Er Rå Kjøttdeig OK HVIS Det Er Å Snu Brun?

Spørsmål: jeg kjøpte litt kjøttdeig i går, og det var en lys rød farge. Da jeg åpnet pakken i dag, var senteret mer brungrå. Det har vært nedkjølt hele tiden. Er det fortsatt trygt?

SOM USA. Department Of Agriculture påpeker at det er vanlig at innsiden av pakket kjøttbiff blir mer brun eller grå i fargen, selv om utsiden forblir rød.

fargeforskjellen du merker er vanligvis forårsaket av mangel på oksygen som trenger inn under overflaten av kjøttet. Når kjøttdeig går virkelig dårlig, på den annen side, andre tegn på svinn er normalt til stede, inkludert en av lukt, en klebrig eller klebrig følelse, eller en slimete utseende.

som beskrevet her, kan rå kjøttbiff trygt kjøles i en til to dager. For langsiktig lagring bør du fryse kjøttbiff senest to dager etter at du har kjøpt den.

Se Også:
Hvor Lenge Varer Rå Kjøttbiff Sist I Kjøleskapet?
Hvor Lenge Varer Kokt Kjøttdeig Siste?Er Det Trygt Å Spise En Burger Som Fortsatt Er Rosa Inni?