힌두교도에 대한 세계적인 명성을 굳건하게 되는 데 방해가 되는 부분입니다. 사실,수십 년 동안 채식주의는 인도의 문화 수출 중 하나였습니다. 그래서 심지어 사람들이 알고있는 경우에 대해 거의 힌두교 같은 종교,그들이 잘 될 수 있을 확신하는 힌두교도 고기를 먹지 않으로 규칙이 있습니다. 현실은 더 복잡합니다.

힌두교 경전의 미덕을 찬양하지 않은 고기를 먹

힌두교 경전 오래 지원하고 영적인 채식의 이로움. 실제로,이 절대적인 지시를 위해 모든 사람들이지만,교수는 아르 지,일반 힌두에 채식을 먹고있는 그것은”높은 공적이 아니다.”

이러한 이점을 논의하는 여러 구절이 있습니다. 다음은 세 가지입니다.

“폭력에 의해 생성 된 죄는 가해자의 삶을 축소시킵니다. 따라서 자신의 복지에 불안한 사람들조차도 고기를 먹는 것을 삼가야합니다.”—마하바라타,아누샤사나 파르바 115.33

“그는 어떻게 연습을 진정한 연민을 먹는 사람도 육신의 동물을 살찌는 자신의 육신?”—Tirukural251

“그 고귀한 영혼들은 명상과는 다른 방법으로 요가,누가 이제까지주의에 대한 모든 존재를 보호하는 모든 동물은,그들은 실제로에 대한 심각한 영적인 사례입니다.”—베다 Atharva19.48.5

그러나,가장 큰 힌두교하지 않은 채식

이 지난 설문조사의 규정 습관은 인도에서 보여주는 71%의 국가되지 않은 채식과 함께,거의 80%에 국가별로교니다. 설문 조사는식이 선택에 강한 지역적 차이가 있음을 보여줍니다.

파키스탄과의 국경을 따라 구자라트 주,라자스탄 주,펀 자브 주에는 모두 채식주의 자 수가 많습니다. 가,약,두 분의 세 분기는 먹지 않는 사람들이 고기를 나타내는지 힌두교이지만,또한 큰 농도의 자이나교하고 시크교도 있는 강한 전통의 채식. 그러나 인도의 남쪽과 동쪽에는 소수의 사람들이 채식주의 자입니다.

가 있지만 지역의 변화에서의 배포 이슬람과 기독교구(두 개의 가장 큰 소수민족 종교의 대부분에서 인도,어느 것도 표시되어 있는 역사의 채식주의)이 조사는 식품 선택을 결정하여 더 많은 지역 음식 전통과 경제학보다는 사람의 믿음—경우에도 특정 지역에 있 엄격하게 채식주의 지역 사회와는 다른 사람은 망 고기를 먹는 사람이다.

그럼에도 불구하고,인도는 높은 백분율의 채식주의 세계에서

으로 약 30%의 인도되는 채식,그것은 훨씬 더 높은 비율의 채식주의자보다 다른 나라입니다. 다음으로 가장 가까운 나라를 위해 채식주의 모든 반 보다는 더 적은 사람의 백분율 고기를 끊었:스위스,대만,그리고 이스라엘(13-14%). 의 나머지 국가 식이 조사를 수행 되었습니다—에서 유럽,북미 및 남미,동남 아시아—백분율의 채식은 일반적으로서 10%,많은 국가와 낮은 한 자리 숫자가 있습니다. 주어진,그것은 이유를 쉽게,특히 방문자를 위해 인도에 대한 지식이 없는 인구 통계,그것은 보일 수 있는 모든 사람이 채식입니다. 도심을 벗어난 미국의 많은 지역과 유럽의 많은 지역에 비해 채식 음식 옵션은 인도에서 풍부합니다.

와 숫자의 채식주의 인도에서(그리고의 주위에 세계)을 성장

지만 실제 번호의 채식주의 인도에서 보다는 더 낮은 인식은,사람들의 숫자를 채택 채식주의 다이어트에 대한 윤리적인 이유로 나타도 늘어나고 있습니다. 최근 인디언의 71%가 고기를 먹는 것으로 나타 났던 동일한 설문 조사는 불과 3 년 전 75%가 고기를 먹었다 고 지적합니다. 설문 조사 방법론의 추세 또는 차이가 알려지지 않았습니까? 그러나,2016 조사는 단 58%의 인도 청소년들,나이 15-34,고기를 먹는 대출하는 신용하는 개념에는 변화가 일어나고 있다.

이것은 더 많은 식물 중심 식단을 향한 미국의 경향을 반영합니다. 미국에서는 현재 인구의 6%가 채식주의 자(육류가없고 유제품이없고 달걀이 없음)이며 인구의 30%가 적극적으로 고기를 덜 먹는 것을 선택합니다. 그것은 채식주의 자의 작은 비율처럼 보일지 모르지만 2008 년에는 미국 인구의 0.5%만이 완전 채식주의자였습니다. 건강한 식단의 초석 인 고기에 대한 인식뿐만 아니라 세대 상으로 이동하고 있습니다. 미국에서는 16-19 세의 거의 절반이 그 안에 고기가 적은 식단이 건강하다고 생각합니다. 이것은 놀라운 일이 아 고려하면 백분율의 채식주의자에 의해 연령 그룹에서 우리의 1%에 불과 베비 붐 세대가 그들이 채식 4%의 세대 X12%의 밀레니엄.