だから、どのように発酵ニンニク蜂蜜を作るのですか？

発酵ニンニクの蜂蜜は、おそらくすべてのそれらのニンニククローブを皮をむいて取得しようとしている最も退屈な作業で、作る あなたのニンニクのクローブをカバーするためにガラス瓶、ニンニクの二つの頭と地元の蜂蜜の一杯（あなたは生の、低温殺菌されていない蜂蜜を探して

蜂蜜は本当に低い水分含有量と自然に抗菌特性を持っていることに注意することが重要です。 これは、環境から野生の酵母や細菌を殺すことができることを意味します。 ニンニクのクローブをわずかに粉砕し、蜂蜜のジュースを解放することによって抗菌性の特性はより少なく有効になり、発酵プロセスは始まることがで 蜂蜜は発酵し、ニンニクの豊富な味と注ぎこむことを始めると同時に泡立ち、runnierになり始めます。 発酵させたニンニクの蜂蜜は、食べる準備が整うまでに約1ヶ月かかり、涼しく暗い食器棚に12ヶ月まで放置することができます。

このプロセスは、私たちの発酵レシピのほとんどとはいくつかの重要な方法が異なります。 私達はあなたの1/2ガロンのFarmSteady発酵槽の代りに16オンスの瓶を使用することを推薦する(満たすべきかなりもう少し蜂蜜であるので)。 しかし、あなたは絶対にそれをスケールアップすることができます（そして、あなたがこれを味わったら、あなたはそうしたいと思うでしょう）。 私たちはまた、発酵重量（それはちょうど蜂蜜で覆われてしまうだろう）やエアロックを使用していない、と私たちは代わりに、あなたがニンニククローブを再コートし、定期的に蓋を緩めて、任意の構築されたCO2を解放するために、毎日または二つのあなたの瓶を裏返しすることをお勧めします。 そして最後に、これを冷蔵庫に移動することはありません。 蜂蜜と冷凍は一緒にうまくいかない。 だから、これはあなたが室温で全体の時間を維持することを一つの発酵です。 発酵ニンニクの蜂蜜は、あなたの家の定番になるはずです。

発酵ニンニクの蜂蜜は、あなたの家の定番になるはずです。

iv id=”818e89f00 作ることは実際に容易で、最も試みられ、本当の皿の味を上げ、そしてあなたの秘密の免疫後押しおよび冷た戦いの武器である場合もある。 それを試してみて、あなたは常に手に瓶が必要になります。