Paleta de cerdo asada lenta
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
La paleta de cerdo asada lenta es un asado magnífico e igualmente delicioso.
Es muy fácil de preparar y siempre resulta extremadamente sabroso y tierno.
Es absolutamente celestial con una salsa de sartén maravillosa. ¡Mira este asado!
LA PALETA DE CERDO ASADA LENTA ES FÁCIL DE PREPARAR
Este asado es glorioso cuando se sirve durante las vacaciones, pero nos encanta tanto que lo hacemos todo el año.
¡Míranos mostrarte lo fácil que es preparar esta increíble Paleta de cerdo Asada a fuego lento!
Las paletillas de cerdo se encuentran fácilmente en el departamento de carne de la mayoría de los supermercados bien surtidos. Aunque nos encanta obtener nuestro carnicero de nuestra ubicación favorita. Siempre puede obtener asados de excelente calidad al pedir a D’Artagnan Foods.
OTRAS INCREÍBLES RECETAS DE ASADO PARA PROBAR
- Asado de Corona Real con Relleno
- Increíble Asado italiano
- Costillero de cordero asado
- Lomo de cerdo relleno de hierbas
- Chateaubriand de Navidad
- Pollo entero asado
CONSEJO EXPERTO: Necesitarás usar un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de alcanzar la temperatura perfecta para este asado. La temperatura interna ideal es de 145 ° F.
Nos encanta que el asado sea un poco rosado por dentro. No hay absolutamente ningún riesgo para la salud por un poco de color rosado, y el sabor es increíble.
Oh, nos tenías en: Paleta de Cerdo asada.
CÓMO HACER SALSA DE sartén
Por supuesto, la salsa es una necesidad con esta increíble paleta de cerdo asada lenta.
Haga un roux simple en una sartén grande fundiendo 2 cucharadas de grasa (como goteo de sartén, grasa de tocino o mantequilla). A continuación, agregue 2 cucharadas de harina y revuelva hasta que se incorpore. Cocine durante un par de minutos. Para el roux, bate 2 tazas de caldo de pollo con sal y pimienta, revuelve hasta que espese. Ahora tienes una salsa de sartén perfecta para este asado.
¡Divino!
EL deshuesado AGREGA MÁS SABOR
Nos encanta obtener una paleta de cerdo sin deshuesar. Hablar de sabor!
Guardamos el hueso y luego lo usamos cuando hacemos nuestros increíbles frijoles Rojos y Arroz de Nueva Orleans.
Quiero decir, vamos look ¡mira esta belleza!
No podemos hablar lo suficiente de esta Paleta de Cerdo Asada a fuego Lento.
Y no puedes creer lo fácil que es prepararse.
Este es realmente un plato que mantendrá en su rotación para una de esas comidas que es tan impresionante, y no hay muchos problemas en absoluto. Mmmmmm.
¿Listo para impresionar? Ve a por ello y haz este increíble asado. Usted y sus seres queridos estarán muy felices de haberlo hecho.
Y cuando lo hagas, asegúrate de tomar una foto, publicar en Instagram y etiquetar @howtofeedaloon y #howtofeedaloon!
Paleta de cerdo Asada lenta
Print Pin
Ingredients
- ▢ 3 tbsp olive oil
- ▢ 2 tbsp garlic chopped, plus 1 garlic clove, thinly sliced
- ▢ 2 tbsp fresh rosemary chopped
- ▢ 2 tbsp fresh sage chopped
- ▢ Kosher salt and freshly ground black pepper
- ▢ 4 lb pork butt shoulder
Instructions
-
Pre-calentar el horno a 350 F.
-
espolvorear Generosamente la sal y la pimienta en todo el asado.
-
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el romero y la salvia.
-
Con un cepillo pequeño, o con las manos, extienda la mezcla por todo el trasero de cerdo.
-
Haga hendiduras en la carne, de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho y profundidad. Inserte las rodajas de ajo en las hendiduras.
-
Conjunto de la carne sobre una rejilla en una asadera.
-
Cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del asado lea 145°F, aproximadamente 25 minutos por libra.
-
sacar el asado del horno y deje reposar por 15 minutos.
-
cortar y servir!
Leave a Reply