(CNN) Si le pop-corn est « sain » dépend de la façon dont vous le mangez.

Dans sa forme la plus pure – c’est-à-dire des grains de maïs éclatés à l’air -, c’est un snack sain, à grains entiers et riche en antioxydants qui coûte assez peu de calories pour ceux qui aiment grignoter sans réfléchir: une portion de trois tasses de maïs soufflé à l’air ne contient que 93 calories, 1 gramme de graisse et près de 4 grammes de fibres.

Mais le pop-corn de cinéma, qui est sauté dans de l’huile de noix de coco avant d’ajouter du sel et une « garniture au beurre », est un cousin éloigné de son parent plus propre.

Selon un rapport du Center for Science in the Public Interest, un seau moyen de pop-corn contient 20 tasses et contient 1 200 calories, 980 milligrammes de sodium et 60 grammes de graisses saturées, soit environ trois jours. Même si vous ne mangiez que 3 tasses (probablement peu probable), vous consommeriez toujours environ une demi-journée de graisses saturées.

Si vous achetez du maïs soufflé pré-sauté dans les supermarchés, assurez-vous de vérifier les étiquettes nutritionnelles, car la taille des portions, le sodium et les sucres varient. Le maïs Kettle, par exemple, peut contenir jusqu’à 4 cuillères à café de sucre par portion de 1 ¼ tasse.

Mais le popcorn original de Skinny Pop ne contient aucun gramme de sucre et près de 4 tasses par portion. Les niveaux de sodium peuvent également varier, de 75 milligrammes pour le maïs soufflé original de Skinny Pop à 310 milligrammes pour la version au cheddar blanc de Wise.

Si vous êtes à la maison au micro-ondes, choisissez des versions légères ou moins grasses. Limitez la quantité de sel et de beurre que vous ajoutez, et envisagez d’ajouter des herbes telles que du basilic, de l’origan ou des flocons de poivron rouge or ou même du parmesan à la place.