A megosztás gondoskodó!

amikor a teljes kiőrlésű gabonáról van szó, különböző rétegek és részek vannak, amelyek külön-külön célt szolgálnak. Néhány ehető, tápláló, míg mások nem lehet. Ebben az esetben a zabkorpa a zab durva külső rétege, amely közvetlenül a zab gabona ehetetlen héja alatt van.
a zabkorpa egy zabszem külső burkolata. A zabszemeket úgy dolgozzák fel, hogy eltávolítsák a gabona ehetetlen külső héját, amely a mag mögött elhagyja a zablisztet.
a korpa természetesen megtalálható mind a zab darában, mind az acél vágott zabban. A korpát azonban eltávolítják, amikor a zabpehelyet feldolgozzák, ami segít a zabpehely gyorsabb szakácsában. Ennek eredményeként számos finom élelmiszer-kiskereskedő és teljes kiőrlésű gyártó saját termékként külön-külön értékesíti a zabkorpa-t.

mi a különbség a zabpehely és a zabkorpa között?

mind a zabkorpa, mind a zabpehely ugyanabból a teljes kiőrlésű gabonából, a zablisztből származik. A zabpehely és a zabkorpa azonban a tápérték, a termelési költség, a szakácskészítés, az íz és a textúra szempontjából különbözik.
zabkorpa valamivel táplálóbb, mint a zabpehely, mert magasabb a fehérjetartalom, oldható rost, cukor. Ezenkívül a kálium fokozott rendelkezésre állása van.

mi a jobb zabkorpa vagy zabpehely?

a zabkorpa csak a zab korpa, amely számos saját táplálkozási előnnyel rendelkezik. A zabkorpa kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a zabpehely, valamint körülbelül 50% – kal több étkezési rostot és fehérjét tartalmaz.
a legfontosabb tényező, hogy észre, hogy a korpa része a dara, ezért fogyasztják, ha eszik rendszeres zabpehely (jellemzően hengerelt vagy acél vágott zab).

a zabkorpa ugyanaz, mint a zabrost?

a zab darától elválasztott héjak őrlése zab rostot eredményez. A zab rost alacsony emészthető szénhidrátokban, az oldhatatlan rost fantasztikus vízelnyelő minőséggel büszkélkedhet, amely könnyen feloldódik. Ez nagyszerű a sütéshez, valamint töltőanyagként is működik, ha őrölt húsokkal kombinálják.
ahogy arról eddig is beszéltünk, a zabkorpa a külső burkolat, amely lefedi a zabkrémet, és elválasztja az ehetetlen héjat. Ne tévessze össze a zabrostot a zabkorpa, a zab dara, a zabliszt vagy a zabpehely számára.

milyen betegségek esetén alkalmazható a zabkorpa?

a zabkorpa olyan, mint egy szupernövelt zabpehely a szteroidokon. Ez elakadt tele élelmi rost, amely természetesen elnyeli a vizet, ami úgy érzi, tele sokkal hosszabb ideig.
Hogyan eszik zabkorpa? A nyers zabkorpa keverhető hideg gabonafélékbe, joghurtba és turmixokba. A zabkorpát forró, krémes zabkása – szerű reggeli gabona készítésére is használják.
a zabkorpa hozzáadható az otthoni tésztákhoz, és számos sütési recept elsődleges összetevőjeként is szolgál, mint például a zabkorpa muffin, a kenyér kenyere, a chips és a cookie-k.

a zabkorpa olyan ízű, mint a zabpehely?

a zabkorpa gazdag dió ízű, félig édes ízű. Zab korpa kissé változik a szakács, íz, textúra zabpehely; azonban, akkor gyorsan beleszeret a krémes íz.
Hogy fokozza a természetes mogyorós aroma, egyszerűen pirítós a zabpehely egy tepsibe a 375°F, 5 vagy 7 percig, vagy amíg enyhén pirított. Az illat édes illatú, az íze pedig kellemes.

helyettesítheti a zabkorpa zabpehelyet?

a zabpehelyet olyan receptek sütéséhez használják, mint a sütemények, sütemények és muffinok. Ezen kívül, ez teszi a krémes, finom reggeli vágott.
a zabkorpa helyettesítheti a zabpehelyet egyenlő részekben, vagy 1:1 arány, ha szükséges. Vegye figyelembe, hogy a zabpehely zabkorpa helyettesítésekor az íz, a textúra és a konzisztencia kissé eltér.

zabkorpa előnyök

a zabkorpa számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet, mivel kiváló forrása a természetben előforduló étkezési rostoknak, mind oldható, mind oldhatatlan. Ennek eredményeként a vizsgálatok azt mutatták, hogy a zab fogyasztása javíthatja az emésztést, csökkentheti az LDL-koleszterinszintet, és védelmet nyújthat a szívbetegség ellen.
a zabkorpa csökkentheti a koleszterint? A zabpehely, a zabkorpa és a zabrost oldható rostot tartalmaz, amely segíthet csökkenteni a véráramban lévő alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint.
a napi 5-10 gramm oldható rost csökkentheti az LDL-koleszterin teljes felszívódását. A zabkorpa előnye, hogy egy adag elegendő oldható rostot tartalmaz ahhoz, hogy teljesítse ezt a követelményt.
a zabkorpa jó a cukorbetegek számára? A zabkorpa szív-egészséges szuperélelmiszer, oldható rosttartalma miatt, amely csökkentheti az LDL-koleszterint a szervezetben. Egy másik zabkorpa előnye, hogy csökkentheti az inzulin injekciók szükségességét, ha más szénhidrátban gazdag ételeket helyettesítenek.
a zabkorpa kakál? Az oldhatatlan rost segít a székletben gyorsabban átjutni a belekben. A zabkorpa mind oldhatatlan, mind oldható rostot tartalmaz. Az extra tömeg a magas rosttartalom előnye.

rossz a zabkorpa?

a zabkorpa rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Ezenkívül segíthet a szív egészségének javításában, segítheti a vércukorszint szabályozását, javíthatja az emésztést és növelheti a fogyást.
bár a zab gluténmentes, néhány ember a zabbal szembeni érzékenységről számolt be, hasonlóan a glutén intoleranciához. Ha bármilyen aggodalomra ad okot, akkor további információkért olvassa el a zab mellékhatásait.

A megosztás gondoskodó!