Popis Produktu

k Dispozici jako dva celé ryby. Zmenšený a vykuchaný. Celkem 2 libry.

– nebo –

čtyři filé na kůži. Přibližně 1 libra celkem.

divočina ulovená v Portugalsku dennodenním rybářem; čerstvější divokou doverskou sole v USA nenajdete. Denní lodě tráví na moři pouze jeden den, než se vrátí se svým úlovkem. S rybami zacházíme opatrně, naši partneři v Portugalsku nám dodávají podrážku čerstvou na oceán. Špičková kvalita naší podrážky pomohla učinit z nich bestseller zde v Browne, jak profesionálním kuchařům, tak domácím kuchařům.

Dover sole má jemné, vlhké maso, které svítí v kuchyni. Doporučujeme ji připravit v páře, pytláctvím s vínem, a la meuniere nebo grilováním s citronovými klíny.

Protože tenké, jemné filety, mořský jazyk je nejvhodnější pro výše uvedené metody, spíše než suché teplo, jako je pečení nebo vaření; to vám pomůže vyhnout se připalování. Klasický způsob, jak sloužit podrážce, je celý a filetovaný u stolu.

informace o přepravě:

všechny objednávky jsou odesílány přes UPS následující den Air. Je-li zvolen budoucí termín dodání, vaše objednávka bude odeslána den před zvoleným datem. Pokud je objednávka zadána po uzávěrce (2pm ET), vaše objednávka bude odeslána další dostupný přepravní den. Například, objednávky zadané po 2pm ET Ve čtvrtek budou odeslány následující pondělí pro úterní doručení. Naše přepravní oddělení je zavřeno od pátku do neděle. Nenabízíme sobotní ani pondělní doručení.

Více informací naleznete v našich Častých dotazech k přepravě zde