단순한 측면에서 초리를 참조 매운 돼지고기 소시지의 밀봉에서 만든 케이스의 동물에 내장. 많은 다른 종류의 쵸 릿 죠가 있지만 아마도 가장 인기있는 두 가지는 스페인어와 멕시코 쵸 릿 죠입니다. 의 목적을 위해 이후,우리는 우리에 초점을 맞출 것 멕시코 chorizo,그것의 주요 특성,그리고 다양한 종류의 요리는 그것을 자주 사용됩니다.

역사의 멕시코 Chorizo

그것은 믿고 초리 전체적으로 주변에있다 로마 시대부터이지만,멕시코 chorizo 채택되었다는 조금 나중에,그것에 의해 채택되었고 멕시코에서 스페인. 오늘날 멕시코 전역과 심지어 미국 전역의 일부 지역에서도 매우 인기가 있습니다.

멕시코 쵸 리자의 특성

그렇다면 멕시코 쵸 리자가 다른 유형의 쵸 리자와 다른 점은 무엇입니까? 우선,일반적으로 포함되어 자유롭게 노련한 지방산 소시지는 지상 또는 잘게 다진 것보다,다진하기 전에 넣는 케이스. 그것은 주목해야한다,그러나,멕시코끼소에서 만들 수 있습니다 숫자의 다른기 사냥한 고기,닭고기,터키. 또한,멕시코 쵸 리자에 사용되는 조미료는 종종 더 강력하고 매운 있습니다. 이것은 일반적으로 무엇을 주는 멕시코끼소 어두운 또는 밝은 붉은 색에서 외관,반대로 좀 더 부드러운 갈색 색깔에서 스페인어 및 다른 유형의 chorizo. 의 몇몇 부분에서 멕시코는 것도 가능합니다 찾을 수 있습니다”녹색 초,”는 녹색 색상으로 인해 많이 사용하는 실란트에서습니다.

또 다른 중요한 차이 멕시코 및 스페인어 초은 멕시코의 버전으로 오는 요리 하지 않은 원하는 반면,스페인어 초리는 일반적으로 판매 ready-to-eat.

요리를 사용하여 멕시코 Chorizo

있는 모든 종류의 요리를 통합하는 멕시코 초리에 이르기까지,멕시코에는 아침 식사 음식 전채 요리,저녁 식사,요리,그리고 그 사이의 모든 것을. 우선,당신은 쉽게 만들 수 있습니다 chorizo 타코에 의해 단순히 제거하면 고기에서 케이스와 무너져/갈색에 프라이팬 중간 불로 가열합니다. 그러나,그것은 또한 매우 일반 사용하는 초리에서 멕시코프로,고기를 추가할 수 있는 훌륭한 양의 맛과 향미료를 수프베이스를 필요 없이 들어온 많은 추가적인 성분을 추가하거나 많은 향신료입니다.

쵸 리자를 통합 한 멕시코 식 아침 식사 요리를 찾는 사람들에게는 항상 Eggs a la Paloma 로 알려진 매우 인기있는 계란 요리가 있습니다. 이 요리는 토마토 소스와 함께 스크램블 계란을 통합;쵸 릿 죠는 향신료와 상심을 위해 추가됩니다. 전체 요리는 맛있고 독특한 맛을 내기 위해 위에 녹은 치즈 더미를 얹어 놓습니다.

에 대한 가능성을 활용하여 멕시코 chorizo 는 거의 끝이없는,하지만 위의 아이디어는 몇 가지 인기있는에 사용하는 이 맛있는 맛을 고기는 옵션을 절대적으로 독특한 멕시코.보시다시피,쵸 리자는 멕시코뿐만 아니라 전 세계에 걸쳐 꽤 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 하지 않은 경우를 시도했다 멕시코나 스페인어 초리 자신을 위해,당신은 그것을 시도를 제공하는 다음 시간 당신에 그것을 볼 수 있습니다.