eenvoudige ingrediënten maken de beste maaltijden. Dit eenvoudige kalkoenhaasrecept komt gemakkelijk samen om een lichte, frisse en smaakvolle maaltijd te creëren.

Turkije is altijd een goede optie om te vermaken, maar het is ook een geweldige maaltijd voor twee! Rooster deze ossenhaas met enkele eenvoudige groenten en deel het met uw Valentijn, dinergasten en meer. Of bewaar de restjes om op te warmen!

hoe kalkoenhaas te koken

Dit recept komt goed samen.

bestrijk een rechthoekige ovenschaal met olijfolie. Voeg julienned wortelen, gesneden uien en gesneden rode paprika op de bodem van het gerecht. Besprenkel de groenten met olijfolie en gooi naar de vacht. Bestrooi de kalkoenhaas met zout en peper en plaats hem in de ovenschaal.

klop vervolgens witte wijn, kippenbouillon, knoflookpoeder en gedroogde rozemarijn samen. Giet de vloeistof over het haasje.

bedek de schaal met folie en rooster gedurende 30 tot 40 minuten in de oven op 400 graden Fahrenheit, totdat de kalkoen in het dikste gedeelte een inwendige temperatuur van 165 graden F bereikt. Zet de vleeskuiken 4 tot 5 minuten aan tot ze bruin zijn.

op welke temperatuur moet kalkoenhaas worden gekookt?

Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat uw kalkoen een veilige inwendige temperatuur van 165° Fahrenheit bereikt.

Turkije is van nature vetarm en biedt immuniteitsverhogende voedingsstoffen zoals ijzer, zink en kalium. Het doordrenkt in de smaak van welke kruiden of marinades het gekookt is, dus voel je altijd vrij om de kruiden aan te passen aan uw smaak. Je kunt zelfs experimenteren met je eigen smaakcombinatie.

Als u een bepaald stuk vlees niet kunt vinden in de supermarkt, meld het dan aan een medewerker van de vleesafdeling. Verhoogde interesse in verschillende Turkije bezuinigingen zal meer variatie aan uw winkelplanken.

dit recept is gemakkelijk aan te passen. U kunt zich aanpassen voor kleinere of grotere maten van haasje of zelfs dit recept gebruiken voor kalkoenborst zonder been of met been. Het maakt niet uit welk stuk kalkoen je kiest, kook de kalkoen tot een veilige interne temperatuur van 165°F.

als je op zoek bent naar een hele geroosterde kalkoen recept om een menigte te voeden, probeer dan onze eenvoudige Thanksgiving kalkoen recept. Of bezoek ServeTurkey.org voor meer kalkoen recepten en kooktips!

gemakkelijk kalkoenhaas

opbrengst: 4 servings

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 40 mins

Total Time: 50 mins

This recipe requires only a few ingredients and less than 10 minutes of prep.

5 from 38 votes

Ingredients

• ▢ 1 tablespoon olive oil, plus more for coating
• ▢ 1 cup carrots, julienne sliced (1/4-inch)
• ▢ 1/2 cup yellow onion, thinly slicd
• ▢ 1/2 cup sweet red pepper
• ▢ 1 pound turkey tenderloin
• ▢ salt and pepper, to taste
• ▢ 1/2 cup white wine
• ▢ 1/2 kop kippenbouillon
• ▢ 1/2 theelepel knoflook poeder
• ▢ 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, verpletterd

Instructies

• Verwarm de oven voor op 400 graden F. Jas een grote ovenschaal in met olijfolie. Leg groenten op de bodem van de schotel en besprenkel met olijfolie, gooien om de vacht. Bestrooi de kalkoen met zout en peper naar smaak, plaats dan in de ovenschaal. Roer in een aparte kom wijn, bouillon en kruiderijen door elkaar; giet over ossenhaas.
• afdekplaat met folie en rooster 30-40 minuten tot de kalkoen 160 graden F bereikt in het dikste deel. Zet vervolgens de hoge vleeskuiken 4-5 minuten aan tot ze naar wens bruin zijn.

notities

• koelkast kalkoen binnen twee uur en bewaar in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.

voeding

calorieën: 207kcal, koolhydraten: 7g, eiwit: 27g, vet: 5g, verzadigd vet: 1g, Cholesterol: 51mg, natrium: 209mg, Potassium: 216mg, Fiber: 2g, Sugar: 3g, Vitamin A: 5929IU, Vitamin C: 29mg, Calcium: 18mg, Iron: 1mg

Course: Dinner

Cuisine: American

Author: Spoonful of Flavor

If you try this recipe, don’t forget to leave a review below or share a photo and tag @spoonfulofflavor on Instagram.

Thank you to the National Turkey Federation for sponsoring this post. Zoals altijd, meningen zijn mijn eigen.