Articles

Reggeli Sajtos Recept

by admin

Élelmiszer RepublicSeptember 14, 2013

ki mondta, hogy nem makaróni reggelire? (Fotó: Sara Remington.)

néha kapunk egy könyvet, amit mindannyian harcolunk, hogy lássuk, ki viszi haza. A Mac + sajt szakácskönyv egyike azoknak. Ha valaha is igazán vágyott makaróni, sajt, szakács / tulajdonosok Oakland, CA étterem osztályteremben van a gyógymód: egy tucat féle egy milliárd további bővítmények. A sült tojás add – In azt jelenti, makaróni, sajt reggelire.

nagyszerű reggelire, de ez is nagyon elképesztő a nap bármely szakában. Amikor a reggeli mac receptjeit teszteltük, folyamatosan érzékeltük, hogy valami hiányzik. Aztán Rafi, Erin sógora és ízérzékelője azon a napon véletlenül megkérdezte: “miért nem dobsz egy tojást a tetejére?”

tehát Rafi, ha még nem mondtuk el neked, zseni vagy! Süssük ezt az egy egyedi breadcrumb-tetejű adagokban. Sütés után csúsztassa egy sült tojást. Amikor betörsz az orrfolyós tojásba, minden kanállal kapsz tojássárgáját, szalonnát és krémes éles Cheddart. Ez a mac teljesen hibás az öt extra fontért, amelyet ebben az évben szereztünk. Semmi baj. Minden egyes harapás teljesen megérte.

engedélyével közöljük A Mac + Sajt-Szakácskönyv

Reggeli Sajtos Recept

  • Felkészülési Idő:20 perc
  • Szakács Idő:1 óra
  • Nehézségi fok:Könnyű
  • adag Mérete:4

Összetevők

  • 1/2pounddried könyök tészta
  • 1/2poundsliced szalonna
  • 2cupsbechamel szósz
  • 2cupsgrated extra éles, éves Cheddar sajt
  • 1/2cuppanko zsemlemorzsa
  • 2tablespoonsunsalted vaj
  • 4large tojás
  • frissen őrölt bors

Irányban

  1. Szakács a tésztát sós forró vízben, amíg egy kicsit kevesebb, mint al dente. Engedje le, öblítse le hideg vízzel, majd engedje le újra a tésztát.
  2. Melegítse elő a sütőt 400°F-ra. Szakács szalonna egy serpenyőben magas lángon, amíg ropogós, körülbelül 8 percig. Távolítsa el az extra zsírt úgy, hogy a csíkokat papírtörölközővel megveregeti, majd harapás méretű darabokra vágja.
  3. adjuk hozzá a mártást és a sajtot egy nagy, nehéz fenekű edényhez, szakács közepes lángon. Keverjük addig, amíg a sajt alig olvad, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a szalonnát, majd keverjük össze. Lassan adjuk hozzá a főtt tésztát, keverjük össze, majd folyamatos keverés közben folytassuk a szakács szakácsot, amíg az edény jó, forró, további 5 percig.
  4. Spoon a mac és sajt 4 egyedi, 5 hüvelykes átmérőjű sütőedénybe. Szórja meg egyenletesen a pankót minden tál tetejére. Sütjük, amíg pezsgő, 10-15 percig.
  5. amíg a Mac szakács, megsütjük a tojásokat: olvad 1 evőkanál vajat egy nagy pirított serpenyőben közepes magas hő. Törje be a tojás 2-ét a serpenyőbe, fedje le, majd hagyja, hogy a szakács zavartalanul 3-4 percig főzzön. A tojás akkor történik, ha az összes tojásfehérje teljesen átlátszatlan, a tojássárgája pedig még mindig szép és világos. Csúsztassa a tojásokat egy tányérra, majd ismételje meg a maradék evőkanál vajjal és 2 tojással.
  6. távolítsa el a Mac-eket a sütőből, majd csúsztasson egy sült tojást mindegyik tetejére. Top minden tojás néhány fekete bors. Tálaljuk azonnal.

Több makaróni és sajt recept az élelmiszer Köztársaság:

  • karamellizált hagyma és Prosciutto makaróni és sajt recept
  • szarvasgomba sült makaróni és sajt recept
  • Cheez-it Mac and Cheese Recept