Blåskjell Ernæring: En Sommer Superfood

har du lurt på om ernæring av blåskjell? De søte små skalldyr som kan serveres tilberedt i eller ut av skallet. Blåskjell er tilgjengelig fersk, røkt, hermetisert og selv frosset. I dag vil jeg fremheve ernæringen for blåskjell fordi de er deilige, allsidige og jam-pakket med helsefremmende verdi. Gjør deg klar til å dykke dypt når vi undersøker ernæringen av blåskjell, hvordan du forbereder dem og hvordan du kan innlemme i kostholdet ditt. Hint: forbereder blåskjell er enklere enn du tror (oppskrift å følge)!

Min Blåskjell Historie:

Pussig nok, blåskjell var en mat som skremte meg som barn. Jeg husker at Min Nonno gjorde dem som en del av en familie middag, jeg var for bekymret for å prøve dem. Alt som involverte å åpne et svart skall var nok til å avskrekke meg. Men da jeg ble eldre, ga jeg dem en prøve og fant den seige tekstur, mild og salt smak tiltalende. Helt siden, jeg ofte bestille dem på restauranter som en forrett. I sommer, for første gang, jeg gjorde blåskjell hjemme, og de var enestående! Oppskrift her for Min Hvitvin Blåskjell I Tomatkremsaus.

Min Livsleksjon: I livet, hvis noe skremmer deg, gjør det uansett. På samme måte, hvis en mat skremmer deg, prøv det likevel-du kan gå glipp av en fremtidig favoritt!

Min #LifeLesson: Hvis en #mat skremmer deg, prøv det likevel-du kan gå glipp av en fremtidig favoritt 🙂 Klikk For Å Tweet

Hvor Mange Blåskjell i Et Pund ?

Turisme pei nettstedet sier at ett pund av blåskjell er ca 20-25 blåskjell. Dette handler om en kopp (4 oz) kjøtt. Som et generelt estimat kan ett pund blåskjell tjene en person til et hovedmåltid eller to personer som forrett.

Ernæring Av Blåskjell

(i referanse til 3 oz servering, ifølge Usda National Nutrient Database)

• De har lite kalorier (omtrent 150 kalorier)
• Lite fett (4 gram fett og fett). 1 gram mettet fett)
• veldig god kilde til omega 3 fett (500-1000 mg,som er nyttig for hjertes helse, senker triglyserider og fremmer hjernens helse)
• høy I PROTEIN (20 gram per porsjon). Dette er et ideelt beløp for måltidsservering. Les mer om kraften i protein og anbefalte mengder her.
• Høy kilde Til Vitamin B12 (20.4 mcg) dette tilsvarer 340% av daglig anbefalt mengde. B12 støtter dannelsen av røde blodlegemer, støtter nervesystemet og er et næringsstoff som ofte trenger å øke blant eldre, vegetarianere og de med en historie med anemi. Snakk med din kostholdsekspert hvis du er usikker på om du trenger å ta et supplement.
• Over 100% av det daglige selenbehovet, dette støtter immunforsvaret og skjoldbruskkjertelen.Omtrent 275% av manganbehovet, noe som er viktig for beinhelse og nyttig for metabolisering av proteiner, karbohydrater og fett.

Hvordan Velge

når du kjøper blåskjell følg disse enkle, Pei Blåskjell tips!

1. Blåskjell skal løst pakkes i en maskepose og lagres på is.
2. Ferske blåskjell bør ha en dato tag som vil indikere dato og sted de ble høstet.
3. Lukt dem! Friske blåskjell skal lukte som sjøvann.
4. når du er hjemme, sjekk blåskjellene dine, og hvis noen allerede er åpne, kast dem. Også, hvis noen blåskjell ikke åpner etter matlaging, kast dem.

Mattips: Fersk # blåskjell skal lukte som sjøvann Klikk For Å Tweet

Slik Lager Du Blåskjell

1. Rengjør blåskjell grundig før matlaging.
2. Skyll under kaldt vann og tørk med håndkle før matlaging.
3. Sautee hvitløk og løk og tilsett andre urter, krydder, vin, sitronsaft, kokosmelk, etc., avhengig av smakpreferanse.

Ideer Å Inkludere I Kostholdet ditt:

• Server som en forrett med crusty baguette
• Legg til pasta som topping
• Legg til sjømat supper
• Bruk som en topper for salater
• Legg til stir-frys med ris eller nudler

Så mange måter å spise #blåskjell! Hva er dine favoritter? Klikk For Å Tweet

Denne sommeren, hvis du er en kamerat sjømat fan, sørg for å spise noen mektige blåskjell! Disse små skalldyr ta på smaken av hva ingrediensene ble lagt til kjøttkraft og er rett og slett utsøkt!De er lastet med ernæring som omega 3 fett, vitamin B12, selen og mangan. De er også lav i kalorier, høy i protein og lav i mettet fett. Muslinger tilbyr deg en billig og rask måte å få protein med måltider som de koker i ca 10 minutter.