Produktbeskrivelse

fås som to hele fisk. Skaleret og renset. 2 pund i alt.

-eller-

fire hud-på fileter. Cirka 1 pund i alt.

vilde fanget i Portugal ved dag-båd fisker; du vil ikke finde friskere vilde Dover sål i USA. Dagbåde tilbringer kun en dag til søs, før de vender tilbage med deres fangst. Håndtering af fisken med omhu, vores partnere i Portugal sender sålen til os havfrisk. Den høje kvalitet af vores eneste har været med til at gøre dem til en bestseller her hos os, både til professionelle kokke og hjemmekokke.

Dover sole har ømt, fugtigt kød, der skinner i køkkenet. Vi anbefaler at forberede det ved dampning, krybskytteri med Vin, A La meuniere eller grille med citronkiler.

på grund af de tynde, delikate fileter er Dover-sålen bedst egnet til ovennævnte metoder snarere end tørvarme som bagning eller kogning; dette vil hjælpe med at undgå overkogning. En klassisk måde at servere sål på er hel og fileteret ved bordet.

Forsendelsesinfo:

alle ordrer sendes via UPS næste dag Air. Hvis der vælges en fremtidig leveringsdato, sendes din ordre dagen før den valgte dato. Hvis en ordre er placeret efter cutoff (2pm ET), sender din ordre den næste tilgængelige forsendelsesdag. For eksempel, ordrer placeret efter 2pm et torsdag sendes den følgende mandag til levering tirsdag. Vores shipping afdeling er lukket Fredag-søndag. Vi tilbyder ikke levering lørdag eller mandag.

se vores Ofte Stillede Spørgsmål om forsendelse for mere info her