이 비디오는 2 천 8 백만 회 이상의 조회수와 126,000 회 이상의 댓글을 기록했습니다. 아보카도 애호가들은 분할했다:일부는 전체 과일의 사용을 만드는 아이디어에 완전히 있었다. 다른 사람들은 회의적이었고 씨앗이 실제로 독성이 있다고 우려했습니다. 캘리포니아 아보카도위원회 심지어 발행하는 공식 문을 말하는에도 불구하고 연구 보고서는 아보카도씨 추출물 그룹 못 먹는 것이 좋습니다 전체가 씨앗을 때까지 잠재적인 혜택과 위험은 더 나은 이해된다.

그래서 어느 것입니까? 영양소의 금광-또는 잠재적 인 위험? 우리는 위대한 아보카도-씨앗 논쟁의 바닥에 한번에 도착합니다.

왜 지지자들을 발굴’em

Vegalicious 블로거나 엘레나 윌킨스는 먹고 아보카도 씨는 2013 년 이후,갈고 그들을 그들에 그녀의 스무디입니다. “나는 음식을 낭비하는 것을 싫어한다.”라고 식물에 기초한 식단을 고수하는 윌킨스는 말한다. “어느 날 나는 아보카도를 열어서 내가 얼마나 그것을 즐길 것인지 생각하고있었습니다. 내가 그것을 열어 자르고 아보카도의 대부분이 그 구덩이라는 것을 보았을 때 나의 실망을 상상해보십시오. 나는 쳤다! 그러나 그것은 나의’아하’순간이었습니다.”윌킨스가 어떤 연구와께서 주장에서 원 가족의 Victoria Boutenko 는 그녀는 정말 매력적인:아보카도 씨앗에서 높은 항산화제에 도움이 될 수 있습니다 GI 문제입니다.

그녀는 확실히 그들의 굉장한 맛을 위해 그들을 먹지 않고있다. “라고 맛의 윌킨스는 말합니다. “나쁘지도 좋지도 않다. 괴로움의 작은 힌트와 함께,그것은 아주 중립적입니다.”

이는 잠재적 인 영양 혜택에 관한 것임을 의미합니다. 그리고 최근의 논쟁에도 불구하고 윌킨스는 아보카도 씨앗을 좋아하는 방법을 포기하지 않았다고 말합니다. “나는 증거를 따르는 것을 믿는다”고 그녀는 말한다. “아보카도 구덩이에 대한 많은 연구는 없지만,나는 그것을 소비하는 것에 대해 많은 것을 찾지 못했습니다. 그리고 증거가 부족하여 대중의 의견에 쉽게 흔들리지 않습니다.”

어떤 과학

불행하게도,가 있는 강력한 연구에서 영양가 아보카도의 씨앗이 있습니다. 하나는 저널 산화 방지제에 게시,씨앗에서 매우 높은 발견-당신은 그것을 짐작!-산화 방지제. 펜 스테이트에서 실시 된 또 다른 하나는 아보카도 씨앗을 먹으면 고혈압과 당뇨병에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 그러나 그들이 테스트 한 아보카도 씨앗에는 곤충,곰팡이 및 미생물 활동도있었습니다. 어느,ick.

조슈아 램버트,박사.D,동료 교수 펜 상태에서의 식품과학과 중의 하나로 이어질 연구자는 연구에 정교에서 혼합 조사 결과를 설명하는 아보카도 씨앗은 풍부한 여러 가지는 화합물과 함께 잠재적인 건강에 유익한 효과. “연구를 수행하는 소비의 아보카도씨 추출물 또는 국소 응용 프로그램 아보카도의 씨 기름에 도움이 될 수 있습니다 혈압 감소 및 콜레스테롤,개선 마커의 당뇨병,그리고 향상을 마커의 피부 건강,”라고 말합니다.

램버트는 그의 연구가 밝혀낸 미생물 활동에 겁 먹지 않았지만,이 음식 추세에 관해서는주의를 기울여 진행할 것을 권고한다. 단지 충분한 연구가 없었으며,인간에서 장기간의 연구가 이루어지지 않았습니다. “따라서 명확한 권장 복용량이 없으며 소비자는주의를 기울여야합니다.”

bottom line

아보카도 씨앗들처럼 아을 소비하는 적어도에서,단기,그리고 그들은 나타나지 않습니다하는 영양적 혜택을 간직하고 있습니다. 하지만 데이터에 장기적인 안전성은 단순히 아직 거기,그리고 많은 항산화 성분이 풍부한 음식을 완전히 안전하다. 기본적으로 자신의 위험에 따라 진행하십시오.

원래 2016 년 7 월 14 일에 게시되었습니다. 2018 년 6 월 29 일에 업데이트되었습니다.

어떤 스무디 성분이 필요하지 않을 토론하고,이와 같은 여덟 놀라운 수퍼푸드를 유지하는 장이 행복합니다. 그러나 과일과 단백질을 섞고 싶지 않을 수도 있습니다. 여기에 이유가 있습니다.