버팔로 추적 Bourbon 만들어진 1990 년대 후반에는 몇 년 후 Sazerac 취득한 고대 시대 증류주 공장도 있습니다. 그들은 포트폴리오에 프리미엄 작은 배치 버번과 증류소에 대한 새로운 이미지를 원했습니다. 그들은 증류소의 이름을 바꾸고 같은 이름의 주력 브랜드를 만들었습니다. 브랜드의 창조 이후 그 인기는 매년 증가하고있다. 옥수수,호밀 및 맥아 보리로 만든 전통적인 버번입니다. 나이 진술은 없지만 4 년 된 위스키는 아닙니다. 내 생각 엔 그것이 6-10 세의 부르봉 왕가의 결혼이라는 것입니다. 켄터키에서 저렴하고 쉽게 찾을 수있는 버번입니다-손님을위한 선반에 보관할 수있는 훌륭한 버번입니다.

버팔로 추적 Bourbon

증기:90

나이:나이 문

코:매우 브랜디-처럼과 함께 배,날짜와 딸기 과일,카라멜과 오크입니다. 배경에 약간의 육두구와 피망이있다.

맛:그 베이킹 향신료와 밀크 초콜릿,사과와 배의 힌트와 카라멜. 말린 크랜베리로 맛볼 때 배는 약간 바닐라 크림 및 육두구로 앞으로 온다. 피캔으로 맛볼 때 참나무는 더 강하게되고 향미료는 더 후추가된다.

마무리:오크와 향신료로 길고 약간 건조시킵니다. 크랜베리는 과일과 베이킹 향신료로 마무리를 더 짧고 달콤하게 만들었습니다. 피캔은 오크와 후추 향신료로 마무리를 매우 길고 건조하게 만들었습니다.

내 시가 페어링으로 자연 래퍼가있는 Padron Anniversary Series1964 를 선택했습니다. 나는 약간의 삼나무 매운맛과 함께 달콤한 담배와 바닐라로 연기가 나는 것을 발견한다. 부르봉을 제공합 더 바닐라에서 연기의 진한 초콜릿 동안 연기를 제공합 Bourbon 조금 더 캐러멜과 초콜릿과 적은 있습니다.

로즈마리 밀러의 사진 제공