ingen damper? Intet problem! Nu Kan du nemt dampe eller skumme mælk i mikrobølgeovnen og nyde dine yndlings latte og cappuccinoer derhjemme.

3 enkle trin til damp / skum mælk i mikrobølgeovnen

kaffe cafeteries kan være så dyre. Latte, cappuccino, dampet varm kaffe og te. Du hedder det.

hvad der er i alle disse drikkevarer er den dampede/skummende mælk, der enten sidder på toppen alle fluffy eller i en smuk dekoration.

sommetider blandes mælken i en af disse fristende varme drikke.

da jeg først lærte om dampning og skumning af mælken derhjemme, kunne jeg ikke tro, hvor let det var at gøre. 30 sekunder og 3 nemme trin. Sådan!

tjek det ud og lav en af dine yndlingsdrinks lige hjemme for en brøkdel af, hvad det ville koste i en kaffekafel.

Hvad er skumning?

“skumning” er det udtryk, der bruges til at skabe bobler i mælk. Traditionelt gøres dette ved at blæse luft eller damp gennem mælken.

afhængigt af den type mælk, du bruger, bestemmer mængden af skum, du får. Det er muligt at skumme enhver form for mælk, men sojamælk vil være den sværeste. De fleste mennesker anbefaler 2% mælk til drikkevarer ved hjælp af skummet eller dampet mælk, men det er virkelig op til dig. Fedtindholdet i mælken ændrer smagen, så tilpass til dine smagsløg. Sødmælk vil have den cremeste smag og skummetmælk vil have den vandigste smag.

vent, så du kan dampe mælk uden damper?

Ja du kan! Du har ikke brug for en damper for at fremstille dampet, opskummet eller opskummet mælk. Der er et par måder at gøre dette på, men i dag skitserer jeg min tre-trins, et minuts metode til dampning af mælk i mikrobølgeovnen uden specielle værktøjer, men du kan efterligne dampermetoden på et par forskellige måder.

med en fransk presse: du kan skumme mælken i hånden med en fransk presse ved at hælde din opvarmede mælk i den franske presse, cirka en fjerdedel fuld, og derefter pumpe stemplet hurtigt op og ned for at skabe de skummende luftbobler.

brug en ballonpisk: Start med at opvarme mælk i en gryde på komfuret over lav-medium varme. Når det varmer, skal du slå det hurtigt med en ballonpisk. Du kan også bruge en håndmikser, men bemærk, at det vil være let at sprøjte mælk overalt, så vær forsigtig!

brug en mælkeskummer: Dette er en slags værktøj, der varierer i pris fra billig til luksus.

kan du skumme kold mælk?

du kan! Det er lidt anderledes end varm skummetmælk, men hvis du går efter en iced latte eller koldt skum, er det sådan, det gøres.

med en blender: dette er en hurtig og nem metode. Hæld mælken i blenderen og bland den i mellem 15 og 30 sekunder.

brug en håndholdt skum: med denne metode tilsættes et par ounces mælk til et glas eller Murkrukke og nedsænk staven i mælk. Skum det, indtil din mælk når den ønskede skumhed.

med en elektrisk skummemaskine: nogle elektriske skummemaskiner har indstillinger for koldskum, og hvis du har en af disse babyer, er skumning af kold mælk så simpelt som at trykke på en knap!

hvad er forskellen mellem dampet mælk og opskummet mælk?

dampet mælk og opskummet mælk er virkelig ret ens. Den væsentligste forskel er opskummet mælk har flere luftbobler end dampet mælk. Når du skummer mælk i mikrobølgeovnen, tilføjer du alle de mikrobobler, der gør lattes og cappuccino så fantastiske.

3 enkle trin til damp/skum mælk i mikrobølgeovnen

giver en portion

kalorier: 41, fedt 0 gram

ingredienser:

• om 1/2 kop mælk efter eget valg, mandel og kokosmælk fungerer også

retninger:

1. hæld mælk i små eller mellemstore Mason Jar. Sørg for, at du kun fylder halvvejs. (Du har brug for mælken for at have plads til at skumme og puste op)
2. læg låget på krukken tæt og ryst, ryst, ryst! 20 Til 30 sekunder skal gøre.)
3. tag låget af, glem ikke at gøre dette trin. Placer åbnet krukke i mikrobølgeovnen i 30 Til 45 sekunder. Du har dampet skummende mælk!

Easy-Peasy!

her er opskriften på denne cremede, skummende cappuccino, der er så let lavet derhjemme…..3 trin hjemmelavet Cappuccino

kan ikke glemme denne…Copycat Starbucks Blond Vanilla Latte

hvad er meningen med at skumme mælk?

dampende eller skummende mælk skaber en sød, cremet tekstur, som opvarmning af mælk alene ikke opnår. Der er også noget specielt ved de bobler, der sidder oven på din latte, det er bare så specielt!

tak for at komme forbi. Sørg for at tjekke tilbage ofte for nye opskrifter og alle de gamle favoritter.

Bye for nu…