Thai kókusz leves egy egyszerű Thai kókusz leves recept tele friss zöldségek gazdag, vegán kókusztej és curry húsleves. Ez a kókusz curry leves egy egyszerű ázsiai recept, amely kész 30 keresztül Instant Pot vagy kályha
Thai kókusz leves egy remek, növényi alapú ázsiai leves töltött friss zöldségeket, kókusztej, és ízletes zöld curry. Ez a vegán leves recept gyorsan elkészíthető, mivel a zöldségeket pirítják, majd röviden kókusztejmártásban párolják. Ez a végső, enyhén fűszeres, kényelmes étel, amelyet az Instant edényben vagy a tűzhelyen lehet készíteni.
Thai leves recept hozzávalók
a kókuszolaj
zöld hagyma
sárgarépa
zeller
gyömbér
fokhagyma
zöld curry paszta
zöldség leves
kókusz tej
gomba
brokkoli
karfiol
zöld bab
káposzta
köret: koriander, Thai bazsalikom és lime
Hogyan készítsünk Thai kókusz levest az Instant potban
* lásd az alábbi receptkártyát a teljes nyomtatható recepthez
állítsa be az Instant potot a sauté funkcióra a rozsdamentes acél betéttel a helyén. Melegítsük kókuszolaj; majd adjunk hozzá, majd pirított hagyma, sárgarépa, zeller, gyömbér, fokhagyma néhány percig, amíg gyengéd, illatos.
Keverje hozzá a curry pasztát a zöldségek bevonásához, majd pár percig főzzük, amíg illatos, szükség szerint keverjük.
adjunk hozzá zöldséglevest, kókusztejet és a megmaradt zöldségeket.
zárja be / zárja le / zárja le a fedelet, majd állítsa a nyomástartó gombot kézi nagynyomású + 1 értékre.
amikor a ciklus befejeződött, használjon sütőkesztyűt a védelem érdekében, és óvatosan forgassa el a nyomáskioldó gombot az összes gőz gyors nyomáskioldásához. Nyissa ki a fedelet, majd keverje meg. Tálaljuk melegen.
Hogyan készítsünk Thai kókusz levest a tűzhelyen
* lásd az alábbi receptkártyát a teljes nyomtatható recepthez
Saute hagyma, sárgarépa és zeller kókuszolajban med – magas hő mellett egy 3,5 quart leves edényben, amíg gyengéd és illatos.
adjon hozzá aromákat, zöldséglevest, kókusztejet, curry pasztát és a maradék zöldségeket a pothoz.
növelje a hőt, hogy mindent forraljon.
csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja.
tálaljuk melegen. Díszítsük zöld hagyma tetejét, koriander (vagy thai bazsalikom), mész ékek.
hogyan tálaljuk a Thai kókusz levest: 3 ways
1: Low carb opció: élvezze a Thai kókusz levest saját, körítve friss koriander vagy Thai bazsalikom, friss lime ékek és zöldhagyma felsők.
2. Curry tésztaleves: szakács rizstésztát adjon a curry leveshez, majd öntse le.
3. Curry rizzsel: tálaljuk kókusz curry leves egy kanál párolt jázmin rizs, kókusz rizs, vagy karfiol rizs (alacsony szénhidrát opció).
Thai Kókuszleves GYIK
vegán a Thai kókuszleves?
Ez a kókuszleves recept természetesen vegán. Friss alapanyagokból, curryből, kókusztejből és zöldséglevesből készül. Ha nem étrend-korlátozott, hozzáadhat állati fehérjéket, beleértve a csirkét, sertéshúst, marhahúst vagy tenger gyümölcseit. A csirkehúslevest vagy a tenger gyümölcseit is használhatja alapként.
milyen zöldségek a legjobbak a Thai leveshez?
a Thai leves testreszabható, így a legtöbb mindennapi zöldséget kókuszos curry levesré alakíthatja. Ez teszi szuper költségvetés barátságos, szuper hozzáférhető összetevők lehet beszerezni minden élelmiszerbolt. Ami különlegessé teszi a Thai ízeket, a curry pasztát és a kókusztejet.
használhatok szárított gyömbért és fokhagymát Thai leveshez?
a leves friss aromái közé tartozik a fokhagyma, a friss gyömbér és a hagyma. Amíg a friss hozzávalók helyett fokhagymaport és gyömbérport használhatunk, azt javaslom, hogy frissen tartsuk, hogy hiteles Thai ízű legyen.
milyen curry paszta a legjobb a kókuszdió curry leveshez?
ennek a Thai kókuszleves receptnek az egyik legfontosabb összetevője a curry paszta. Ehhez a leveshez curry pasztát használtam, mert enyhébb, mint a vörös curry paszta, és édes felhanggal rendelkezik. Azt is szeretem, ahogy a leves színes zöldségeit és kókusztejét dicséri.
Igen! A thai leves recepthez feltétlenül fagyasztott zöldségeket használhat. Ne feledje, hogy a fagyasztott zöldségeket részben főzik, így előfordulhat, hogy nem rendelkeznek a friss zöldségekből származó “ropogóssággal”, és kevesebb szakácsidőt igényel, ezért ennek megfelelően módosítani szeretné a szakácsot.
hogyan kell a Thai kókuszlevest tárolni, fagyasztani és melegíteni
a maradék Thai levest hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, légmentesen záródó tartályban tárolni.
a fagyasztáshoz hozza a levest szobahőmérséklethez. Helyezze át a fagyasztóba-biztonságos tartályokba vagy cipzáras fagyasztó tárolózsákokba. Ha a levest cipzáras zacskókban tárolja, az segít a fagyasztásban, és kevesebb fagyasztó helyet foglal el. A fagyasztott leves körülbelül 3 hónapig tart. Ezt követően, akkor kezdődik, hogy elveszíti ízét, és kialakulhat fagyasztó éget.
melegítse újra a Thai kókusz levest a tűzhelyen közepes lángon, szükség szerint kevergetve, amíg a leves meleg. Mikrohullámú sütő használata esetén melegítse újra 50% – os teljesítmény mellett, hogy megakadályozza a zöldségek túlfőzését és pépesvé válását.
vágódeszka
3.5 qt saucepot vagy Azonnali Pot 6 Qt-DUO 60
keverés evőeszközökkel
z üst (rozsdamentes acél)
Több, a curry pedig vegetáriánus leves recepteket kipróbálni
Thai Kókuszos Zöldség Curry
Vegán Thai Lencse Csicseriborsó Curry
Kelkáposzta Csicseriborsó Leves
Vegán Zöldségleves
Thai Kókuszos Leves
Thai Kókuszos Leves könnyű Thai leves recept, tele friss vegetables in a rich, vegan coconut milk and curry broth. This coconut curry soup is an easy Asian recipe that’s ready in 30 via Instant Pot or stove
5 from 8 votes
Print Pin
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 12 1-cup servings
Author: Traci-TheKitchenGirl.com
Ingredients
2 Tbsp Coconut Oil
2 Green Onions sliced (white and green part separated)
2 Carrots chopped
2 Celery Stalks chopped
1 Tbsp fresh Ginger finely grated
2 Garlic Cloves minced
2 Tbsp Green Curry Paste
2 cups Vegetable Broth
1 15oz can Coconut Milk
2 cups Mushrooms sliced
2 cups Broccoli chopped
2 cups Cauliflower chopped
1 cup Green Beans
2 cups Cabbage chopped
1/2 cup Cilantro
1 Lime cut into wedges
RECIPE VIDEO
Recipe Instructions
Thai Coconut Curry
válassza a” Sauté ” lehetőséget az Instant poton, majd melegítse fel a kókuszolajat.
ha a kijelzőn a” Hot ” felirat olvasható, adjunk hozzá zöldhagymát, sárgarépát, zellert, gyömbért és fokhagymát; pár percig pároljuk, amíg meg nem puhul, szükség szerint kevergetve.
Keverje hozzá a CURRY pasztát a zöldségek bevonásához; pár percig, amíg illatos.
kókusztej, zöldségleves, gomba, brokkoli, karfiol, zöldbab és káposzta hozzáadása. Keverjük össze.
nyomja meg a” Mégsem ” gombot az Instant poton. Rögzítse a fedelet, majd állítsa a nyomáskioldó szelepet “tömítő” helyzetbe.
válassza a” kézi “vagy a” nyomás szakács ” 1 percig nagy nyomáson, majd egy 10 perces természetes nyomáskioldás (NPR).
óvatosan forgassa el a nyomáskioldó gombot a maradék gőz kioldásához és nyissa ki a fedelet.
Thai kókusz Curry Tűzhely utasítás
egy 4 quart leves edényben melegítse a kókuszolajat közepes magasra.
Sauté zöldhagyma, sárgarépa és zeller, amíg meg nem puhul és illatos.
adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért; pár percig főzzük az íz felszabadításához.
Keverje hozzá a CURRY pasztát a zöldségek bevonásához; pár percig, amíg illatos.
adjunk hozzá kókusztejet, zöldséglevest, gombát, brokkolit, karfiolt, zöldbabot és káposztát; keverjük össze.
fordítsa magasra a hőt, forralja fel, csökkentse a hőt alacsonyra, szakács 20 percig, vagy amíg a zöldségeket a kívánt érzékenységre főzik.
kiszolgáló utasítások
tálaljuk melegen. Élvezze, ahogy van, vagy díszítsük zöld hagyma( felsők), koriander vagy THAI bazsalikom, mész.
div> megpróbálta ezt a receptet? Szeretném a véleményét!Látogassa meg az alábbi megjegyzéseket, és mondja meg, hogyan ment.
recept tippek
ez a leves, helyettesítsen egy 15oz-os kókuszkrémet a zöldségleveshez ebben a receptben.
forróbb curry esetén használjon 3 evőkanál zöld Curry pasztát; enyhébb curry esetén használjon 1 evőkanál zöld Curry pasztát
Nutrition data provided as courtesy estimates using unbranded ingredients from a nutrition database. Please consult preferred resource for precise data.
Leave a Reply