No, ma sfortunatamente un mito persistente sostiene che i pomodori causano l’artrite. Questo mito coinvolge anche altre verdure belladonna (famiglia di patate) tra cui patate, peperoni e melanzane. Presumibilmente, riducendo il consumo di queste verdure, i pazienti con artrite possono alleviare il loro dolore. Ho visto poche prove che suggeriscono che questo può aiutare, ma alcuni malati di artrite riferiscono di sentirsi meglio dopo aver iniziato a evitare questi alimenti.

A mia conoscenza, le uniche abitudini alimentari che sono state mostrate negli studi a beneficio dei pazienti affetti da artrite sono una dieta di tipo mediterraneo, che enfatizzava frutta, verdura, cereali, pesce e olio d’oliva e carne rossa limitata. (La mia dieta antinfiammatoria è simile.) Dopo 12 settimane di mangiare in questo modo, i partecipanti allo studio italiani hanno riportato circa il 15% in meno di dolore, ma nessun miglioramento nella rigidità mattutina o nella funzione fisica. Effetti simili sono stati visti come risultato di una dieta vegetariana che includeva uova e latticini, secondo un rapporto del New York Times.

Se sei interessato a fare cambiamenti dietetici che riducono l’infiammazione e che potrebbero aiutare ad alleviare il dolore associato all’osteoartrite, ti consiglio di includere alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 come il salmone o un’altra fonte di acidi grassi omega-3 come noci o semi di lino appena macinati. Le spezie zenzero e curcuma hanno anche dimostrato di ridurre l’infiammazione, e sono meglio presi come estratti standardizzati.

questo è un ingrediente importante nel curry indiano ed è il componente che rende giallo senape americana, ha promettenti proprietà anti-infiammatorie. Almeno un nuovo studio suggerisce che può essere usato efficacemente come trattamento per l’artrite. Curcumina o estratti interi di curcuma sono disponibili in forma di compresse e capsule nei negozi di alimenti naturali; assicurarsi che contengano piperina o estratto di pepe nero per promuovere la biodisponibilità. Seguire i dosaggi raccomandati sui prodotti.

Gli alimenti ricchi di antiossidanti, che sono abbondanti nella maggior parte delle verdure e della frutta, possono aiutare a ridurre i danni ai tessuti causati dall’infiammazione, un buon motivo per mangiare generose quantità di frutta e verdura coltivate biologicamente ogni giorno. Compresi i pomodori.per maggiori informazioni: