza seleniu sub mai multe forme, inclusiv selenit de sodiu și selenat de sodiu. Dar mai multe forme de seleniu se găsesc în mod natural în alimente, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon.

„oamenii pot supradoza suplimentele de seleniu”, a spus Neabore. În 2008, un supliment alimentar lichid care a fost de 200 de ori mai concentrat decât cel anunțat a dus la otrăvirea cu seleniu la mai mult de 200 de persoane din 10 state. Cele mai frecvente efecte au fost diareea, oboseala, căderea părului, găleata articulară, unghiile fragile și greața. O treime dintre persoanele afectate au continuat să prezinte simptome la 90 de zile după ce au luat suplimentele etichetate greșit.

a lua prea mult seleniu în timp poate duce la selenoză, care poate provoca căderea părului, pierderea unghiilor, greață, iritabilitate, oboseală și unele leziuni ale nervilor. Alte simptome ale supradozajului cronic cu seleniu sunt un gust metalic în gură și un miros de usturoi pe respirație. O supradoză de seleniu poate provoca leziuni ale pielii și anomalii ale sistemului nervos. În cazurile severe, toxicitatea seleniului poate provoca tremor, insuficiență renală, insuficiență cardiacă, detresă respiratorie sau chiar moarte. Din fericire, selenoza este rară în Statele Unite.Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină limitează aportul zilnic sigur de seleniu la 45 micrograme pentru sugari, 60 până la 90 micrograme la copii mici, 150 până la 280 micrograme la copii prepubescenți și 400 micrograme la adulți.

suplimentele de seleniu pot provoca reacții adverse atunci când sunt combinate cu medicamente, a avertizat Ken Sternfeld, farmacist din New York. Poate crește riscul de sângerare dacă este combinat cu diluanți ai sângelui, cum ar fi clopidogrel (Plavix), coumadin, heparină sau aspirină, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Studiile pe animale arată că suplimentele de seleniu pot extinde, de asemenea, efectele sedativelor. Și suplimentele antioxidante care au inclus seleniu s-au dovedit a interfera cu tratamentele de scădere a colesterolului.

dacă vă gândiți să luați suplimente de seleniu, discutați cu medicul dumneavoastră și farmacistul despre posibilele reacții adverse din combinațiile de medicamente, a spus Sternfeld. „Singurul mod în care industria medicală poate ajuta oamenii este dacă colaborează și discută cu furnizorii lor de servicii medicale — farmaciști și medici — astfel încât să poată colabora. Când luați medicamente cum ar fi diluanți de sânge sau sedative, spuneți farmacistului dacă luați suplimente de seleniu”, a adăugat el. „Interacțiunile și reacțiile adverse la medicamente sunt coloana vertebrală a ceea ce farmaciștii ar trebui să se concentreze.”

suplimentele, inclusiv suplimentele de seleniu, pot fi ușor etichetate greșit, deoarece FDA nu le reglementează, a spus Neabore. Potrivit Universității din Utah, produsele au fost scoase de pe piață deoarece conțineau de 200 de ori mai mult seleniu decât cele anunțate și oamenii s-au îmbolnăvit ca urmare.

„cu medicamente, trebuie să demonstreze că este sigur înainte de a-l putea comercializa. Pentru un supliment, cineva trebuie să demonstreze că nu este sigur să fie scos de pe piață”, a spus Neabore. „Acest lucru poate lăsa mult loc pentru eroare și necinste.”

raportare suplimentară de Jessie Szalay, colaborator Live Science.