私たちは缶詰のマグロを”悪い”とは呼ばないかもしれませんが、毎日昼食のために通常の缶詰のマグロを水で食べることはお勧めしません。 私たちは実際には、同じ食事のために毎日、それが何であるかにかかわらず、同じものを食べることの大ファンではありません。 食品は多様化する必要があり、一人一人にすべての栄養素を受け取る最良の機会を与える方法で週を通して組み合わせる必要があります。 誰も食べ物には、人が十分に栄養を与える必要があるすべてのものが含まれていません。私たちはマグロについて特別な懸念を持っており、その懸念は不要な水銀汚染です。

私たちはマグロについて特別な懸念を持っています。 水銀の内容のために私達は人々が彼らの取入口を限ることができることが最もよいかもしれないことを考えます。 これは、子供、妊娠中、授乳中、または出産年齢の女性、および免疫系が弱まっている女性にとって特に重要です。 2004年春、米国 食品医薬品局（FDA）は、妊娠中および授乳中の女性、出産年齢の女性および子供が、アルバコアツナグロおよびツナステーキの缶詰の消費を週に6オンス以下に、軽めのツナを週に12オンス以下に制限する勧告を出した。 （光マグロはアルバコアマグロよりも少ない水銀を含むことが判明しています。 アルバコアは実際にはマグロの生物種ですが、”軽い”マグロは、カツオ、クロマグロ、キハダ、トンゴールなど、いくつかの異なる種で構成されることがあります。 Tongolを除くすべてのタイプは「chunk light」または「solid light」と表示されますが、tongolは「chunk light」のみと表示されます。)マグロを購入するとき私達の推薦は缶詰にされた軽い版と付くことであるまたは缶詰にされたアルバコアを購入すれば、独立した実験室によってテス他のタイプの魚の水銀含有量は種によって異なります。

あなたの缶詰のマグロを置き換えることができるいくつかの他のオプションを探している場合は、いくつかの品種は、環境ワーキンググループと米国 公益団体には、野生の太平洋サーモン、ヒラメ、ハドック、エビ、養殖マス、ナマズが含まれていますが、これらの魚には水銀は検出されませんでした。

このトピックの詳細については、次を参照してください。

• 魚の水銀について心配する必要があり、どの魚を食べても安全ですか？
  • まぐろ