lehet, hogy hallotta, hogy a levegőben lévő penész egészségügyi problémákat okozhat, például allergiás reakciókat és asztmaszerű tüneteket. Azonban sok ember, aki negatív penészallergiát tesztelt, még mindig reagál a penészre. Az allergiás reakciók mellett a penész néha fertőzést, krónikus gyulladást vagy akár toxikózist okozhat. Ez a cikk leírja a mikotoxinokat, ahol megtalálhatók, és azok lehetséges hatásait az egészségre és a beltéri levegő minőségére.

mik azok a mikotoxinok?

egyszerűen fogalmazva, a mikotoxinok gombák által termelt vegyi anyagok. Ezek a vegyi anyagok mérgezőek más szervezetekre, beleértve a növényeket, más mikrobákat és állatokat — beleértve az embereket is. Ez a cikk középpontjában a penész, egy gomba, amely megtalálható a lakások nedves körülmények között, és a mikotoxinok is termel.

senki sem teljesen világos, hogy miért léteznek mikotoxinok. Bárhol 20 000-től több mint 300 000 mikotoxin létezhet, és 1983-tól 3200-at azonosítottak. Bár nem szükségesek a penész növekedéséhez (Fox & Howlett, 2008), egyesek úgy gondolják, hogy a penész védelmi mechanizmusaként működnek, lehetővé téve, hogy könnyebben megfertőzi a gazdaszervezetet — legyen az növény, állat vagy ember. A mikotoxinok károsíthatják azokat a szervezeteket, amelyek a formával versenyeznek a térben vagy a táplálkozásban; ez magában foglalja más formákat is. Ha különböző formák versenyeznek a Környezetért, a mikotoxin termelés növekedhet.

A WHO szerint jelenleg csak egy maroknyi mikotoxin érinti az embereket és az állatokat, és a következőket tartalmazza:

• Aflatoxin családi
• Ochratoxin
• Patulin
• Fumonizin családi
• Zearalenon
• együttes előfordulás (NE)

A felfelé több tíz, több száz, több ezer egyedi mikotoxinok, nem tudjuk biztosan, hogy hány veszélyesek: a valóság az, hogy nem tudjuk, hogy amíg a kutatást végeztek.

bár a mikotoxinok nagyon fontosak, sok mai gyógyszerünk ezen penészes metabolitokon alapul. Penicillin, koleszterinszint-csökkentő sztatin gyógyszerek, néhány gombaellenes gyógyszerek, és sokan mások is rendelkezésre állnak ma, mert a tanulmány a mikotoxinok.

hol találhatók leggyakrabban a mikotoxinok?

a mikotoxinok ott találhatók, ahol penész van; azonban nem minden forma termel veszélyes mikotoxinokat. Egyes fajok többet termelnek, mint mások, mind a beltéri, mind a kültéri formák képesek erre. A penésznek három dologra van szüksége a növekedéshez: életképes spórákra, a megfelelő páratartalomra, valamint egy “élelmiszerforrásra” vagy a növekedéshez szükséges anyagra, amely általában szerves vagy élő anyagból származik.

nedves körülmények

A penészgombák különböző körülmények között fejlődnek és különböző mikotoxinokat termelnek, bár a prevalencia és a mikotoxin termelés átfedésben lehet a különböző formák figyelembe vételével. Egyes Aspergillus fajok például alacsonyabb páratartalomban fejlődnek, és a mikotoxinok aflatoxincsaládját termelik. A magasabb páratartalmú helyek általában tökéletes táptalaj a vízszerető Stachybotrys chartarum számára, amely más mikotoxincsaládokat termel (Andersen, 2003).

mezőgazdasági források

kültéri penész és mikotoxinok hatással voltak a mezőgazdaságra világszerte. Az 1960-as évek óta, amikor először azonosították az aflatoxint, a mikotoxinokra fordított figyelem nagy része a mezőgazdasági iparból származik. Végül is az Egyesült Államok évente 932 millió dollárt költ a mikotoxinok elleni küzdelemre az élelmiszerláncban. A WHO egy olyan nemzetközi szervezet része, amely értékeli a természetes toxinok, köztük a mikotoxinok egészségügyi hatását. Mikotoxinok jelennek meg az élelmiszerláncban, amikor a növények penészgombával fertőződnek meg, akár a betakarítás előtt, akár azt követően.

a mikotoxinokat előállító formák a tárolt élelmiszerekben (WHO, 2018) növekedhetnek, beleértve:

• fűszerek
• gabona
• dió
• hüvelyesek
• kávé

a mikotoxinok sörben, borban, sajtokban és penészes gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálhatók. Ne feledje, hogy a mezőgazdasági ágazatban termesztett élelmiszerek egy részét ezután állatállományba táplálják, és az emberek közvetetten ki vannak téve az állatoknak adott szennyezett takarmánynak. Nem ritka, hogy a mikotoxinokat tojásban, tejtermékben, húsban és tejben koncentrálják. A fejletlen országokban sok ember szennyezett élelmiszereken keresztül mikotoxinoknak van kitéve a rossz kezelési és tárolási gyakorlat, valamint a korlátozott szabályozás miatt. Néhány fejlett nemzet azonban kevésbé szigorú szabályozással rendelkezik, mint globális társaik.

beltéri környezet

Az 1990-es években a penész kutatása a mezőgazdasági iparon túl a mikotoxinok jelenlétére is kiterjedt. Bár a beltéri penész körüli leggyakoribb aggodalom az allergia, az emberek a penész spórák, töredékek vagy szennyezett por belélegzésével mikotoxinoknak lehetnek kitéve. A potenciálisan mikotoxinokat előállító formák egy része nedvesség által károsított épületekben található meg.

mik a mikotoxinok legfontosabb tünetei?

amikor az emberek penészbetegségekre gondolnak a penészgomba belélegzéséből, az allergiák általában eszébe jutnak. A penészallergia tünetei lehetnek fejfájás, tüsszögés, orrfolyás és vörös szem.

a levegőben lévő részecskéken keresztül történő mikotoxin expozíció viszont allergiás tünetek helyett toxicitási tünetekkel járhat. A toxikus egészségügyi hatásokra vonatkozó információk többsége a meglévő esettanulmányokból vagy állatkísérletekből származik, mivel etikátlan a mikotoxin toxicitás vizsgálata emberben. Ezek a vizsgálatok dokumentálták vagy azt sugallták, hogy a mikotoxinok hosszú távú expozíciója káros hatással lehet a vesére, a májra, a tüdőre, a gyomor-bélrendszerre, az immunrendszerre és az idegrendszerre.

Felhívjuk figyelmét, hogy a tudományos közösségben eltérő véleményeket hallhat, például a Betegségvédelmi és Megelőzési központokat (CDC) vagy az Orvostudományi Intézetet. Vegyes a konszenzus a beltéri mikotoxinok egészségre gyakorolt hatásáról a nedves épületekben, és a téma ellentmondásos, mivel néhány ember véleménye szerint eltérhet attól, hogy a beltéri mikotoxinok koncentrációja a penésznövekedésből elég magas lenne-e ahhoz, hogy ezeket az egészségügyi hatásokat előállítsa.

állatkísérletek és esettanulmányok egészségügyi hatásai

az állatkísérleteken és egyes esettanulmányokon végzett kutatások szerint a hosszú ideig tartó magas mikotoxinszintnek való kitettség a következő súlyos tüneteket okozhatja:

• vesék: Vérzés, rossz működés, ami esetleges veseelégtelenséghez vezet, egyes esetekben akár rák is előfordulhat.
• máj: ami a májat illeti, a mikotoxinokról ismert, hogy bizonyos esetekben kapilláris károsodást (beleértve a vérzést), nekrózist, zsírmájváltozásokat, epevezeték-hiperpláziát és májrákot okoznak.
• tüdő: a tüdő hajlamos lehet vérzésre és ödémára.
• GI-traktus: a gyomor-bél traktus fekélybetegségben és vérzésben szenvedhet.
• idegrendszer: a mikotoxinok olyan kicsiek, hogy könnyen átjutnak a sejtekbe, különösen az idegrendszer zsírsejtjeibe. Így idegrendszeri zavarokat, többek között görcsszerű viselkedést, görcsöket és bénulást okoz.

ismét a fenti tünetek nagyon súlyosak, és nem feltétlenül reprezentatívak arra, hogy mi fordulhat elő az átlagos beltéri környezetben, ahol korlátozott a penésznövekedés.

klinikai tapasztalat

mint orvos, aki specializálódott penész és mikotoxin betegség, láttam a legnagyobb hatással van az immunrendszerre és az idegrendszerre. A kutatások kimutatták, hogy az immunrendszer elnyomódhat a mikotoxinoknak való kitettség után, valamint a megnövekedett gyulladás mellett.

A kombináció immunrendszer elnyomása, valamint a gyulladást okozhat számos panasz, beleértve a következőket:

• a Nem-allergiás reakciót
• Autoimmun -, mint a feltételek
• Általános szegény immunrendszer működését

a napi szempontból után krónikus expozíció mikotoxinok a kliensek arról számoltak be, hogy az általuk tapasztalt:

• Zavart
• Agy köd
• Változékony a hangulata
• Csökkent étvágy
• Fáradtság
• Véletlen tömeg változások
• Idegi fájdalom
• a látászavarok
• Hasmenés
• Izom fájdalom
• Ízületi fájdalom
• Fejfájás
• Dezorientáció
• Fokozott vizeletürítés
• Fokozott szomjúság
• Kiütések
• légzési Nehézség
• Éjszakai izzadás

Ez úgy tűnhet, mint elég hosszú a lista, bár kliensek arról számoltak be, több, mint néhány ezek a tünetek az expozíciót követően, hogy a mikotoxinok.

hogyan kerülheti el az expozíciót?

a mikotoxin szennyezett élelmiszereken keresztül történő expozíciójának elkerülése érdekében néhányan úgy döntenek, hogy alacsony mikotoxin étrendet követnek a kockázat minimalizálása érdekében. A WHO azt javasolja, hogy a teljes kiőrlésű gabonát vizsgálják meg, a szemeket és a dióféléket minél frissebben vásárolják meg, és az élelmiszereket megfelelően tárolják. Az expozíciónak azonban minimálisnak kell lennie az Egyesült Államokban a mezőgazdasági védelem és a bélben lévő jó baktériumok védő szempontjai miatt, amelyek segíthetnek a toxinok lebomlásában.

mi a helyzet a beltéri környezettel? A beltéri környezetben a mikotoxinok elfogadható szintjére vonatkozóan nincsenek jogi védelem, és úgy vélem, hogy a beltéri mikotoxin-expozíció vagy a belélegzett expozíció inkább káros tényező az élelmiszer-expozícióhoz képest.

helyes vízkárosodás a penészképződés megelőzése érdekében

a penészgombáknak és mikotoxinoknak való kitettség elkerülése érdekében:

• figyeljenek a vízkárosodás felé mutató jelekre-festés, árnyékolás, álló víz, dohos illatok, kondenzáció, elhajlott padló és falak, peeling festék stb.
• ha tudod, hogy egy hely víz sérült, és elkerülheted, akkor minden erőfeszítést meg kell tenned, vagy minimalizálni az időt az említett térben.
• ha az otthonában véletlenül vízkár van, mindig a javítást kell elsődleges prioritásként kezelnie.

a penész kármentesítés nem teljes a víz behatolásának megfelelő javítása nélkül, így megakadályozhatja, hogy a jövőben újra megtörténjen.

a légtisztítás segíthet eltávolítani a levegőben lévő penészt

amint a folyamatos penésznövekedés fenyegetése megszűnik, és a páratartalom jól szabályozható, érdemes lehet más megelőző módszereket is figyelembe venni egy holisztikus megközelítés részeként. A légtisztítást gyakran használják módszerként az otthon egészséges beltéri környezetének támogatására. A technológiától függően a légtisztítók segíthetnek eltávolítani a penész spórákat és más töredékeket a levegőből. A Molekule PECO technológia elpusztíthatja a levegőben lévő penészt, ellentétben a hagyományos HEPA rendszerekkel, amelyek egyszerűen csapdába ejtik a részecskéket. A hagyományos szűrők lehetővé teszik a penész növekedését a szűrő felületén, majd visszatérnek a légáramba, a Molekule PECO technológia pedig megoldást kínál erre a problémára a légtisztító iparban.

a tisztítási rendszerek mérlegelésekor mindig óvatosnak kell lennie az ózont előállító rendszerekkel szemben. Az ózon ismert légzőszervi irritáló hatású, és nem ritka, hogy a kórelőzményben szereplő mycotoxicosis vagy a mikotoxinok okozta toxicitás fokozott érzékenységet és reakcióképességet mutat a vegyi anyagokkal, köztük az ózonnal szemben.

a mikotoxinok növekednek, amikor a nagyközönség tudatosítja őket. Bár van egy múlttal, hogy előnyös bizonyos esetekben — különösen a fejlesztés új gyógyszerek, ismertek azok káros hatása az élő szervezetekre. A mikotoxin expozíció következtében fellépő toxicitásnak messzemenő egészségügyi következményei lehetnek. Ennek eredményeként sok munkát végeztek a mezőgazdasági ágazatban annak hatásának minimalizálása érdekében. A beltéri környezetben található mikotoxinok hasonló védelmét azonban kívánatosnak találták. Ezért nagyon fontos, hogy minizin expozíció mikotoxinok található a beltéri környezetben foglalkozik bármilyen penész növekedés otthonában.

kérjük, vegye figyelembe, hogy míg a Molekule tudományos alapú vállalat, nem helyettesítjük orvosát. A diagnózis meghatározása vagy a Végső orvosi döntés meghozatala előtt mindig konzultáljon orvosával. Ez egy közreműködő darab egy vendég író. Dr. Lauren Tessier egy engedélyezett természetgyógyász orvos gyakorló Waterbury, VT, és New York, NY. Szakterülete a penészgombák, a biotoxinok és más betegségek kezelésére, valamint CIRS-tanúsítvánnyal rendelkezik. Tudjon meg többet a gyakorlatáról “élet a penész után” látogatással www.lifeaftermold.com. megtalálható a Twitteren, Instagram-on és Facebook-on is.