Mexilhões Nutrição: Um Verão Superalimento

você já se perguntou sobre a nutrição dos mexilhões? Aquele marisco giro que pode ser servido cozinhado dentro ou fora da casca. Os mexilhões estão disponíveis frescos, fumados, enlatados e até congelados. Hoje, vou destacar a nutrição dos mexilhões porque são deliciosos, versáteis e cheios de valor de promoção da saúde. Prepare-se para mergulhar profundamente enquanto exploramos a nutrição dos mexilhões, como prepará-los e como incorporá-los em sua dieta. Dica: preparar mexilhões é mais fácil do que você pensa (receita a seguir)!

My mexilhões Story:

curiosamente, mexilhões eram o único alimento que me aterrorizava quando criança. Lembro-me que o meu Nonno os fazia como parte de um jantar de família, estava demasiado alarmado para os experimentar. Tudo o que envolvesse abrir uma concha negra era o suficiente para me deter. No entanto, à medida que eu envelhecia, eu dei-lhes uma tentativa e achei a textura mastigada, sabor suave e salgado atraente. Desde então, costumo encomendá-los em restaurantes como aperitivo. Este verão, pela primeira vez, fiz mexilhões em casa e eles foram excelentes! Receita para o meu vinho branco mexilhão com molho de tomate.

My Life Lesson: In life, if something scare you, do it anyway. Da mesma forma, se um alimento intimida você, experimente de qualquer maneira – você pode estar perdendo um favorito futuro!o meu # LifeLesson: Se um # food te intimida, tenta de qualquer maneira-podes estar a perder um futuro favorito 🙂 Clique para Tweetar

quantos mexilhões numa Libra?

o site do Turismo PEI diz que uma libra de mexilhões é de aproximadamente 20-25 mexilhões. Trata-se de um copo (4 oz) de carne. Como uma estimativa geral, uma libra de mexilhão pode servir uma pessoa para uma refeição principal ou duas pessoas como um aperitivo.

Nutrição de Mexilhões

(Em referência a 3 onças de servir, de acordo com a USDA National de Nutrientes Banco de dados)

• Eles são baixos em calorias (cerca de 150 calorias)
• Baixo teor de gordura (4 gramas de gordura e 1 grama de gordura saturada)
• Muito boa fonte de omega 3 gorduras (500 e 1000 mg, que é útil para a saúde cardíaca, diminuição de triglicerídeos e promoção da saúde do cérebro)
• rico em proteína (20 gramas por dose). Esta é uma quantidade ideal para servir refeições. Leia mais sobre o poder das proteínas e quantidades recomendadas aqui.fonte elevada de vitamina B12 (20, 4 mcg) equivalente a 340% da quantidade diária recomendada. B12 suporta a formação de glóbulos vermelhos, suporta o sistema nervoso e é um nutriente que muitas vezes precisa de aumentar entre idosos, vegetarianos e aqueles com história de anemia. Fale com o seu nutricionista se não tiver a certeza se precisa de tomar um suplemento.mais de 100% das necessidades diárias de selénio, isto suporta o seu sistema imunitário e o funcionamento da tiróide.aproximadamente 275% das necessidades de manganês, o que é importante para a saúde óssea e útil para metabolizar proteínas, carboidratos e gorduras.

como seleccionar

Ao comprar mexilhões siga estas dicas fáceis de mexilhão!os mexilhões devem ser ligeiramente embrulhados num saco de malha e armazenados em gelo.os mexilhões frescos devem ter uma etiqueta que indique a data e o local em que foram colhidos.cheira-os! Mexilhões frescos deviam cheirar a água do mar.uma vez em casa, verifique os mexilhões e, se já estiverem abertos, rejeite-os. Além disso, se algum mexilhão não abrir depois de cozinhar, rejeitá-los.ponta dos alimentos: mexilhões frescos #mexilhões devem cheirar a água do mar Clique para Twitar como cozinhar mexilhões limpos antes de cozinhar.lavar sob água fria e secar com uma toalha antes de cozinhar.alho Sauteu e cebolas e adicionar outras ervas, especiarias, vinho, sumo de limão, leite de coco, etc., dependendo da preferência de sabor.ideias a incluir na sua dieta:

• Servir como um aperitivo com baguete crocante
• Adicionar para massas como uma cobertura
• Adicionar de frutos do mar, sopas
• Usar como um topper para saladas
• Adicione a agitar-frys com arroz ou macarrão

muitas maneiras de comer #mexilhões! Quais são os teus favoritos? Clique para Tweetar

Este verão, se você é um fã de frutos do mar, certifique-se de comer alguns mexilhões poderosos! Estes pequenos moluscos tomam o sabor de quaisquer ingredientes foram adicionados ao caldo e são simplesmente requintados!Eles são carregados com nutrição como gorduras omega 3, vitamina B12, selênio e manganês. Eles também são baixos em calorias, alto em proteínas e baixo em gorduras saturadas. Os mexilhões oferecem-lhe uma forma barata e rápida de obter proteínas com as refeições, enquanto cozinham em cerca de 10 minutos.