Vegyünk egy tippet: a Paleo előtti életedben imádtad a pizzát, és kétségbeesetten hiányoltad, ugyanakkor nem találtál elég jó gluténmentes pizzát, hogy hitelesen helyettesítsd. Veled vagyunk. Készíthet egy mini pizzát egy portobello sapkából, vagy karfiolból készült kéregből, de ez nem igazán ugyanaz a tapasztalat. Kis kreativitással és sok hússal született meg a meatza, és időnként élvezzük a péntek esti pizzát otthon.

ne feledje, hogy a jó pizza titka a kéregben van? Ugyanezek a szabályok vonatkoznak itt, így ez az, amit tudnod kell: terjessze a hús “tésztát” pergamenpapírra, és helyezzen rá egy másik lapot, majd vékonyra terítse egy sodrófa vagy egy üvegpalack segítségével; távolítsa el a felső pergamen réteget. 10 percig sütjük, távolítsuk el a sütőből, majd papírtörlővel szárítsuk meg. Ha meg akarja ropogtatni a kéregét, akkor el akarja távolítani a felhalmozódó zsírt, szánjon időt a legjobb eredményekre. Ezután add hozzá a herbed pizza szósz, a feltétek, hogy a szeretet, beleértve a mandula sajt, ha szeretné.

Kívánj egy kicsit többet, talán egy vörös sangria varázslatosan úgy tűnik, hogy az estéd teljesen helyes. És ha egész héten a legjobban viselkedtél, akkor el tudjuk képzelni, hogy egy serpenyő édesburgonya brownie van a kártyáidban. Ezt magára bízzuk, hogy kitaláljuk.

Paleo Meatza Recept

fehérje: 70g / %

Carbs: 4g / %

Fat: 49g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

Ingredients

• 2 lbs. ground beef
• 1/2 red onion, minced
• 1 garlic clove, minced
• 1 egg, beaten
• 2 tbsp. fresh basil, minced + more for garnish
• 2 tbsp. fresh parsley, minced
• 1/2 tbsp. szárított oregano
• 1/2 paprika, szeletelve
• 4. 5 gomba, szeletelt
• 1/2 csésze vágott pepperoni
• 1/2 csésze mandula, sajt, vagy más Paleo sajt (opcionális)
• – Tengeri só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Pizza Szósz Hozzávalók

• 1 1/2 csésze paradicsomszósz
• 1 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 shallot, darált
• 1 evőkanál. friss bazsalikom, darált
• 1 tk. friss oregánó
• 1 evőkanál. tisztított vaj
• – Tengeri só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Készítmény

1. melegítsük Elő a sütőt 400 F.
2. Hozzáadás a vaj, darált shallot, majd a fokhagymát egy serpenyőben több, mint egy közepes lángon kezdjük a pizza szószt. Szakács, amíg puha, arany 4-5 percig.
3. adjuk hozzá a paradicsomszószt, a friss bazsalikomot, az oregánót, és ízesítsük ízlés szerint; melegítsük le 10-15 percig, 3-4 percenként kevergetve.
4. egy tálban adjuk hozzá a darált marhahúst, a vöröshagymát, a fokhagymát, a tojást, a friss bazsalikomot, a friss petrezselymet, a szárított oregánót, és ízesítsük.
5. keverje össze mindent, amíg jól össze nem kombinálódik.
6. a húskeveréket egy 16 hüvelykes pizzatálcára terítsük, majd 10 percig sütjük a sütőben.
7. a mártást egyenletesen terjessze a pizzára, fenntartva bármilyen extra mártást későbbi felhasználásra.
8. tegye fel a pizzát a javasolt öntetekkel-vagy a kedvenceivel.
9. helyezze vissza a pizzát a sütőbe, és süssön még 10-12 percet.
10. ha a hús úgy néz ki, mintha egy kicsit több ropogásra lenne szüksége, állítsa a sütőt sütésre, majd szakács további 4-5 percig.
11. hagyja, hogy a hús néhány percig pihenjen, tálalás előtt friss bazsalikommal.