styl życia | odżywianie | ciąża

Marzec 22, 2018 | By: Whitney E. RD

czy aktualne zalecenia dotyczące suplementacji DHA w czasie ciąży są wystarczające? Badania zaprezentowane na VII Międzynarodowym Kongresie żywienia wegetariańskiego sugerują, że wyższe spożycie może być bardziej korzystne.

ostatnio miałem okazję uczestniczyć w VII Międzynarodowym Kongresie żywienia wegetariańskiego (ICVN).

ICVN odbywa się co pięć lat i jest to czas dla naukowców, naukowców i innych zainteresowanych żywieniem wegetariańskim i stylem życia, aby zebrać i omówić najnowsze przełomy naukowe w tej dziedzinie.

pierwszy raz uczestniczyłem w Kongresie i zjadałem wszystkie interesujące informacje.

jedną z najciekawszych prezentacji, w których uczestniczyłem, była prenatalna suplementacja DHA. DHA jest ważnym składnikiem odżywczym dla wszystkich, ale szczególnie dla kobiet w ciąży i osób stosujących diety wegańskie / wegetariańskie.

dzisiaj podzielę się z Wami moimi pięcioma najważniejszymi informacjami z kongresu, w tym tym, co dowiedziałem się o najnowszych badaniach nad DHA i ciążą!

Top 5 produktów na wynos z ICVN

zalecenia dotyczące suplementacji DHA w czasie ciąży mogą być nieoptymalne.

DHA, aka kwas dokozaheksaenowy, jest „długołańcuchowym” wielonienasyconym kwasem tłuszczowym i członkiem naszej znanej rodziny kwasów tłuszczowych omega-3. Nasz organizm ma zdolność do wytwarzania DHA z innego „niezbędnego” kwasu tłuszczowego zwanego kwasem alfa-linolenowym (ALA), ale ta konwersja jest ograniczona.

DHA występuje w diecie tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak owoce morza. Łosoś, na przykład, ma ponad 1000 mg DHA na porcję 3 oz.

Wypróbuj mój przepis na pomarańczowy imbir łosoś! >>

badania wykazały, że DHA jest niezbędny do optymalnego zdrowia mózgu i jest szczególnie ważny dla rosnących niemowląt. DHA nadaje strukturę naszym komórkom, dostarcza energii naszemu organizmowi i pomaga w stanach zapalnych, wśród wielu innych funkcji.

według Narodowego Instytutu Zdrowia spożycie DHA w USA jest słabe. Średnie spożycie wynosi 40 mg u dzieci i młodzieży i około 90 mg u dorosłych.

badania sugerują, że suplementacja DHA może pomóc w zapobieganiu powikłaniom podczas ciąży, takim jak przedwczesny poród i niska waga urodzeniowa oraz poprawić funkcje poznawcze u niemowląt.

zalecenia dotyczące DHA są obecnie ustalone na poziomie co najmniej 200-300 mg / dobę w okresie ciąży i laktacji. Jednak niektóre badania wykazały, że suplementacja z mniej niż 600 mg / dzień nie były korzystne w zapobieganiu przedwczesnego porodu.

w ICVN, Dr Susan Carlson przedstawiła dowody z ostatnich badań, które przeprowadziła, pokazując, że suplementacja DHA w zakresie 600 mg-1000 mg była związana ze zmniejszonym ryzykiem porodu przedterminowego i wyższą wagą urodzeniową, a także pozytywnym wpływem na rozwój mózgu niemowlęcia.

biorąc pod uwagę te pojawiające się DANE, kobiety w ciąży o wszystkich wzorcach żywieniowych prawdopodobnie odniosą korzyści ze spożywania codziennego suplementu DHA z oleju rybnego lub oleju z alg między 600-1000 mg/dzień. Olej z alg pochodzi z mikroalg, które są tym, co ryby spożywają, aby uzyskać DHA, i jest biologicznie równoważny DHA otrzymanemu w oleju z ryb.

szukasz suplementu na olej z alg? Lubię Ovega 3 lub Nordic Naturals.

Możesz również starać się uzyskać spożycie od tłustych ryb. Ten wykres pokazuje ilość DHA w różnych gatunkach na 3 oz porcji.

wszystkie wzorce jedzenia oparte na roślinach wykazują korzyści w stosunku do diety nie-wegetariańskiej.

podczas gdy diety wegańskie były pozytywnie związane z ogólnym zdrowiem, badania pokazują, że osoby, które stosują wszelkiego rodzaju Wegetariańskie wzorce żywieniowe, mają zmniejszone ryzyko śmierci ze wszystkich przyczyn, a także niższe wskaźniki otyłości, cukrzycy i wysokiego ciśnienia krwi.

wyniki badania zdrowia Adwentystów 2 (AHS-2) wykazały o 12% niższy wskaźnik śmiertelności dla wszystkich typów wegetarian w porównaniu do Nie-wegetarian. Kiedy przełamali to według rodzaju wzorca jedzenia opartego na roślinach, ryzyko było 15%, 9%, 19% i 8% niższe dla wegan, laktoowegetarian, „pescatarian” i pół-wegetarian, odpowiednio.

badania pokazują, że redukcja czerwonego mięsa może zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci nawet o 10%.

w ICVN Dr Frank B. Hu z Harvard School of Public Health wyjaśnił, że spożycie białka w USA jest bliskie podwojeniu dziennej rekomendacji 0,8 g białka / kg masy ciała, a czerwone mięso jest głównym źródłem tego białka.

badania wykazały korelację między wysokim spożyciem czerwonego mięsa, zarówno przetworzonego, jak i nieprzetworzonego, a zwiększonym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia i nowotwory.

podzielił się badaniem obejmującym ponad 100 000 dorosłych osób, wykazując, że zastąpienie 1 porcji dziennie ryb, drobiu, orzechów, roślin strączkowych, niskotłuszczowego nabiału lub pełnoziarnistych na 1 porcję czerwonego mięsa wiązało się z 7-19% niższym ryzykiem śmiertelności. Badanie sugerowało również, że około 9% zgonów u mężczyzn i 8% u kobiet można było zapobiec, jeśli osoby spożywały mniej niż ½ porcji dziennie (42 g/dzień) czerwonego mięsa.

osoby stosujące dietę roślinną powinny uważać na spożycie jodu.

dieta roślinna jest bardziej prawdopodobna, że dieta wszystkożerna jest bogata w „wole”, związki, które mogą zakłócać pobieranie jodu przez tarczycę, gdy brakuje jodu. Jednak żywność wole – aka warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, a także soja i orzeszki ziemne – są również niezwykle zdrowe i nie powinny być wykluczane z diety.

dietetyka Melina Vestanto dyskutowała, że być może weganie nie spożywają odpowiedniego poziomu jodu. Jod występuje głównie w pokarmach zwierzęcych i soli jodowanej. Jednak trendy kulinarne przesunęły się w kierunku gotowania z solą morską i solą himalajską, w której JOD traci się w suszeniu.

osoby stosujące dietę roślinną powinny codziennie uwzględniać w swojej diecie wiarygodne źródło jodu. RDA wynosi 150 mg, które można znaleźć w 1/3 – ½ łyżeczki soli jodowanej (FYI jest jodowana sól morska), 1/16 łyżeczki wodorostów lub multiwitaminy, która jest prawdopodobnie najbardziej niezawodną opcją.

kobiety po menopauzie mogą bardziej skorzystać z diety roślinnej.

Ferrytyna w surowicy jest wskaźnikiem ilości żelaza zmagazynowanego w naszych komórkach. Dr. Craig Z Loma Linda University School of Public Health omówił, w jaki sposób zjadacze roślin zwykle wykazują niższy poziom ferrytyny w surowicy w porównaniu do niewegetarian.

pomimo obaw, badania wykazały, że niedokrwistość z niedoboru żelaza nie jest większa wśród zjadaczy roślin w porównaniu do mięsożerców.

ponadto, ostatnie badanie wykazało, że wyższe stężenie ferrytyny w surowicy, zwłaszcza u kobiet po menopauzie, było związane z insulinoopornością i zespołem metabolicznym-czynnikami ryzyka cukrzycy typu 2.

po menopauzie kobiety są bardziej podatne na przyrost masy ciała z powodu zmian hormonalnych. Ponieważ estrogen pomaga w metabolizmie tłuszczów, obniżony poziom estrogenu w połączeniu ze zwiększoną masą tłuszczu może prowadzić do insulinooporności.

dlatego dieta roślinna, która może prowadzić do obniżenia poziomu ferrytyny w surowicy, nie może być wadą, gdy spożycie żelaza jest wystarczające, a dieta uzupełnia traci.

Ogólnie rzecz biorąc, konferencja utwierdziła mnie w przekonaniu, że dieta oparta głównie na roślinach jest idealna do promocji zdrowia i Zapobiegania Chorobom.z kilkoma spostrzeżeniami na temat optymalizacji diety.

myślisz, że chciałbyś spróbować tego zrównoważonego stylu życia? Otrzymaj mój 7-dniowy plan posiłków oparty głównie na roślinach za darmo! >>

• karmienie piersią Must-have
• odżywianie poporodowe + Porady Fitness

• 5 Porad dotyczących zdrowej ciąży
• przyrost masy ciała w czasie ciąży

a aby uzyskać kompleksowy przewodnik po wszystkim, co musisz wiedzieć, aby mieć szczęśliwą, zdrową ciążę opartą na roślinach, sprawdź przewodnik dotyczący ciąży oparty głównie na roślinach!

PIN the post! >>

ważenie: jak zoptymalizować spożycie DHA? Czy bierzesz suplementy DHA? Czy uważasz, że suplementacja DHA jest konieczna w czasie ciąży?

*Reporting and writing by Whitney E. Rd team member, Marisol Ortiz.