faktisk er det det samme stof. Åbenbaringen om, at møbellak kan vises i mad, ville sandsynligvis sende videnskabeligt primitive bloggere til en svimmelhed. Denne lak eller shellak er det harpiksholdige ekssudat, der produceres af den kvindelige indiske “lac” – bug, et insekt, der tilbringer hele sit liv knyttet til et træ, suger sin saft og omdanner det til det velkendte klæbrige stof, der længe har været brugt til at give en blank beskyttende belægning på træ. Det tager omkring 100.000 insekter at producere et pund rødfarvet harpiks. Farven kan udvindes og bruges som farvestof. For at gøre klar shellak bleges harpiksen med hypochlorit.

Shellac er også blevet brugt til en række formål, lige fra afstivende Hatte til at lave knapper. De første hårspray havde shellak som hovedbestanddel, og de originale fonografoptegnelser blev lavet af dette materiale, der er blødt og strømmer, når det opvarmes, men bliver stift ved stuetemperatur. I fødevareindustrien kaldes det “konditorens glasur” og kan bruges til at give en beskyttende, blank belægning til slik, jelly beans og iskegler. Da shellak er uopløseligt i vand, kan det forhindre, at fødevareproduktet tørrer ud ved at danne et lag, der er uigennemtrængeligt for fugt. Citrusfrugter og avocadoer er undertiden shellacked af denne grund. Da shellac længe har været anvendt som fødevaretilsætningsstof uden problemer, og dyreforsøg ikke har vist nogen bivirkninger, synes der ikke at være nogen grund til bekymring for dette stof som fødevaretilsætningsstof. Forbrug af et insektekssudat er dog sikker på at bugge det ikon for ernæringsvisdom, Madbaben.