a Program

az SCAA felismeri az otthoni sörfőzőket, amelyek megfelelnek a régóta szigorú műszaki követelményeknek. Ezek a követelmények a kávéfőző központ évtizedes iparági ismeretein és kutatásain alapulnak. Az összes SCAA tanúsítvánnyal rendelkező Sörfőzde teljesítette ezeket a követelményeket, amelyek általában a megfelelő vízhőmérsékleten, a sörfőzési időn és a SCAA Golden Cup ajánlásokon belüli sörfőzési képességen alapulnak. Ha egy sörfőző teljesíti az alábbiakban leírt és az SCAA által végzett összes tesztet, akkor a sörfőzőt példaértékű otthoni sörfőzőnek fogják elismerni, és csatlakoznak az SCAA tanúsítvánnyal rendelkező sörfőzdék rövid listájához.
2014-től az SCAA megújította együttműködését az Európai kávéfőző Központtal, amely szintén régóta elismert otthoni sörfőző tesztelési programmal rendelkezik. Ezek a Programok, Bár különálló piacokat szolgálnak fel, mind a tesztelési követelményekhez, eljárásokhoz, mind a szigorúsághoz igazodnak. Ma ezek a szervezetek együtt elkötelezettek a legmagasabb szintű átláthatóság és tesztelés mellett, hogy világszerte támogassák a jobb kávéfőzést.

:

• Technivorm Moccamaster
• Behmor Connected Brewer vagy Behmor Connected Coffee Brew System
• KitchenAid kávéfőző Kcm0802
• KitchenAid Pour over Coffee Brewer (model Kcm0801ob)
• Bonavita kávéfőző (model BV1900TS)
• Bonavita Bv1900td 8-Cup digital coffee Brewer
• oxo on 9-Cup kávéfőző
• OXO on 12-Cup kávéfőző
• wilfa precision kávéfőző
• Bunn 10-Cup programozható kávéfőző
• Behmor Brazen connected 8 Cup kávéfőző
• Cuisinart Pureprecision™ pour over coffee Brewer

Past SCAA Certified Home Brewers are:

2016/2017 év sörfőző vizsgálati ütemterv

az új SCAA Brewer tanúsítási program negyedéves tesztelési ütemterv szerint fog futni. A sörfőzdéket az év során bármikor be lehet fogadni, de csak a következő időszakokban fogják tesztelni:

*Ez lesz az utolsó fordulóban a tesztelés előtt a SCAA Esemény, 2017.

kérjük, vegye figyelembe: 2017-től kezdődően a sörfőző tesztelési díja 1800 dollárra (tagokra), tesztelésenként pedig 2000 dollárra emelkedik.

Brewer Benyújtása, illetve a Díj Információ

benyújtására brewer vizsgálatára, meg kell, hogy:

1. küldés lehetőséget online űrlap idején brewer benyújtás
2. Fizeti a vizsgálati díjat $1800, amely elérhető a vásárlás befejezése után a fenti online formában.
3. küldje öt * termelés-gyártott * * sörfőzdék minden kézikönyvek, utasítások, kézikönyvek:
   SCAA Tudomány Manager
   117 W 4th St, Suite 300
   Santa Ana, CA 92701

*Brewer gyártók arra, hogy nyújtson be egy legalább 5, de legfeljebb 10 egyedi brewers vizsgálatra.
**Ha egy brewer gyártó kívánja, hogy nyújtson be egy prototípus, a fejlesztési brewer, kérjük lépjen kapcsolatba Emma Zsálya, hogy megvitassák vizsgálati lehetőségek.
Minden sörfőző gyártó, amely a sörfőzőt tesztelésre nyújtja be, teljes vizsgálati jelentést kap a befejezéskor, függetlenül attól, hogy a sörfőző elhalad-e vagy sem. A jelentést a teszteléstől számított két héten belül kézbesítik.
Ha a sörfőző minden SCAA-tesztet elvégez, és tanúsítási megállapodást köt az SCAA-val, akkor az Scaa-tanúsítvánnyal rendelkező otthoni Sörfőzőnek minősül. A sörfőző szerepel az SCAA honlapján, mint egy példaértékű otthoni sörfőző. Használja a SCAA Igazolt Haza Brewer logót a csomagolásán vagy más marketing anyagok szükséges Tanúsítvánnyal rendelkező házi Sörfőzők, valamint függ a tanúsítás jó áll, befejezett tanúsítási szerződést, valamint a fizetett díjakat, mielőtt logosz által használt, a hiteles brewer gyártó. Díjak állnak éves engedélyezési díjak $ 5000 évente három évig.
Ha kérdése van a sörfőzde beküldésével kapcsolatban, kérjük, forduljon az SCAA Coffee Science menedzseréhez, Emma Sage-hez további információkért.

Feltételek és megújítás

Ez a tanúsítás időtartama három év, vagy amíg a gyártási modellek tervezése megváltozik, attól függően, hogy melyik következik be hamarabb, amikor a modellt az SCAA-nak újra meg kell vizsgálnia a tanúsítási programban való folyamatos részvétel érdekében. Az újbóli vizsgálathoz az SCAA a sörfőző modellt egy harmadik fél kiskereskedőjétől szerzi be, és a gyártó felelős a tesztelési díjért, valamint az adott sörfőző kiskereskedelmi költségéért.
Ha szeretne sörfőzőt küldeni, és kérdései vannak, kérjük, forduljon az Emma Sage SCAA Coffee Tudományos igazgatójához további információkért.

az SCAA kávéfőzőkre vonatkozó minimális tanúsítási követelményei

kattintson az alábbi követelményre, hogy további információkat láthasson, vagy kattintson ide PDF-ként való megtekintéshez, vagy töltse le ezeket a követelményeket a számítógépére.
1.Kávé térfogata:
2.Főzési idő:
3.Főzési hőmérséklet:
4.Italkészítés:
5.A teljesítmény egységessége:
6.Az extrakció egységessége:
7.Ital tisztaság:
8.Tartóedény &hőmérséklet:
9.Működési kézikönyvek és egyéb tananyagok:

vizsgálati eljárások:

további információért kattintson az alábbi követelményre.
a.Batch Size:
B. Coffee:
C. Grind:
D. Water:
E. Coffee To Water Raties:
F. Water Supply: