Pas De vapeur? Pas de problème! Maintenant, vous pouvez facilement cuire à la vapeur ou faire mousser le lait au micro-ondes et déguster vos lattes et cappuccinos préférés à la maison.

3 Étapes Simples Pour Vaporiser / Faire Mousser Le lait Au Micro-ondes

Les boissons au café peuvent être si chères. Lattes, Cappuccinos, Cafés Chauds et Thés Cuits à la Vapeur. Tu l’appelleras.

Ce qu’il y a dans toutes ces boissons, c’est le lait cuit à la vapeur / mousseux qui se trouve sur le dessus tout moelleux ou dans une jolie décoration.

Parfois, le lait est mélangé dans l’une de ces boissons chaudes tentantes.

Quand j’ai appris pour la première fois à cuire à la vapeur et à faire mousser le lait à la maison, je n’arrivais pas à croire à quel point cela était facile à faire. 30 secondes et 3 étapes faciles. C’est tout!

Vérifiez-le et préparez l’une de vos boissons préférées à la maison pour une fraction de ce qu’il en coûterait dans un café.

Qu’est-ce que la mousse ?

« Mousser” est le terme utilisé pour créer des bulles dans le lait. Traditionnellement, cela se fait en soufflant de l’air ou de la vapeur à travers le lait.

Selon le type de lait que vous utilisez déterminera la quantité de mousse que vous obtiendrez. Il est possible de faire mousser n’importe quel type de lait, mais le lait de soja sera le plus difficile. La plupart des gens recommandent 2% de lait pour les boissons utilisant du lait moussé ou cuit à la vapeur, mais c’est vraiment à vous de décider. La teneur en matière grasse du lait changera le goût, alors ajustez-vous à vos papilles gustatives. Le lait entier aura la saveur la plus crémeuse et le lait écrémé aura la saveur la plus aqueuse.

Attendez, pour pouvoir cuire du lait à la vapeur sans vapeur?

Oui, vous pouvez! Vous n’avez pas besoin d’un steamer pour faire du lait cuit à la vapeur, moussé ou moussé. Il existe plusieurs façons de le faire, mais aujourd’hui, je vais décrire ma méthode en trois étapes d’une minute pour cuire le lait à la vapeur au micro-ondes sans outils spéciaux, mais vous pouvez imiter la méthode à la vapeur de différentes manières.

Avec une presse française: vous pouvez faire mousser le lait à la main avec une presse française en versant votre lait chauffé dans la presse française, environ un quart plein, puis en pompant rapidement le piston de haut en bas pour créer ces bulles d’air mousseuses.

Utilisez un fouet à ballon: Commencez par chauffer le lait dans une casserole sur la cuisinière à feu doux-moyen. Pendant qu’il se réchauffe, battez-le rapidement avec un fouet à ballon. Vous pouvez également utiliser un batteur à main mais notez qu’il sera facile de pulvériser du lait partout alors soyez prudent!

Utilisez un mousseur à lait: C’est une sorte d’outil dont le prix varie du bon marché au luxe.

Pouvez-vous faire mousser du lait froid?

Vous pouvez! C’est un peu différent du lait moussé chaud, mais si vous optez pour un latte glacé ou une mousse froide, c’est comme ça.

Avec un mélangeur: C’est une méthode rapide et facile. Versez votre lait dans le mélangeur et mélangez entre 15 et 30 secondes.

À l’aide d’un mousseur à main: Avec cette méthode, ajoutez quelques onces de lait dans un bocal en verre ou Mason et immergez la baguette dans du lait. Faites-le mousser jusqu’à ce que votre lait atteigne la mousse désirée.

Avec une machine à mousser électrique: Certaines machines à mousser électriques ont des réglages de moussage à froid et si vous avez un de ces bébés, faire mousser du lait froid est aussi simple que d’appuyer sur un bouton!

Quelle est la différence entre le lait cuit à la vapeur et le lait moussé?

Le lait cuit à la vapeur et le lait moussé sont vraiment assez similaires. La principale différence est que le lait moussé a plus de bulles d’air que le lait cuit à la vapeur. Lorsque vous faites mousser le lait au micro-ondes, vous ajoutez toutes ces microbulles qui rendent les lattes et les cappuccinos si incroyables.

3 Étapes Simples Pour Cuire À La Vapeur / Faire Mousser Le Lait Au Micro-Ondes

Donne une portion

Calories: 41, matières grasses 0 grammes

Ingrédients:

• Environ 1/2 tasse de lait au choix, le lait d’amande et le lait de coco fonctionnent également

Mode d’emploi:

1. Verser le lait dans un bocal mason petit ou moyen. Assurez-vous de ne remplir que la moitié du chemin. (Vous avez besoin que le lait ait de la place pour mousser et gonfler)
2. Mettez bien le couvercle du pot et secouez, secouez, secouez! (Environ 20 à 30 secondes devraient faire l’affaire.)
3. ENLEVEZ LE COUVERCLE, n’oubliez pas de faire cette étape. Placez le pot ouvert au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes. Vous avez du lait mousseux cuit à la vapeur!

Facile à utiliser!

Voici la recette de ce cappuccino crémeux et mousseux qui se fait si facilement à la maison…..Cappuccino maison en 3 étapes

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Quel est l’intérêt de faire mousser le lait?

Le lait à la vapeur ou à la mousse crée une texture douce et crémeuse que le lait chauffé seul n’obtient pas. Il y a aussi quelque chose de spécial dans ces bulles qui reposent sur votre latte, c’est tellement spécial!

Merci d’être passé. Assurez-vous de revenir souvent pour de nouvelles recettes et tous les anciens favoris.

Au revoir pour l’instant…