한 완벽한 중국 국수{Lo Mein}
이 레시피는 완벽한 중국 국수{Lo Mein}은 예의는 방법 당신이 당신의 자신의 맛있는 건강하고 신선한국 식사를 오른쪽에서 당신의 자신의 부엌.
와 함께 낸 집에서 중국 치킨 브로콜리 또는 닭과 중국의 버섯에 대한 놀라운 중국의 저녁 식사를 오른쪽에서 당신의 자신의 부엌!
을 중국 국수할 수 있는 그래서 종종 기름기,젖고 건강에 해롭습니다. 이 레시피는 집에서는 중국 국수에 던져 본격적인 풍미있는 소스보다 더 나은 테이크아웃 레시피가 준비되어 있는 30 분 이내에!
당신은 당신의 부엌에서 집에서 완벽한 중국 국수를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 믿지 않을 것입니다!
이 조리법이 자신의
이 레시피 사용할 수 있습니다 거의 모든 식물성 및/또는 조합 단백질을 원합니다.
식물성 아이디어가:Pre-packed 볶은 야채 가방,bok choy,버섯,벨 후추,당근,완두콩,양파,양배추,브로콜리입니다.
단백질 아이디어: 닭고기,새우,계란,쇠고기,돼지,두부가 있습니다.
이 요리는 조리 된 고기 대신 찐 브로콜리를 추가하여 채식 식사로 쉽게 바꿀 수 있습니다.
어느 국수
당신이 좋아하는 국수는 볶음에 사용할 수 있습니다. 나는 같은 일반 중국 달걀 국수,하지만 당신이 사용할 수 있는 쌀국수,soba,우동,또는 스파게티 또는 버미첼리(나).
말린 국수 또는 신선한 국수를 사용할 수도 있습니다. 이가 빠르고 쉬운 저녁 식사,그래서 당신이 사용하고 당신처럼 생각하지 마십시오야 조리법에 정확히.
그들이 약간의 물기와 함께 알 덴테되도록 국수를 요리하십시오. 대부분의 국수,이미 요리에서 몇 분 동안 끓는 물이지만,얇은 국수,수도 있습니다처럼 할 필요가 배어 있습니다.
속하는 완벽한 국수 볶은 요리 국수 때까지 그들은 알 dente 하거나 약간 덜하고 그 때 배출,그들을 씻어와 차가운 물을 막을 요리하는 과정입니다.
이렇게 하면 볶음밥에 넣으면 국수가 익히지 않고 흠뻑 젖지 않게 됩니다.
Lo Mein Vs Chow Mein
Lo Mein 과 Chow Mein 의 국수는 거의 동일하며 둘 다 계란 국수를 사용하지만 Lo Mein 국수는 때로는 더 두껍습니다.
전통적인 Chow Mein 는 삶은 국수는 볶을 때까지 약간 crisped 하는 동안,소호 나의 삶은 다음 던져 소스에 없는 요리 국수 냄비에.
완벽하게 만드는 방법 중국 국수
요리 국수보다 약간 적은에 명시된 패키지 지침(까지 설 익).
차가운 물로 물기를 빼고 헹구고 따로 보관하십시오.
냄비에 기름을 고열로 가열하십시오. 일단 뜨거워지면 마늘과 생강을 넣으십시오.
파를 넣고 야채를 볶기 전에 30 초 동안 볶습니다.
2-3 분 동안 볶음. 셰리를 추가하고 거의 당신이 사용하고있는 고기를 추가하기 전에 증발 할 수 있도록,그리고 국수를 요리. 모든 재료가 결합되도록 던지십시오.
기타 볶음 요리법을 사
- 중국 치킨 브로콜리와
- 꿀을 윤이 연어
- 닭과 중국의 버섯
- 중국 국수 수프
- 최고에 튀긴 쌀
쿡의 팁:
- 트릭하여 완벽한 국수 볶은 요리 국수 때까지 그들은 알 dente 하거나 약간은 그 다음 그들을 씻어와 차가운 물을 막을 요리하는 과정입니다.
- 국수는 가능한 한 건조 될 때까지 배수 후 흔들면 더 잘 볶습니다. 그들은 터치에 젖어서는 안됩니다.
- 을 유지하는 면에서 튀어나와에 추가하기 전에 wok,추가로 그들을 돌아 냄비한 후에 배출하고 그들을 던져 작은 참기름 또는 요리는 기름입니다.
- 웍을 가열하기 전에 재료를 준비하십시오. 볶음 할 때 물건이 빨리 움직입니다. 시작하기 전에 모든 것을 준비하십시오.
- 열을 높게 설정하십시오. 기름을 추가하기 전에 웍을 가열하십시오. 이 단계는 음식이 팬에 달라 붙지 않도록하는 데 도움이됩니다.
- 일단 기름이 추가되면,잘 입히기 위하여 팬의 주위에 그것을 퍼지십시오. 높은 연기 점이있는 오일을 선택하십시오.
업데이트 유
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자들에게 완벽한 중국 국수{Lo Mein}
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성분
- ▢1lb 중국 국수 당신의 선택
- ▢2tbsp 식물성 기름
- ▢2 다진 마늘을 껍질을 벗겨 얇게 썬
- ▢½인치 조각 신선한 생강 강판
- ▢3 양파는 슬라이스로 얇은 라운드
- ▢ 1 8 온스 패키지의 볶은 야채
- ▢3tablespoons 건조 셰
- ▢1 컵 고기 요리의 선택으로 잘라 먹기 좋은 크기(옵션)
- ▢2 큰 술 나트륨을 저렴한 가벼운 간장을
- ▢1 큰술,나트륨을 저렴한 어두운 간장을
- ▢1 큰술 굴 소스를 선택
- ▢땅에 검은색 또는 흰색 맛 고추
지침
-
요리 국수보다 약간 적은에 명시된 패키지 지침(까지 설 익은)다음 배수로 씻어,차가운 물고 따로 설정합니다.
-
웍의 오일을 고열로 가열하십시오. 일단 뜨거워지면 양파에 마늘,생강,녹색을 넣으십시오. 30 초 동안 볶음.볶음 채소를 넣고 볶습니다. 2-3 분 동안 볶음.
-
추가 셰리고 거의 증발을 추가하기 전에 모든 고기를 사용하며 요리 국수입니다. 모든 재료가 결합되도록 던지십시오.
-
열 설정 매체가 모두의 간장 소스,굴 소스,후추. 추가 1-2 볶음 후 결합하여 제공하기 위해 던져.
팁+Notes
- 트릭하여 완벽한 국수 볶은 요리 국수 때까지 그들은 알 dente 하거나 약간은 그 다음 그들을 씻어와 차가운 물을 막을 요리하는 과정입니다.
- 국수는 가능한 한 건조 될 때까지 배수 후 흔들면 더 잘 볶습니다. 그들은 터치에 젖어서는 안됩니다.
- 을 유지하는 면에서 튀어나와에 추가하기 전에 wok,추가로 그들을 돌아 냄비한 후에 배출하고 그들을 던져 작은 참기름 또는 요리는 기름입니다.
- 웍을 가열하기 전에 재료를 준비하십시오. 볶음 할 때 물건이 빨리 움직입니다. 시작하기 전에 모든 것을 준비하십시오.
- 열을 높게 설정하십시오. 기름을 추가하기 전에 웍을 가열하십시오. 이 단계는 음식이 팬에 달라 붙는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
- 일단 기름이 추가되면,잘 입히기 위하여 팬의 주위에 그것을 퍼지십시오. 높은 연기 점이있는 오일을 선택하십시오.
Nutrition Information:
업데이트 참고:이 글에 출판되었 Jul13,2015 지만,게시 새로운 사진으로,단계별 지침 비디오와 팁 월 2019.
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