Re-fűtés és előkészítés utasítások Közép-Atlanti párolt kék rákok
fontos: tenger gyümölcsei nagyon romlandó. Javasoljuk, hogy valaki rendelkezésre álljon a Közép-Atlanti Crab Co. szállítmányok fogadására. szállítás után vagy röviddel ezután. Ha ajándékot küld valakinek, kérjük, értesítse őket, mikor számíthat a kézbesítésre. Ha senki sem áll rendelkezésre, és a csomagot hosszabb ideig felügyelet nélkül hagyják (különösen meleg időben), nem tudjuk garantálni, hogy a tenger gyümölcsei jó állapotban maradnak.
Ha a kézbesítéskor senki sem áll rendelkezésre, a csomag nem marad aláírás nélkül, hacsak másként nincs megadva.
Ha bármilyen kérdése van az előkészítéssel vagy a megrendeléssel kapcsolatban, kérjük, hívjon minket ingyenesen az 1-866-930-2722 telefonszámon.
párolt kék rákok:
kiszállításkor azonnal távolítsa el a rákokat (és más tenger gyümölcseit) a szállítótartályból, és távolítsa el a gélcsomagolásokat. Dobja ki a szállítótartályt és a gell-csomagokat. Helyezze hűtőszekrénybe papírtörlővel vagy újsággal alatta.
Ha hidegen eszik:
távolítsa el a párolt rákokat a műanyag zacskóból és a csomagolópapírból. Hagyja állni, szobahőmérsékleten, körülbelül 15 percig, hogy a rák teljes íze kialakuljon.
Győződjön meg róla, hogy az asztalt nehéz barna kézműves papírral vagy újsággal takarja le. A rákokat meleg vajjal, ecettel és extra fűszerezéssel lehet felszolgálni a mártáshoz. Fogd a kedvenc italod és élvezd.
Az Újrafűtéshez:
egy nagy szakácsedényben helyezzen egy emelt állványt az aljára, legalább 2 hüvelyk, hogy a rákok ne érjenek a folyadékhoz. Adjunk hozzá egyenlő rész vizet, ecetet vagy sört, vagy mindhárom ízlésétől függően, csak a rack aljáig, legalább 1 hüvelyk folyadék van a pot alján. Helyezze a potot a tűzhelyre vagy a grill fedelére, majd forralja fel teljesen. Óvatosan rétegezzük a Közép-Atlanti kézzel kiválasztott rákokat a potba, ha szükséges, adjunk hozzá további fűszerezést minden réteghez. Tegye a tetejére a potot, és hagyja a gőzt körülbelül 6-8 percig. A teszteléshez húzzon ki egy karomot, majd törje fel, ha a hús forró, a rákok elkészülnek. Ha nem forró, folytassa a szakácsot további 3-5 percig. A szakács tovább száríthatja a rákhúst.
Győződjön meg róla, hogy az asztalt nehéz barna kézműves papírral vagy újsággal takarja le. A rákokat meleg vajjal, ecettel és extra fűszerezéssel lehet felszolgálni a mártáshoz. Fogd a kedvenc italod és élvezd.
maradék?:
miután másodszor párolták, a rákokat nem szabad újra felmelegíteni. A maradékokat azonban felveheti, a friss rákhúst legfeljebb 3-5 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Használja a saláták, valamint a rák sütemények.