Minttubrownies
nämä pehmeät, fudgiset, kotitekoiset minttubrowniet ovat täydellinen herkku juhliin ja yhdessäoloon–Varoitus, ne ovat poissa sekunneissa!
rakastan leipoa, mutta yleensä leivon niin, että päätavoite on antaa suurin osa makeisista pois. Luulen, että niiden tekeminen helpottaa oloani :-).
tein nämä kotitekoiset Minttubrowniet tarkoituksenani antaa lautasellinen täyteen hiljattain muuttaneelle ystävälleni. Sitten leikkasin ne, otin niistä kuvia ja puraisin yhtä niistä. Ystäväparallani ei ollut mitään mahdollisuuksia!
sen lisäksi, että mieheni olisi kahlinnut oven ennen kuin antoi minun lähteä lautasellisen näitä kanssa, en minäkään halunnut niitä jakaa! He ovat niin hyviä. Nautimme näistä koko viikon. Ja olen melko varma, että jokainen kalori oli sen arvoista!
pelkästään tämä itse tehty brownie-resepti on aivan loistava. Ne ovat kosteita, paksuja, kinuskimaisia ja juuri sellaisia kuin brownien kuuluukin olla.
niistä tekee muun muassa se, että resepti alkaa sulatetusta leipurisuklaasta. Lisää makeuttamattomat leipurien suklaaruudut ja voi mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon (tai kattilaan miedolla lämmöllä) ja sulata. Aseta sivuun jäähtymään.
sekoita sitten munat, sokeri ja vanilja keskenään sekoituskulhossa. Sekoita joukkoon hitaasti (osittain jäähtynyt) sulatettu suklaa.
sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää se seokseen ja sekoita juuri ennen yhdistämistä.
kaada taikina voideltuun 9×13″ vuokaan. Paista 20-30 minuuttia. Mokkapalat kovettuvat / asettuvat enemmän jäähtyessään.
mokkapalojen jäähtyessä voit tehdä kuorrutuksen.
käytä kuorrutukseen PIPARMINTTUUUTETTA–ei minttua. Minttuuute antaisi sille ”hammastahna-minttumaisen” maun. Etsimme sen sijaan sitä herkullista piparmintun makua.
pakasta jäähtyneet mokkapalat vaaleanvihreällä piparminttukuorrutuksella. Yleensä laitan ne tässä vaiheessa jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, kun sulatan suklaan päällimmäistä kerrosta varten.
suklaakuorrutteen päällimmäistä kerrosta varten sulata suklaalastut ja voi yhteen. Anna seoksen jäähtyä 5 minuuttia, ennen kuin tasoitat sen kuorrutteen päälle brownieiden päälle. Palauta jääkaappiin, kunnes suklaa on kovettunut.
anna tankojen seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia ennen kuin ne leikataan neliöiksi. (Jos yrität leikata niitä, kun ne ovat kylmiä, ylin suklaakerros halkeaa melko helposti ja ne eivät ole yhtä kauniita).
harkitse kokeilevasi muita suosikkibrownie-reseptejäni:
- Vadelmatryffelibrownies
- Reese ’ s Peanut Butter Brownies
- Caramel Poke Rocky Road Brownies
- Mississippi Mud Brownies
voit myös seurata minua Facebookista, Twitteristä, INSTAGRAM-ja Pinterestistä, jos haluat lisää upeita reseptejä!
Minttubrownies
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ainekset
Varten Brownies
- ▢ 4 unssia makeuttamaton leivontaan suklaata
- ▢ 1 kuppi voita
- ▢ 4 isoa munaa
- ▢ 2 kuppia kidesokeria
- ▢ 1 tl vaniljasokeria
- ▢ 1 1/4 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ▢ 1/2 tl leivinjauhetta
Sillä Minttu Kuorrutus
- ▢ 2 kuppia tomusokeria
- ▢ 4 Rkl voita , huoneen lämpötila
- ▢ 1 1/2 tl piparminttu-uutetta
- ▢ 1-2 Rkl maitoa
- ▢ vihreää elintarvikeväriä
Suklaa Lasite
- ▢ 6 unssia puolimakea suklaa-sirut (noin 1 dl)
- ▢ 5 Rkl voita
Käyttöohjeet
Mokkapaloille:
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 9×13″ tuuman pannu nonstick-keittosuihkeella.
-
pilko voi ja makeuttamaton suklaa lohkoiksi ja laita yhdessä mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon.
-
Mikroaaltouuni pienellä teholla 30 sekunnin välein, välillä sekoittaen, kunnes suli. (Voit myös sulattaa ne miedolla lämmöllä kattilassa koko ajan sekoittaen). Laita sivuun jäähtymään välillä sekoittaen.
-
suuressa kulhossa takotaan yhteen kananmunat, sokeri ja vanilja. Lisää sulatettu suklaa hitaasti sekoittaen.
-
erillisessä pienessä kulhossa yhdistää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhot suklaataikinaan, kunnes ne yhdistyvät. Älä sekoita liikaa.
-
kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 20-30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
-
ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
kuorrutukseen:
-
Yhdistä kaikki kuorrutusaineet ja vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää maitoa, jos haluat sen ohuemmaksi.
-
Levitä kuorrutus tasaisesti jäähtyneiden mokkapalojen päälle. Jäähdytä sillä aikaa, kun valmistat suklaakuorrutetta.
Suklaakuorrutteelle:
-
laita suklaalastut ja voi mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Mikroaaltouuni yksi pieni teho 30 sekunnin välein, sekoittaen välillä, kunnes sulanut ja sileä. Anna jäähtyä noin 5-10 minuuttia.
-
levittäytynyt tasaisesti huurrettujen mokkapalojen päälle. Palauta jääkaappiin, jotta suklaa kovettuu.
-
tankojen annetaan seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia ennen kuin ne leikataan neliöiksi. (Jos yrität leikata niitä, kun ne ovat kylmiä, ylin suklaakerros halkeaa melko helposti ja ne eivät ole yhtä kauniita).
toteaa
*Lisää ylimääräiset jauhot, jos leivomme korkealla korkeudellamme parhaiden purujen mukaan
ravinto
kalsium
Oletko kokeillut tätä reseptiä?!
Leave a Reply