cukorbetegség és cukor

ha valaki cukorbetegségben szenved, a szervezet nem képes fenntartani a vér egészséges glükózszintjét. A glükóz a cukor egyik formája, amely a testünk fő energiaforrása. Az egészségtelen vércukorszint hosszú távú és rövid távú egészségügyi szövődményekhez vezethet. Igaz, hogy ha túl sok cukrot fogyaszt, különösen a hozzáadott cukrokkal ellátott ételeket és italokat, növelheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. De az oknak több köze van a derékvonalra és a testzsírra gyakorolt hatásokhoz, nem pedig magának a cukornak.

egészséges testben a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek, mint a cukor és a keményítők, a glükóz néven ismert energia legegyszerűbb formájává válnak. Ez azt jelzi, hogy a hasnyálmirigy inzulint termel, amely jelzi az izmokat, a zsírt és a májat, hogy felszívja a glükózt, így felhasználható energiára vagy későbbi felhasználásra tárolható. A cukorbetegség akkor fordul elő, amikor a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, vagy a sejtek rezisztenssé válnak az inzulinra vagy mindkettőre. Ez azt jelenti, hogy a szervezet már nem képes szabályozni a vércukorszintet.

a cukorbetegség két fő típusa létezik. Az 1-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, amikor immunrendszere megtámadja a hasnyálmirigy sejtjeit, amelyek felelősek az inzulin előállításáért. Az 1-es típusú cukorbetegség viszonylag ritka, az összes cukorbetegség esetének csak 5-10% – át teszi ki. Az 1-es típusú cukorbetegséget nem az életmód okozza, így a cukor nem okozza közvetlenül az állapotot.

2-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, amikor a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, vagy amikor a szervezet már nem reagál az általa termelt inzulinra vagy mindkettőre. A 2-es típusú cukorbetegség sokkal gyakoribb, a cukorbetegség eseteinek több mint 90% – át teszi ki. Szerint a 2017-2018 Ausztrál Statisztikai Hivatal saját jelentett Nemzeti Egészségügyi tanulmány, egymillió Ausztrál felnőtt volt a 2-es típusú cukorbetegség. A 2-es típusú cukorbetegséget nem közvetlenül a nagy mennyiségű cukor fogyasztása okozza, azonban a túlsúly az állapot kockázati tényezője.

hogyan lehet csökkenteni a hozzáadott cukor bevitelét

a következő élelmiszerek általában magas hozzáadott cukrok, ezért jó ötlet elkerülni őket, vagy kis mennyiségben fogyasztani őket az egészséges súly kezelése érdekében:

• energia italok
• gyümölcs italok
• drágám
• dugók, illetve lekvár
• egy szószok / fűszerek
• édességek vagy lollies
• édesített italokat, így, keverők
• édesített vizek
• szirupok

azt is, Hogy a következő kisebb változás, hogy a diéta, hogy csökkentsük a hozzáadott cukor vagy fogyasztó:

• elkerülve hozzátéve, cukor, tea, kávé
• a hideg infúzió tea cukor nélkül, az ízt, hogy a szénsavas víz helyett választotta üdítőitalok
• választott joghurtok, hozzáadott cukor nélkül, majd adjunk hozzá friss gyümölcsöt
• választott egész gyümölcsöt cukros rágcsálnivalók, mint a kenyér vagy kétszersült
• a gyógynövények, a fokhagyma pedig a gyömbér az ízt, hogy étkezés helyett cukros szószok
• ellenőrzése a cukortartalom, csomagolt élelmiszerek

a Hozzáadott cukrok mindig fel kell tüntetni az összetevők listáját a lista mindig azzal kezdődik, hogy a legnagyobb mennyiséget először az összetevő. Ha a cukor a lista kezdete felé halad, akkor tudja, hogy a termék magas cukortartalmú lesz. Néha más szavakat használnak a hozzáadott cukrok leírására, ezért jó ötlet, ha az összetevők listáján is a következő szavakat keressük:

• szacharóz
• glükóz
• fruktóz
• maltóz
• hidrolizált keményítő
• invertcukor
• kukoricaszirup
• méz
• koncentrált gyümölcslé

fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy a termék “hozzáadott cukrok nélkül” is tartalmazhat magas természetes eredetű cukrokat mint a fruktóz vagy a laktóz.

További információ

• 2-es típusú cukorbetegség Healthdirect
• Diabetes erőforrások Aboriginal és Torres-szoros szigetlakók Diabetes Australia
• hogyan lehet megérteni az élelmiszer-címkéket a eatforhealth.gov.au

források

https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/fat-salt-sugars-and-alcohol/sugars

https://www.healthdirect.gov.au/type-2-diabetes

https://www.healthdirect.gov.au/cutting-down-on-sugars

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/diabetes-food-myths/myth-sugar-causes-diabetes

https://www.healthline.com/nutrition/does-sugar-cause-diabetes#sugars-role

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4420570/

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

az ebben a cikkben szereplő összes információ csak általános tájékoztatási célokra szolgál. A megadott információkra nem szabad orvosi tanácsadásként hivatkozni, és nem helyettesíti vagy helyettesíti a konzultációt megfelelően képzett egészségügyi szakemberrel.