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有毒なトマト?

木の背景に新鮮なトマト

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いいえ、残念ながら永続的な神話は、トマトが関節炎を引き起こすことを保持しています。 この神話はまたポテト、ピーマンおよびナスを含む他のnightshade(ポテト家族)の野菜を含む。 おそらく、これらの野菜の消費を減らすことによって、関節炎の患者は彼らの苦痛を楽にすることができます。 私はこれが助けることができることを提案する少し証拠を見たがこれらの食糧を避け始めた後何人かの関節炎の被害者は感じをよりよく報告私の知る限りでは、関節炎患者に利益をもたらす研究で示されている唯一の食習慣は、果物、野菜、穀物、魚、オリーブオイル、限られた赤身の肉を強調した地中海型の食事です。

私の知る限りでは、関節炎患者に利益をもたらす研究で示されている唯一の食習慣は、地中海型の食事です。 (私の抗炎症食は似ています。)このような食事の12週間後、イタリアの研究参加者は約15%少ない痛みを報告しましたが、朝のこわばりや身体機能の改善はありませんでした。 同様の効果は、卵や乳製品を含む菜食主義の食事の結果として見られた、ニューヨーク-タイムズの報告によると。

炎症を軽減する食事の変更に興味があり、変形性関節症に関連する痛みを軽減するのに役立つかもしれない場合は、サケなどのオメガ3脂肪酸や、クルミや挽きたての亜麻仁などのオメガ3脂肪酸が豊富な食品を含めることをお勧めします。 スパイス生姜とウコンはまた、炎症を軽減することが示されている、と彼らは最高の標準化された抽出物として撮影されています。

それはインドのカレーの主要な成分であり、アメリカのマスタードを黄色にする成分であり、有望な抗炎症特性を有する。 少なくとも一つの新しい研究は、それが関節炎の治療薬として効果的に使用できることを示唆しています。 クルクミンか全ウコンのエキスは健康食品の店のタブレットおよびカプセルの形態で利用できます;生物学的利用能を促進するためにそれらがピペリンか黒コショウのエキスを含んでいることを確かめて下さい。 製品に推奨される投与量に従ってください。

ほとんどの野菜や果物に豊富に含まれる抗酸化物質が豊富な食品は、炎症による組織損傷を軽減するのに役立ち、有機栽培の野菜や果物を毎日 トマトを含む。

アンドリュー*ワイル、M.D.