Diabetes ja sokeri

kun henkilöllä on diabetes, hänen elimistönsä ei pysty ylläpitämään terveitä veren glukoosipitoisuuksia. Glukoosi on sokerin muoto, joka on kehomme tärkein energianlähde. Epäterveellinen glukoosipitoisuus veressä voi johtaa pitkän aikavälin ja lyhyen aikavälin terveyskomplikaatioihin. On totta, että jos syöt liikaa sokeria, erityisesti lisättyjä sokereita sisältäviä ruokia ja juomia, se voi lisätä riskiä sairastua diabetekseen. Syy liittyy kuitenkin enemmän vyötärölinjaan ja kehon rasvaan kohdistuviin vaikutuksiin kuin itse sokeriin.

terveessä kehossa hiilihydraatteja sisältävät ruoat, kuten sokeri ja tärkkelys, hajoavat yksinkertaisimpaan energiamuotoon, joka tunnetaan glukoosina. Tämä viestii haimasi tuottavan insuliinia, joka viestii lihaksillesi, rasvallesi ja maksallesi glukoosin imemisestä, joten sitä voidaan käyttää energiaksi tai varastoida myöhempää käyttöä varten. Diabetes syntyy, kun haima lakkaa tuottamasta riittävästi insuliinia tai solut tulevat resistenteiksi insuliinille tai molemmille. Tämä tarkoittaa, että elimistö ei enää pysty säätelemään veren glukoosipitoisuuksia.

diabetesta on kahta päätyyppiä. Tyypin 1 diabetes ilmenee, kun immuunijärjestelmä hyökkää haiman soluja vastaan, jotka tuottavat insuliinia. Tyypin 1 Diabetes on suhteellisen harvinainen, sillä sen osuus kaikista diabetestapauksista on vain 5-10 prosenttia. Tyypin 1 diabetes ei johdu elintavoista, joten sokeri ei suoranaisesti aiheuta sairautta.

tyypin 2 diabetesta esiintyy, kun haima lakkaa tuottamasta riittävästi insuliinia tai elimistö ei enää vastaa sen tuottamaan insuliiniin, tai molempia. Tyypin 2 Diabetes on paljon yleisempi, ja sen osuus diabetestapauksista on yli 90 prosenttia. Vuosien 2017-2018 Australian Bureau of Statistics-Tilastokeskuksen itse ilmoittaman kansallisen terveystutkimuksen mukaan miljoonalla australialaisella aikuisella oli tyypin 2 diabetes. Tyypin 2 diabetes ei myöskään johdu suoraan siitä, että syö suuria määriä sokeria, mutta ylipaino on tilan riskitekijä.

kuinka vähentää lisättyä sokeria

seuraavat elintarvikkeet sisältävät yleensä runsaasti lisättyä sokeria, joten niitä on hyvä välttää tai kuluttaa pieniä määriä terveellisen painon hallitsemiseksi:

• energiajuomat

hedelmäjuomat hunaja

• hillot ja marmeladi
• jotkut kastikkeet / mausteet
• makeuttavat virvoitusjuomat ja korppujuomat, sekoittimet
• makeutetut virvoitusjuomat ja korppujuomat

voit myös tehdä joitakin seuraavista pienistä muutoksista ruokavalioosi lisätyn sokerin määrä, jota kulutat:

• välttäen sokerin lisäämistä teehen ja kahviin
• käyttämällä kylmiä, sokerittomia teepusseja maustamaan kuohuviiniä virvoitusjuomien sijaan
• valitsemalla lisättyä sokeria sisältäviä jogurtteja ja lisäämällä tuoreita hedelmiä
• valitsemalla kokonaisia hedelmiä sokeripitoisten välipalojen, kuten banaanileivän tai keksien sijaan
• käyttämällä yrttejä, valkosipulia ja inkivääriä maustamaan aterioita sokeristen kastikkeiden sijaan
• tarkistamalla pakattujen ruokien sokeripitoisuuden

lisätyt sokerit on aina sisällytettävä ainesosaluetteloon ja luettelo alkaa aina suurimmasta määrästä ainesosa ensin. Jos sokeri on kohti listan alkua, tiedät, että tuotteessa on paljon sokeria. Joskus käytetään muita sanoja kuvaamaan lisättyjä sokereita, joten on hyvä idea varoa seuraavia sanoja ainesosaluettelossa samoin:

• sakkaroosi
• glukoosi

ruktoosimaltoosi

• hydrolysoitu tärkkelys

inverttisokeri

• maissisiirappi
• hunaja
• hedelmämehutiiviste

on tärkeää muistaa, että vaikka tuotteessa saatetaan todeta, että siinä ei ole lisättyjä sokereita, se voi silti sisältää runsaasti luonnossa esiintyviä sokereita kuten fruktoosi tai laktoosi.

lisätietoja

• tyypin 2 diabetes Healthdirectissä
• Diabetes resources for Aboriginal and Torres Strait Islanders at Diabetes Australia
• miten ymmärtää elintarvikemerkintöjä eatforhealth.gov.

Sources

https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/fat-salt-sugars-and-alcohol/sugars

https://www.healthdirect.gov.au/type-2-diabetes

https://www.healthdirect.gov.au/cutting-down-on-sugars

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/diabetes-food-myths/myth-sugar-causes-diabetes

https://www.healthline.com/nutrition/does-sugar-cause-diabetes#sugars-role

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4420570/

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

Kaikki tämän artikkelin sisältämät tiedot on tarkoitettu vain yleistietotarkoituksiin. Annettuja tietoja ei pidä käyttää lääketieteellisenä neuvontana, eivätkä ne korvaa konsultaatiota terveydenhuollon ammattihenkilön kanssa, jolla on asianmukainen pätevyys.