調味料は、栄養素が満載され、大部分が以前と同じように大きな健康上の利点を提供し、代替医療で使用され続けています。 オールスパイスからウコンまで、22種類のスパイスやハーブとそれらを使用する方法を発見！p>

あなたのハーブとスパイスガイド

オールスパイス

オールスパイスは、シナモン、クローブ、ナツメグ、ペッパーの味 その地面または全体の形で使用されるオールスパイスは、スパイスサイダーとジャマイカのジャークチキンの重要な成分であるとともに、デザートと香ばしい料理の両方を風味付けします。

バジル

甘くて素朴な香りを醸し出し、バジルは台所で最も一般的に使用されるハーブの一つです。 また、ペストでその風味豊かな外観を提供し、ハーブは肉料理、野菜、スープの数とよくペア。

カルダモン

カルダモンは、レモンとミントの軽いノートで、強くて辛味として記述されたスパイスです。 最も新しい味のために、自然な精油を維持するために地面上の全カルダモンのポッドを購入しなさい。 ここで30以上のカルダモンのレシピを検索します。

カイエンペッパー

ホットチリペッパーから来て、カイエンペッパーは、料理の数にスパイスを提供しています。 蜂蜜のゴマの魚のタコスからケイジャンのプレッツェルに、あなたがカイエンペッパーと作ることができるこれらの15のすばらしい事の1つを試進化する研究は、あなたが生まれた遺伝子があなたがコリアンダーから知覚する味を決定することができることを示唆しているように、あなたはそれ スープの味にいくつかの属性が、それを楽しむ他の人は、柑橘類の皮とマイルドな味のパセリとしてそれを記述します。 繊細な葉は生で消費されるか、料理の最後に加えられ、メキシコ料理、魚、またはスープやサラダとよくペアリングされるべきです。

シナモン

ウッディで甘いとして記述され、シナモンは、主にこのシナモンアップルパンケーキのレシピを含むスパイスデザートや朝食アイテ しかし、シナモンはまた、さらにここで説明煮込み料理やスープで香ばしい料理で二重の義務を果たすことができます。

チャイブ

ニンニク、エシャロット、ネギ、ネギ、ネギと間違われることがよくあります。 チャイブは、彼らは同様に、新鮮なグリーンサラダ、ベイクドポテト、クリーミーなポテトサラダ、悪魔の卵を飾るが、彼らの非常に細い、神聖な茎に基づいて異なり、バター、酢、および追加された味の深さのためのソースに追加することができます。

クローブ

クローブは、リンゴや梨と一緒に肉、カレー、マリネを強化するなど、多くの料理に芳香のある風味を提供します。 スパイスは、主においしいグルテンフリー、心臓の健康的な変化を作成するために、簡単な成分を使用してbistroMDのミニパイを含む、パンプキンパイでの使用のために知られています！

クミン

クミンは、その全体または接地された形態で調製され、種子が料理に加えられた開花植物である。 カレー粉は主にカレーの葉、コリアンダー、ウコン、クミンで構成されているので、ナッツの風味はカレーのレシピで広く使用されています。 感謝祭の古典のタイのねじれのために、エビの調理法が付いているこのカボチャカレーに試みを与えなさい!

ディル

羽ばたき緑の葉は、一般的にスープ、シチュー、および酸洗のために使用されているので、”ディルピクルス。”レモンとディルとグリルニンジン、ヨーグルトディルソースとズッキーニ、レモン、ディル、アボカドとゴールデンキノアサラダを含む、ここでディルの束を使用

ニンニク

ローストガーリックveloutéソースとこのグリルチキンの風味に使用される粉末ニンニクからキュウリカップでこれらのローストガーリックフムスで全体のガーリックヘッドに、ニンニクの辛味と強い味は、多数の料理に大胆な味を提供しています。

ショウガ

ショウガ植物の根または茎は、しばしば新鮮で乾燥し、その油または粉末の形態で消費される。 辛味とスパイシーな味は、多くの場合、口蓋を浄化するために推奨され、ハーブティーで使用される中国料理を補完します。

ミント

さわやかなハーブは、主にミントのチューインガムに起因していますが、このチョコレートミントスムージーや発泡性のブルーベリーミントドリンクを含む様々な味とよくペアリングされています。 多数の調理法の価値と共に、ハーブはまた医療補助の広範な数を提供する。

ナツメグ

シナモンがあるとき、しばしばナツメグの存在があります。 この健康的なシナモンスパイスマッシュサツマイモのレシピで風味豊かなパワーデュオをお楽しみください！

オレガノ

オレガ-いいえ？ もっとoregaのような-はい！ オレガノは食料貯蔵室で一般に貯蔵され、いろいろ食糧に加速され、新しい味を提供する。 ソースやドレッシング、サラダ、家禽にオレガノを加えます。

パセリ

刻んだ新鮮なまたは乾燥した、パセリは、株式、シチュー、スープに新鮮な春のような味を提供しています。 ハーブはまた、パセリを使用するこれらの他の25の方法と一緒に、様々なキャセロールを補完する、ディップの数をドレスアップすることができます。

ローズマリー

ローズマリーの強い松の風味は、卵、ジャガイモ、ステーキとよくペアリングします。 このハーブビーフサーロイン串のレシピは、味がロードされていないだけでなく、一食当たりのタンパク質の29グラムで！

サフラン

“干し草のような”と甘い説明し、サフランはまた、料理の数に鮮やかな黄橙色を提供しています。 サフランの使用は、チョリソとエビのパエリアからサフランとレモンバターミルクパイまでの範囲であり、すべてここで説明します！ローズマリーの姉妹として宣伝されているセージは、灰緑色の葉を表示する多年生の木質ハーブです。 セージの葉は、主に様々な野菜やソーセージと一緒に、魚や家禽料理を補完します。

タラゴン

アニスや甘草を連想させる独特の風味を提供し、タラゴンの葉は、果物、家禽、魚介類、ソースとしばしばペアリング食用ハーブです。 Tarragonおよびさまざまな使用のより多くの情報をここに見つけなさい。

タイム

新鮮な形と乾燥した形の両方で使用されるタイムは、スープ、シチュー、ロースト料理の数に微妙なまだ香ばしいノートを提供しています。 上記の串のレシピのローズマリーに加えて、タイムはさらに肉を褒めます。

ウコン

ウコンは、主にカレー料理でその暖かく、苦い味のために知られている鮮やかな色の黄色、オレンジっぽいスパイスです。 スパイスはまた、卵のスクランブルや米料理に加えたり、ロースト野菜と一緒に投げたり、スープやスムージーに混ぜたりすることもできます。