Articles

növényi állomány Vs csirke állomány-mi a különbség?

*ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételt, hogy többet megtudjon.

A készlet számos ételben létfontosságú szerepet játszik. Ez szolgálhat az alapja a különböző típusú szószok, levesek,párolt, mártások, stb. Az elsődleges cél állomány, hogy segítsen építeni a réteg íz a recept – így, hogy a gazdag, egyedi íz. Mondanom sem kell, hogy a csirke és a zöldség a leggyakrabban használt összetevők készletek.

Ez vezet minket, hogy a kérdés kéznél: növényi állomány vs csirke állomány-mi a különbség? A rövid válasz erre az íz. A csirkehús csirkéből és zöldségből készül, míg a zöldségféléket csak zöldségekkel készítik. Ez a különbség specifikus ízprofilokat, valamint különféle táplálkozási előnyöket eredményez az egyes állománytípusok számára.

ebben a cikkben mélyebben belemerülünk a kétféle készlet közötti különbségekbe. Azt is vizsgálja meg a legjobb módja lehet, hogy azokat, valamint néhány tárolási tippeket meg kell próbálni.

mi az állomány?

tehát, mielőtt megvitatnánk a zöldség és a csirkeállomány közötti különbséget, Önnek, kedves olvasóim, először meg kell értenie, hogy mi a készlet, és miért kell használni (lehet, hogy már ismeri ezeket a dolgokat, ebben az esetben ugorhat a következő szakaszra).

az állomány fő célja kulináris eszközként egy olyan étel biztosítása, amelynek ízalapja van. Ezért gyakran használják őket mártás, levesek és más ételek készítéséhez, amelyek csökkentést igényelnek.

tehát, miután egy tétel készlet a fagyasztóban bemutatja számtalan lehetőséget, mint az egyik legalapvetőbb összetevők egy ízletes, tápláló étel.

készlet készítése a leghatékonyabb módja annak, hogy ki a természetes gyümölcslevek a hozzávalókat. Ez azt jelenti, hogy az állomány előállításának folyamata extrakciós jellegű, mivel az összes ízt kihozza belőlük. Ez az alapvető szabály vonatkozik arra, hogy csirkét vagy bármilyen zöldséget használ.

növényi állomány Vs csirke állomány

most, hogy megértjük az állomány készítésének célját, valamint a vele járó előnyöket, beszélnünk kell a kéznél lévő kérdésről.

növényi állomány vs csirke állomány-mi a különbség? Talán a legnyilvánvalóbb válasz erre: a csirke és a zöldség íze más.

Ezen a ponton ez a válasz nyilvánvalónak tűnhet, de elvisel minket. Az ebben a részben bemutatott a legfontosabb különbségek lebontása, amelyek ezt a kettőt egymástól elkülönítik.

Ízprofilok

mindig ne feledje, hogy az íz alapja jelentős hatással lesz az étel ízére. Itt válik fontossá a látszólag ártalmatlan különbség.

a csirkeállomány sokkal gazdagabb ízű, mint a zöldségleves.

Ez azért van, mert az összes zselatin, hogy képes volt kivonat, miközben a csirke állomány. Ugyanez az oka annak is, hogy jobb lenne a csirkeállomány használata a mártás elkészítésekor, mivel azt szeretné, hogy olyan húsosabb íze legyen, amely egyébként lehetetlen lenne a zöldségkészlettel.

másrészt az alapvető növényi állományt nem úgy tervezték, hogy az edény csillagaként szolgáljon. Ezért az emberek gyakran úgy döntenek, hogy semleges, de ízletes ízű zöldségeket használnak.

a jó növényi állomány ízeinek a háttérben kell maradniuk, gazdagítva az egész élményt, ahelyett, hogy túlszárnyalnák. Ez teszi a kombináció a sárgarépa, zeller, hagyma, gomba, így tökéletes, hogy a készlet.

Ezen a ponton érdemes megemlíteni, hogy nem minden típusú zöldséget kell használni a növényi állományhoz.

például a burgonya és más keményítőtartalmú zöldségek gumós és nem kívánatosan felhős zöldségféléket készítenek. Vannak olyan zöldségek is, amelyek keserűvé válnak, amikor lassan párolnak.

táplálkozási előnyök

egy másik kérdés, amely a csirke-és zöldségállományról szól, az őket körülvevő egészségügyi tényezők.

széles körben elfogadott tény, hogy mind a csirke, mind a zöldségállomány hihetetlenül egészséges, és sok táplálkozási előnnyel jár, különösen akkor, ha rendszeresen fogyasztják.

Ezen kívül van egy másik éles különbség a kettő között. Pontosabban, a kalóriaszám szempontjából különböznek egymástól.

ahogy már kitalálta volna, számíthat arra, hogy a csirkeállomány több kalóriát tartalmaz, mint a növényi megfelelője. Van még a csirke zsír kérdése is, amelyet a csirke többi ízével együtt extrahálnak.

Nutritional Benefits Per Cup

*RDI = recommended daily intake Chicken Stock Vegetable Stock
Calories 86 13
Carbohydrates 8.5g 2.2g
Fat 3g .1g
Protein 6g 0.5g
Potassium 1% of RDI 1% of RDI
Sodium 500mg 200mg
Vitamin A .1% 3%
C-Vitamin .8% n/a
vas 2,8% n/a
kalcium .6% n/a

természetesen könnyen megkerülhető a probléma. Csak annyit kell tennie, hogy defat a csirke állomány. Ez nem befolyásolja az ízét, de jelentősen csökkenti az egészségügyi kockázatokat, különösen akkor, ha a koleszterinszintet figyeli.

miután eltávolította a zsírt a csirkeállományból,akkor a kettő közötti különbség elhanyagolható.

táplálkozási problémák

végül az étrendi gyakorlatok kérdése. Ez a kérdés érdemes megemlíteni, mint néhány diéta, életmód hatékonyan korlátozzák a használatát csirke készletek receptek.

például, ha vegán vagy vegetáriánus, akkor nem meglepő, hogy a csirkeállomány használata teljesen kizárt. Ez arra kényszeríti Önt, hogy kreatív legyen a zöldségkészletekkel és más növényi alapú alternatívákkal.

tippek az ízletes készlet készítéséhez

az ízletes állomány készítése, hasonlóan más kulináris tevékenységekhez, művészeti forma. Akár azt tervezi, a csirke vagy zöldség, az alábbiakban felsorolt csak egy pár tipp, hogy segítsen, hogy a pazar állomány.

  • csak a legjobb összetevőket használja-csak egy szabály van, amelyet soha nem lehet megtörni raktáron: jó összetevőkre van szüksége. Ez igaz, hogy zöldséget vagy csirkét használ. Például, amikor a csirkeállományról van szó, aligha meglepő, ha azt találjuk, hogy a szabadtartású csirkék ízletesebbek, mint más fajták. Ugyanez mondható el a szerves zöldségekről.
  • legyen gazdaságos a csirkealkatrészekkel-győződjön meg róla, hogy maximalizálja az Ön által használt összetevőket. Például, míg tudod használni egy egész csirke, hogy a készlet, jobb lenne, hogy használja a hasított együtt dobverők, szárnyak. Végül is ezek a részek a legízletesebb részek, amelyek a legmagasabb zselatint is tartalmazzák.
  • hozza ki a legtöbbet a zöldségekből-két egyszerű módszer van arra, hogy több ízt nyerjen a zöldségekből. Akkor sem sült őket előre, vagy hagyja, hogy izzad először. Akárhogy is, akkor egyre ízletesebb növényi állomány.

az állomány megfelelő tárolása

akár csirkeállományt, akár növényi állományt készített, azt akarja, hogy a lehető leghosszabb ideig tartson, így felhasználhatja a jövőbeli receptekhez. Ennek ellenére meg kell győződnie arról, hogy megfelelően tárolják-e az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében.

tehát bármi más előtt várjon egy kicsit, hagyja, hogy az állomány szobahőmérsékletre lehűljön. Néhány percenként keverheti az állományt, hogy lehűljön, ha segíteni akarja a folyamatot. Ellenkező esetben csak hagyja nyugodtan ülni.

lehűlés után az állományt egy nagy tartályba vagy több kisebbbe öntheti. Győződjön meg róla, hogy a tartály tiszta.

ne töltse szélére.

ehelyett ellenőrizze, hogy van-e legalább egy hüvelyk hely a tartály tetejétől. Ne feledje, hogy a folyadékok egyszer hidegek lesznek, ezért hagyjon egy kis helyet erre. Győződjön meg róla, hogy a tartályok szorosan vannak lezárva.

most már elhelyezheti a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. A hűtőben egy hétig tart. A fagyasztóban legalább 6-8 hónapig tarthat. Ne feledje, hogy az ízvesztés az állomány fagyasztásának következménye.

A Készlet melegítése

amikor eljön az ideje, hogy használja az állományt, akkor gondoskodnia kell arról, hogy megfelelően felmelegedjen.

végül is soha nem engedheti meg magának, hogy lusta legyen, amikor az élelmiszer-előkészítésről van szó. Ennek elmulasztása kétségtelenül kellemetlen eredményekhez vezet.

Ez azt jelenti, hogy ha az állományt hűtőszekrénybe helyezi, akkor csak annyit kell tennie, hogy megvárja, amíg szobahőmérsékletre tér vissza, mielőtt a receptbe helyezi.

Ha az állományt a fagyasztóba helyezi, akkor két lehetőség áll rendelkezésre.

először áthelyezheti a tartályt a hűtőszekrénybe, hogy egy éjszakán át megolvadjon. Ha ez megtörtént, kövesse a fenti lépéseket.

ha egyszerűen nincs ideje erre, akkor követheti a gyorsabb útvonalat. Az alternatíva az, hogy a tartályt forró vízbe helyezzük. Csak győződjön meg arról, hogy a tartály nem lesz sérült, vagy okozhat a készlet kiömlés. A hő alkalmazása lehetővé teszi, hogy gyorsabban felolvadjon.

következtetés: növényi állomány Vs csirke állomány

mint minden kulináris, a növényi állomány vs csirke állomány kérdése minden ízlés szerint jön létre. Mindegyiknek külön ízprofilja van-ez a legfontosabb különbség közöttük.

nem számít, hogy melyiket használja, azonban ezek az ízek végül fokozza az étel, hogy jobb.

Up Next: a legjobb tészta csirke tészta leveshez