Koření jsou baleny s živin a nabízí skvělé zdravotní výhody, jako většina byly dříve a jsou i nadále používány v alternativní medicíně. Od nového koření po kurkumu Objevte 22 různých koření a bylin a jak je používat!

Vaše Byliny a Koření Průvodce

nové Koření

nové Koření se podobá chutí skořice, hřebíček, muškátový oříšek a pepř. Používá se ve své mleté nebo celé formě, nové koření chutná jak dezerty, tak slaná jídla, spolu s klíčovou přísadou kořeněného jablečného moštu a jamajského trhacího kuřete.

bazalka

vyzařuje sladkou a zemitou vůni, bazalka je jednou z nejčastěji používaných bylin v kuchyni. Bylina také nabízí svůj chutný vzhled v pestu a dobře se spáruje s řadou masových pokrmů, zeleniny a polévek.

kardamom

kardamom je koření popisované jako silné a štiplavé, s lehkými tóny citronu a máty. Pro nejčerstvější chuť si zakupte celé kardamomové lusky na zemi, abyste zachovali přírodní éterické oleje. Najít více než 30 kardamom recepty zde.

kajenský pepř

pochází z horké chilli papričky, kajenský pepř nabízí koření k řadě pokrmů. Od medových sezamových ryb tacos po preclíky Cajun, zkuste jeden z nich 15 úžasné věci, které můžete udělat s kajenským pepřem.

Koriandr

můžete buď milovat, nebo nenávidět, jako se vyvíjí výzkum naznačuje, že geny jste se narodili s může diktovat chuť vnímáte z koriandru. Zatímco někteří připisují chuť polévky, jiní, kteří ji mají rádi, ji popisují jako jemně chutnající petržel s citrusovou kůrou. Jemné listy by měly být konzumovány syrové nebo přidány na konec vaření, dobře se spárovat s mexickými pokrmy, rybami nebo polévkami a saláty.

Skořice

Popsán jako woody a sladká, skořice je známá především pro své teplé příspěvek v řadě kořeněné dezerty a snídaně položky, včetně tohoto skořice apple pancake recept. Skořice však může také sloužit dvojí službě v slaných pokrmech v dušených pokrmech a polévkách, které jsou zde dále popsány.

pažitka

příbuzný česneku, šalotky, pórku a pórku, pažitka se často zaměňuje za zelenou cibuli a jarní cibulku. Pažitka se liší na základě jejich extrémně štíhlý, dutý stonek i když podobně také ozdobu čerstvé zelené saláty, pečené brambory, smetanový bramborový salát, plněná vajíčka, a mohou být přidány do másla, octy a omáčky pro chuť přidaných hloubky.

hřebíček

hřebíček nabízí aromatickou chuť řady pokrmů, včetně vylepšení masa, kari, marinád, jablek a hrušek. Koření je většinou známý pro jeho použití v dýňový koláč, včetně bistroMD mini koláče pomocí jednoduchých surovin vytvořit chutné bezlepkové, zdravé srdce, variace!

kmín

buď připravený v celé nebo uzemněné formě, kmín je kvetoucí rostlina se semeny přidanými do kuchyní. Ořechová chuť je široce používána v kari receptech, protože kari prášek se většinou skládá z kari listů, koriandru, kurkumy a kmínu. Pro thajské twist na Díkůvzdání classic, dát tento dýně kari s krevetami recept vyzkoušet!

kopr

opeřené zelené listy se běžně používají v polévkách, dušených masech a pro moření proto “ koprové okurky.“Najít osm chutné recepty používat spoustu kopru, včetně grilovaná mrkev s citronem a koprem, cukety s jogurtem-koprovou omáčkou a zlaté quinoa salát s citronem, koprem a avokádo!

Česnek

Z práškového česneku používá na to chuť grilované kuře s pečeným česnekem velouté omáčka na celý česnek hlavu v těchto pečeným česnekem hummus v okurkové poháry, štiplavý a silnou chutí česneku nabídnout odvážné příchutě do mnoha pokrmů.

zázvor

kořen nebo stonek zázvorové rostliny se často konzumuje čerstvý, sušený a ve své olejové nebo práškové formě. Štiplavá a kořenitá chuť často doplňuje čínskou kuchyni, doporučuje se očistit patro a používá se v bylinných čajích.

Máta

osvěžující bylina je hlavně máta žvýkačky, i když je to dvojice dobře s různými příchutěmi, včetně čokolády máty koktejl a šumivé borůvka máta nápoj. Spolu s jeho hodnotou v mnoha receptech poskytuje bylina také velké množství přínosů pro zdraví.

muškátový oříšek

když je skořice, je často přítomnost muškátového oříšku. Užijte si chuťově silné duo v tomto zdravém receptu na sladké brambory se skořicí!

Oregano

Orega-ne? Spíš orega-Ano! Oregano je běžně skladováno ve spíži a nabízí zrychlenou a svěží chuť široké škále potravin. Přidejte oregano do omáček a dresinků, salátů a drůbeže.

petržel

nasekaná čerstvá nebo sušená petržel nabízí čerstvou jarní chuť zásobám, dušeným masům a polévkám. Bylina může také oblékat řadu poklesů, doplňovat různé kastrolky, spolu s těmito dalšími 25 způsoby použití petrželky.

rozmarýn

silná borovicová chuť rozmarýnu se dobře spáruje s vejci, bramborami a steakem. Tento bylinkový recept na hovězí svíčkovou je nejen nabitý chutí, ale s 29 gramy bílkovin na porci!

šafrán

je popsán jako „seno“ a sladký, šafrán také nabízí zářivou žlutooranžovou řadu kuchyní. Použití šafránu se pohybuje od chorizo a krevet paella po citronový podmáslí se šafránem, vše je popsáno zde!

šalvěj

šalvěj je vytrvalá dřevnatá bylina se šedozelenými listy. Listy šalvěje většinou doplňují rybí a drůbeží pokrmy spolu s různou zeleninou a uzeninami.

Estragon

Nabízí výraznou chuť připomínající anýz nebo lékořici, estragon listy jsou jedlé byliny párování často s ovocem, drůbeží, mořské plody, a omáček. Více informací o estragonu a různých použitích najdete zde.

tymián

používá se v čerstvé i sušené formě, tymián nabízí jemnou, ale pikantní poznámku k řadě polévek, dušených pokrmů a pečených pokrmů. Kromě rozmarýnu ve výše uvedeném receptu na špíz tymián dále doplňuje maso.

kurkuma

kurkuma je pestrobarevné žluté, oranžovo-ishové koření známé především svou teplou, hořkou chutí v kari pokrmech. Koření lze také přidat do vaječných míchanic a rýžových pokrmů, promíchaných s pečenou zeleninou nebo smíchaných do polévek a dokonce i smoothies.