természetesen ezek az előnyök a leghangsúlyosabbak az általános egészséges táplálkozás összefüggésében. Senki étel – még a teljes kiőrlésű gabonák is-nem garantálja a jó egészséget. Fontos megjegyezni, hogy egyes teljes kiőrlésű élelmiszerek egészségesebbek, mint mások. Sima szemek-a barna rizstől a quinoáig a búzabogyókig – és a teljes kiőrlésű tésztának rendszeres jellemzőnek kell lennie az asztalon, a feldolgozott szemekkel ritkábban fogyasztva. Biztos, hogy egy teljes kiőrlésű süti jobb az Ön számára, mint egy finomított gabona, az összes többi összetevő egyenlő — de ez még mindig süti!

nézze meg a Oldways honlapján az általános étrend információt és inspirációt az egészségügyi előnyeit a hagyományos étrend, beleértve a mediterrán étrend.

A teljes kiőrlésű gabonák fő előnyei

a teljes kiőrlésű gabonák előnyei az ismételt vizsgálatok során leginkább dokumentáltak:

• csökkentette a stroke kockázatának
• csökken a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség
• csökkenteni a szívroham kockázatát is,
• jobb súly karbantartás
• kevesebb gyulladás
• kisebb a kockázata a colorectalis rák

2017 Összefoglaló az Elmúlt Teljes Kiőrlésű Egészségügyi Kutatás

2009-Ben, a Oldways Egész Szemek Tanács kiadott egy kutatási összefoglaló a fő vizsgálatok elemzése az egészségügyi ellátások teljes kiőrlésű gabonák közzétett 2004-től 2008-ig (archív alább). Az azóta eltelt években több mint 100 új tanulmány elmélyítette megértésünket arról, hogy a teljes kiőrlésű gabonák miért támogatják a jó egészséget. Ebben az új jelentésben 112 tanulmányt foglaltunk össze 2012 és 2017 között, hogy ezt a tudást az egészségügyi szakemberek, a politikai döntéshozók és bárki más számára elérhetővé tegyük, aki részesülhet az összeállításból.

töltse le a 2012-2017-es kutatási összefoglalót (1.Mint 7 mb PDF)

2017 ICQC Tudományos Konszenzus Egész Szemek

a Nemzetközi Szénhidrát Minősége Konzorcium (ICQC) találkozó szeptember 2017-ben résztvevő gyűlt össze Rómában, hogy hozzon létre egy új konszenzus nyilatkozat összpontosított, előnyeit teljes kiőrlésű gabonák, mivel a szemek vagy a fő forrása a szénhidrát világszerte. (Lásd itt az Oldways korábbi ICQC-vel végzett munkájának hátterét.)

Töltse le a 2017 ICQC Tudományos Konszenzus a Teljes kiőrlésű Gabonák (PDF)

Archivált Összefoglalók Teljes Kiőrlésű Egészségügyi Kutatás

támogatja a tanácskozáson a 2010 Étrendi Irányelvek Tanácsadó Bizottság, Oldways, valamint a Teljes kiőrlésű Gabonák Tanács által összeállított összefoglaló a kutatás teljes kiőrlésű gabonák, egészségügyi, hogy került sor, mivel a 2005-ös Étrendi Irányelvek. Ez a PDF-jelentés csaknem négy tucat tanulmányból származó információkat tartalmaz, nagyrészt 2006-tól 2008-ig; kiegészíti a Bell Institute of Nutrition korábbi összefoglalóját a General Mills-ben.

töltse le a 2009-es WGC kutatási összefoglalót (2,8 m PDF)

Link a Bell Intézet honlapjára, hogy letöltse a ” teljes kiőrlésű gabonát és egészséget-Szerezd meg az egész történetet.”

Amivel a Teljes Kiőrlésű Puzzle Együtt:Egészségügyi előnnyel Jár a Teljes kiőrlésű Gabonák

2010 áprilisában, az American Society for Nutrition hozott össze a kutatók, hogy vizsgálja felül a bizonyíték kapcsolatban az egészségügyi előnnyel jár a teljes kiőrlésű gabonák. A jelenlegi tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fontos szerepet játszanak a krónikus betegségek, például a szívkoszorúér-betegség, a cukorbetegség és a rák kockázatának csökkentésében, valamint hozzájárulnak a testtömeg-kezeléshez és a gyomor-bélrendszeri egészséghez. A megállapításokat 2011 májusában tették közzé a Journal of Nutrition kiegészítéseként, és ingyenes cikkként tették elérhetővé.

töltse le az ASN 2010 evidence review (552K PDF)

teljes kiőrlésű gabonák és az emberi egészség-áttekintés

2004-ben (Nutrition Research Reviews, May 2004; Vol 17: 99-110), Dr. Joanne Slavin, a Minnesotai Egyetem egy átfogó cikket tett közzé, amely áttekintette és összeállította a teljes kiőrlésű gabonával és egészséggel kapcsolatos legújabb tanulmányok pontszámait, hogy megmutassa, hogyan védi a teljes kiőrlésű gabonát a rák, a szív-és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás ellen.

Letöltés Slavin bizonyíték felülvizsgálat (454K PDF)

a Miniatűrök, az Elmúlt Egészségügyi Vizsgálatok

új kutatási jelenik meg összekapcsolása a teljes kiőrlésű gabonák, hogy jobb egészség, mi utáni rövid összefoglalását ezek a vizsgálatok a Teljes kiőrlésű Gabonák Tanács honlapján. Ide kattintva megtekintheti a teljes kiőrlésű gabonával és egészséggel kapcsolatos legújabb tanulmányok széles skáláját.