nem kétséges, hogy a hal a bolygó egyik legegészségesebb étele–nos, friss hal. De él a társadalomban, amely nagy a kereslet, akkor kap szinte bármilyen élelmiszer előre csomagolt vagy konzerv. A konzerv tonhal Amerika egyik kedvence, évek óta. Általában gyors, gyors és könnyű, és jó vitaminforrást biztosít. De lehet, hogy rossz fajtát veszel.

a tonhal egyes márkái nemcsak a szervezetet károsító higanyszintet növelik, hanem etikátlan módon is elkapják a tonhalat, amely károsítja a környezetet. Íme néhány a legjobb márkák tonhal meg kell vásárolni:

legjobb vízben / legjobb olajban * *

Wild Planet Wild Albacore
Ez albacore csomagolva saját természetes gyümölcslevek szállít 1,340 milligramm DHA / EPA omega-3s egy 2 uncia adag. Az olaj változat kevésbé intenzív ízű, a spanyol extra szűz olívaolaj pedig egy adag szív-egészséges, monoun telített zsírt ad hozzá. Mivel a Wild Planet elkapja a kis albacore-t, azt mondja, hogy tonhalának kevesebb, mint a fele a többi albacore márka higanyának, így gyakrabban lehet enni.
120 kalória vízben, 190 olajban; 30 dollár hat hátrányért, wildplanetfoods.com

legjobb Gourmet

ha kedvesnek érzi magát, az Ortiz Bonito del Norte tonhal az olívaolajban nagyszerű választás.
szakács egyszer helyett kétszer, mint a legtöbb márka, ez a spanyol albacore van egy lágy ízű. Adjuk hozzá a tésztához egy kis olajjal.
160 kalória, 17 dollár, latienda.com

legjobb íz

sziget pótkocsik Albacore a jalapeno
fogott partjainál Washington csomagolt BPA – mentes kannák, ez egy tiszta ízű, tüzes rúgás.
110 kalória, 75 dollár 12 dobozért, islandtrollers.com

legjobb On-the-go (tasak)

tonhal tasakok egyre nagyon népszerű, így StarKist íz friss darab könnyű vízben a győztes.
a háromszoros legjobb ételek íz-teszt győztese, ez a tonhal könnyen nyitott, nincs rendetlenség, BPA-mentes tasakban található.
80 kalória / 2,6 uncia. 1.50 Dollár, starkist.com

**a LEGJOBB dicséretet**
Ez a tonhal olyan közel volt, de csak alig tette le a hivatalos lista, de mindenképpen szerettem volna, hogy tartalmazza amúgy is:

a Trader Joe Germon Szilárd Fehér Tonhalas a Víz
Táplálkozás: az Egyik felszolgáló (2 oz) = 60 kalória, 1 g összes zsír, 0 telített zsír, 0 transz zsír, 25 mg koleszterin, 180mg nátrium, 0 szénhidrát, 0 cukorral, 13g fehérje
Összetevők: Szilárd Fény Tonhal, Víz, Só
Költség: $1.49

LEGROSSZABB:
A Walmart nagy értéke, a Kirkland (a Costco-tól) és a Kroger brand mind az etikai gyakorlatok listájának alján voltak. A legalacsonyabb a fenntarthatóság, a társadalmi felelősségvállalás, az auditálás, az átláthatóság a címkézésükkel és a fogyasztókkal kapcsolatos információkkal.

mi a helyzet: konzerv lazac?

tagadhatatlan, hogy a lazac egy erőmű, amikor a legegészségesebb hal, és bár sokan nehezen engedheti meg magának-vagy akár megtalálni—a friss, vadon fogott sockeye azt mondják, hogy találják meg, konzerv lazac használják lazac sütemények, saláták, tenger gyümölcsei pörköltek, és paszták.

a Berkeley Wellness szerint szinte az összes konzerv lazac vadon fogott, de nem mindegyik, tehát …

… egy kis címkeolvasás rendben van. Ha egy doboz azt jelzi, hogy a hal belsejében atlanti lazac van, akkor egy másik márkát szeretne választani. Az atlanti lazacot mindig tenyésztik, mivel a vadonban majdnem kihalásra késztették őket. A tenyésztett lazac természetesen rossz választás az antibiotikum-használat, a toxinok, például a PCB-k, valamint a vízi utak szennyezése miatt (ahol a lazacot hatalmas tollakban tartják). Meg kell próbálnia elkerülni a tengerentúli feldolgozásra szállított lazacot is. Ha a címke azt mondja, hogy a lazac” Thaiföld terméke ” vagy más ország, akkor ez azt jelenti, hogy a halat az Egyesült Államokban fogták, az egész világon szállították, feldolgozták, majd visszaküldték az Államokba eladásra. Ez egy szörnyű hosszú út az élelmiszer utazni, mindezt a neve olcsóbb munkaerő.
kapcsolódó: mi a hal Monger a Whole Foods piacon eszik

milyen konzerv lazacot vásárolni?
először ellenőrizze, hogy a címke azt jelzi-e, hogy a vásárolt lazac alaszkai rózsaszín lazac, sockeye vagy vörös lazac. Mindezek a kifejezések azt mutatják, hogy a lazac az észak-amerikai vizekből származó vad cucc. Az alaszkai lazachalászat a világ egyik legjobban menedzselt, biztonságos és fenntartható halászata, így amíg a lazacot vadon fogják, szinte mindig etikai választás minden fronton.