aceste brownies moi, fudgy, de casă sunt deliciul perfect pentru petreceri și întâlniri–avertizare, vor dispărea în câteva secunde!

îmi place să coace, dar eu de obicei coace cu scopul final de a da cele mai multe dulciuri departe. Cred că mă ajută să mă simt mai bine în a le face :-).

am făcut aceste negrese de mentă de casă cu intenția deplină de a da o farfurie plină unui prieten care s-a mutat recent. Și apoi le-am tăiat, le-am făcut poze și am mușcat unul dintre ei. Bietul meu prieten n-a avut nicio șansă!

pe lângă faptul că soțul meu ar fi înlănțuit ușa înainte să mă lase să plec cu o farfurie din acestea, nici nu am vrut să le împărtășesc! Sunt atât de buni. Serios, le-am savurat o săptămână întreagă. Și sunt destul de sigur că fiecare calorie a meritat!

această rețetă de brownie de casă este absolut fantastică. Sunt umede, groase, fudge-y și exact ceea ce ar trebui să fie un brownie.

o parte din ceea ce le face atât de fudgy este că rețeta începe cu ciocolata brutarilor topiți. Adăugați pătratele de ciocolată și untul brutarilor neîndulciți într-un bol sigur cu microunde (sau cratiță la foc mic) și topiți. Puneți deoparte să se răcească.

apoi amestecați ouăle, zahărul și vanilia într-un bol de amestecare. Amestecați încet ciocolata topită (parțial răcită).

Se amestecă făina și praful de copt împreună. Adăugați-l la amestec și amestecați doar până când este combinat.

turnați aluatul într-o tavă de copt unsă de 9,13″. Coaceți timp de 20-30 de minute. Brownies se vor întări/configura mai mult pe măsură ce se răcesc.

în timp ce brownies rece puteți face glazura.

utilizați extract de mentă pentru glazura–nu menta. Extractul de mentă i-ar da acea aromă de „pastă de dinți-mentă”. Căutăm în schimb acea aromă delicioasă de mentă.

înghețați brownies-urile răcite cu glazura de mentă verde deschis. De obicei le lipesc la frigider câteva minute în acest moment, în timp ce topesc ciocolata pentru stratul superior.

pentru stratul superior de glazură de ciocolată, topiți chipsurile de ciocolată și untul împreună. Lăsați amestecul să se răcească timp de 5 minute înainte de a-l netezi peste partea superioară a glazurii de pe brownies. Reveniți la frigider până când ciocolata s-a întărit.

lăsați barele să stea la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a le tăia în pătrate. (Dacă încercați să le tăiați în timp ce sunt reci, stratul de ciocolată de sus se va sparge destul de ușor și nu vor fi la fel de frumoase).

luați în considerare încercarea unora dintre celelalte rețete preferate de brownie:

• negrese cu trufe de zmeură
• Brownies cu unt de arahide Reese
• Caramel Poke Brownies Rocky Road
• Mississippi negrese noroi

puteți, de asemenea, urmați-mă pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete mari!

negrese cu mentă

aceste negrese moi, fudgy, de casă cu mentă sunt deliciul perfect pentru petreceri și întâlniri-atenție, vor dispărea în câteva secunde!

5 from 7 votes

Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan

Course: Dessert

Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 40 minutes

Servings: 20

Calories: 371kcal

autor: Lauren Allen

Video

Ingrediente

Pentru Negrese

• ▢ 4 uncii neindulcit de copt ciocolata
• ▢ 1 ceasca de unt
• ▢ 4 oua mari
• ▢ 2 cani zahar tos
• ▢ 1 lingurita extract de vanilie
• ▢ 1 1/4 cani toate-scop făină
• ▢ 1/2 lingurita praf de copt

Pentru Menta Glazura

• ▢ 2 cani de zahar pudra
• ▢ 4 Linguri de unt , temperatura camerei
• ▢ 1 1/2 lingurite extract de menta
• ▢ 1-2 Linguri de lapte
• ▢ colorant alimentar verde

Pentru Glazura de Ciocolata

• ▢ 6 uncii semi-dulce ciocolata chips-uri (aproximativ 1 ceasca)
• ▢ 5 Linguri de unt

Instrucțiuni

pentru negrese:

• Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tigaie de 9 octombrie 13″ inch cu spray de gătit antiaderent.
• tăiați untul și ciocolata neîndulcită în bucăți și puneți-le împreună într-un vas sigur pentru microunde.
• cuptor cu microunde la putere redusă la intervale de 30 de secunde, amestecând între ele, până la topire. (De asemenea, le puteți topi la foc mic într-o cratiță, amestecând constant). Se lasă deoparte să se răcească, amestecând ocazional.
• într-un castron mare bateți împreună ouăle, zahărul și vanilia. Adăugați încet ciocolata topită, amestecând.
• într-un castron mic separat combinați făina și praful de copt. Se amestecă făina în aluatul de ciocolată, doar până se combină. Nu te amesteca prea mult.
• se toarnă aluatul în tigaie unsă și se coace 20-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
• scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.

pentru glazură:

• combinați toate ingredientele de glazură și bateți până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați mai mult lapte dacă doriți mai subțire.
• întindeți glazura uniform pe brownies-urile răcite. Refrigerați în timp ce faceți glazura de ciocolată.

pentru glazura de ciocolată:

• puneți chipsurile de ciocolată și untul într-un vas pentru microunde. Cuptor cu microunde o putere redusă la intervale de 30 de secunde, amestecând între ele, până se topește și se omogenizează. Se lasă să se răcească aproximativ 5-10 minute.
• repartizate uniform pe negrese mată. Reveniți la frigider pentru a permite ciocolatei să se întărească.
• lăsați barele să stea la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a le tăia în pătrate. (Dacă încercați să le tăiați în timp ce sunt reci, stratul de ciocolată de sus se va sparge destul de ușor și nu vor fi la fel de frumoase).

Note

*puteți jumătate din această rețetă și o puteți face într-o tigaie de 8×8″.
*adăugați făină suplimentară dacă coaceți la altitute înalte adaptate la cele mai bune mușcături

nutriție

calorii: 371kcal | Carbohydrates: 44g | Protein: 3g | Fat: 21g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 71mg | Sodium: 141mg | Potassium: 128mg | Fiber: 1g | Sugar: 35g | Vitamin A: 495IU | Calcium: 27mg | Iron: 2.1mg

Did you make this recipe?Tag @TastesBetterFromScratch on Instagram #TastesBetterFromScratch!

4

ați încercat această rețetă?!