1 min

Nej, men desværre holder en vedvarende myte, at tomater forårsager gigt. Denne myte implicerer også andre nightshade (kartoffelfamilie) grøntsager, herunder kartofler, peberfrugter og ægplanter. Formentlig ved at reducere forbruget af disse grøntsager kan gigtpatienter lette deres smerte. Jeg har set lidt bevis, der tyder på, at dette kan hjælpe, men nogle gigtlidere rapporterer, at de har det bedre, efter at de begyndte at undgå disse fødevarer.

så vidt jeg ved, er de eneste spisevaner, der er vist i undersøgelser til gavn for gigtpatienter, en Middelhavs-diæt, der understregede frugt, grøntsager, korn, fisk og olivenolie og begrænset rødt kød. (Min antiinflammatoriske diæt er ens .) Efter 12 ugers spisning som denne rapporterede de italienske undersøgelsesdeltagere omkring 15 procent mindre smerte, men ingen forbedring i morgenstivhed eller fysisk funktion. Lignende virkninger blev set som et resultat af en vegetarisk kost, der omfattede æg og mejeriprodukter, ifølge en rapport i Ny York Times.

Hvis du er interesseret i at foretage kostændringer, der reducerer betændelse, og som kan hjælpe med at lindre smerten forbundet med slidgigt, anbefaler jeg at inkludere fødevarer rig på omega-3 fedtsyrer som laks eller en anden kilde til omega-3 fedtsyrer som valnødder eller friskmalet hørfrø. Krydderierne ingefær og gurkemeje har også vist sig at reducere betændelse, og de tages bedst som standardiserede ekstrakter.

det er en vigtig ingrediens i indiske karryretter og er den komponent, der gør Amerikansk sennep gul, har lovende antiinflammatoriske egenskaber. Mindst en ny undersøgelse antyder, at den kan bruges effektivt som en behandling af gigt. Curcumin eller hele gurkemejeekstrakter Fås i tablet-og kapselform i helsekostbutikker; sørg for, at de indeholder piperin eller sort peberekstrakt for at fremme biotilgængelighed. Følg doser anbefalet på produkterne.

fødevarer, der er rige på antioksidanter, som er rigelige i de fleste grøntsager og frugter, kan hjælpe med at reducere vævsskader fra betændelse, en god grund til at spise generøse mængder økologisk dyrkede grøntsager og frugter dagligt. Herunder tomater.

Andreas, M. D.