a táplálkozástudomány egy olyan terület, amely tovább fejlődik. A kutatás és a dietetikus gyakorlat fejlődésével az egészség és a wellness új szintre lépett.

többen döntenek úgy, hogy átvállalják az egészségüket, és nagy szükség van az egészségügyi szolgáltatókra, akik számos táplálkozási problémával segíthetnek. A dietetikusok és a táplálkozási szakemberek befolyással vannak arra, hogy motiválják az embereket arra, hogy egészséges ételeket vegyenek be étrendjükbe.

Ha többet szeretne megtudni a táplálkozástudományról és arról, hogyan kell ezen a területen dolgozni, kattintson az alábbi linkekre.

1. táplálkozási tudomány definiálva: mi ez és miért fontos
2. Hogyan szerezhetek diplomát a táplálkozástudományban?
3. Mit tehetek a táplálkozási tudomány fokozatával?
4. milyen képesítésekre van szükségem a táplálkozástudományban?
5. milyen területek kapcsolódnak a táplálkozási tudományhoz?

táplálkozási tudomány meghatározása: Mi ez, és miért fontos

a táplálkozástudomány nagyrészt az étrendi aggályokra és az élelmet, az evést és az orvostudományt körülvevő egészségügyi kérdésekre összpontosít. Ez egy sokoldalú terület, amely a kémiában, a biológiában és a társadalomtudományokban gyökerezik, számos specializációs területen. A táplálkozási tudomány magában foglalja az élelmiszerválasztáshoz kapcsolódó viselkedések és társadalmi tényezők tanulmányozását is.

a táplálkozástudomány szintén széles terület, sok szakterületgel. Ezek közé tartozik az élelmiszer és wellness, a közösségi táplálkozás, a testmozgás tudománya, valamint a táplálkozás oktatása.

azok, akik táplálkozási tudományt tanulnak, gyakran dietetikusokká vagy táplálkozási szakemberekké válnak. A dietetikusok és a táplálkozási szakemberek az élelmiszerek és a táplálkozás használatának szakértői az egészség előmozdítása és a betegségek kezelése érdekében. Azt tanácsolják az embereknek, hogy mit kell enni, hogy egészséges életmódot vezessenek, vagy elérjék az egészséggel kapcsolatos konkrét célt.

Hogyan szerezhetek diplomát a táplálkozástudományban?

bár nem szükséges engedély a táplálkozás bizonyos aspektusaiban való munkavégzéshez, a karrierlehetőségek sokkal korlátozottabbak azok számára, akiknek nincs. Táplálkozási tudományos fokozattal táplálkozással kapcsolatos kutatási tanulmányokat folytathat, közösségi és közegészségügyi programokat hozhat létre, vagy az orvostudományban vagy az élelmiszeriparban dolgozhat.

Ha érdekel a táplálkozási tudomány fokozatának megszerzése, akkor néhány különböző lehetősége van, az alábbiakban ismertetettek szerint:

• a táplálkozás tudományának munkatársa: az a táplálkozás egy kétéves fokozat, amely felkészíti a diplomásokat a belépő szintű pozíciókra a hagyományos egészségügyi beállításokban.
• a táplálkozás tudományának alapképzése: A BS in Nutrition egy négyéves program, amelyet általában arra terveztek, hogy felkészítse a diplomásokat regisztrált dietetikusként való munkára. A diplomások általában táplálkozási tanácsadóként, egészségügyi oktatóként vagy edzőként dolgoznak, vagy egészségügyi promóciós tanácsadóként az iskolákban, egészségügyi intézményekben, vállalatokban, wellness létesítményekben vagy a fitnesz környezetben.
• Master of Science in Nutrition: an MS in Nutrition egy kétéves program célja a diákok egy főiskolai egy élet-vagy fizikai tudományok, beleértve a regisztrált dietetikusok (RD/RDN), regisztrált ápolók, és más egészségügyi szakemberek. A táplálkozásban végzett diplomás programok gyakran tartalmaznak egy kutatási komponenst, amely egy tézisben csúcsosodik ki.

Most, hogy ismerem a diploma lehetőség, nézze meg az akkreditált program az alábbi:

Szponzorált Táplálkozás Tudomány Programok

ONLINE CAMPUS

Purdue University

Akkreditáció: HLC, NHH

PROGRAMOK:

• BS in Nutrition Science

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

American University

Accreditation: MSA

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Education

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Liberty University

Accreditation: SACS

PROGRAMS:

• MS in Exercise Science – Clinical
• MS in Exercise Science – Community Physical Activity
• MS in Exercise Science – Human Performance

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Ashford University

Accreditation: WSCUC

PROGRAMS:

• BA in Health and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Sacred Heart University

Accreditation: NEASC

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Science and Exercise

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Benedictine University

Accreditation: HLC, NCA

PROGRAMS:

• MA in Nutrition and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

California Baptist University

Accreditation: WASC

PROGRAMS:

• MS in Kinesiology

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

New York Chiropractic College

Accreditation: MSCHE

PROGRAMS:

• MS az alkalmazott klinikai táplálkozásban
• MS a sporttáplálkozásban

információ kérése

kattintson ide további táplálkozási tudományos programok megtekintéséhez…

Mit tehetek a táplálkozási tudomány fokozatával?

azok számára, akik a táplálkozási tudomány tanulmányozását választják, a karrierlehetőségek széles körűek. A fitneszkövetőktől a rendkívüli orvosi áttörésekig ezek a technológiai fejlesztések lehetővé teszik az emberek számára, hogy mindennapi egészségük lelkiismeretesebbé váljanak. Ezeknek az egészségügyi alapú technológiai fejlesztéseknek köszönhetően számos iparágban és környezetben táplálkozási szakemberekre és dietetikusokra van szükség.

a táplálkozási tudomány fokozatával a karrier útja a táplálkozás iránti érdeklődési területétől függ. A dietetikusok magánpraxisban vagy egészségügyi intézményben, valamint vállalati létesítményekben, konyhákban, kutatási és fejlesztési szervezetekben, valamint nonprofit szervezetekben dolgozhatnak. Ők is dolgozni egy adott népességcsoport, mint például a gyermekek, az idősek, kisebbségek, vagy a fizikailag megtámadott.

nem meglepő, hogy ezen a területen a foglalkoztatás várhatóan 15% – kal növekszik 2016-tól 2026-ig, a Munkaügyi Statisztikai Hivatal szerint. Ez sokkal gyorsabb, mint az összes foglalkozás átlaga. Nőtt az érdeklődés az élelmiszerek és a táplálkozás szerepe iránt az egészség és a wellness népszerűsítésében, több munkahelyet teremtve.

nem számít, milyen karriered van a táplálkozásban és a dietetikában, a célod az egészség, a megértés, a változás és a jobb életminőség előmozdítása. Ezt a célt különféle módon érheti el, attól függően, hogy melyik iparágban dolgozik.

vissza a tetejére

milyen képesítésekre van szükségem a táplálkozástudományban?

a hitelesített táplálkozási szakembereknek és a regisztrált dietetikusoknak be kell tartaniuk az állami ügynökség által meghatározott követelményeket, ahol az engedélyt meg kell tartani. Ezek a követelmények államonként változnak, ezért fontos tudni ezeket a követelményeket, mielőtt munkát keresne.

a táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint ” negyvenhét állam, Puerto Rico és a Columbia Kerület jelenleg törvényi rendelkezésekkel rendelkezik a dietetikai szakma vagy a kapcsolódó címek, például a dietetikus és a táplálkozási szakember szabályozásáról.”

sok fokos program felkészíti a hallgatókat a tanúsítási vizsgákra. Az iskolák kutatása során jó ötlet annak ellenőrzése, hogy a program olyan kurzusokat kínál-e, amelyek az állam engedélyezési Bizottsága által tesztelt témákat fedik le.

vissza a tetejére

milyen mezők kapcsolódnak a táplálkozási tudományhoz?

a táplálkozási tudomány széles tudományág, sok alterülettel. Míg beiratkozott egy táplálkozás tudomány fokozatot program, akkor valószínűleg tanulni ezeket alterületeken, és hogyan kapcsolódnak egymáshoz. Az alábbiakban néhány, a táplálkozástudományhoz kapcsolódó alterület található, amelyek egyedülálló munkát és kutatási lehetőségeket kínálnak:

kutatási tanulmányok

táplálkozási tudósok kutatási tanulmányokat végezhetnek kormányzati, állami vagy magánszervezetek számára. Társadalomként mindig keressük a módját, hogy javítsuk az életminőségünket, és egy kutató táplálkozási tudós célja, hogy kitalálja, hogyan tehetjük ezt meg. Ezeket a vizsgálatokat szociológiai, kémiai vagy biológiai irányultságból lehet elvégezni.

amikor a legtöbb ember a Táplálkozástudományi kutatásokra gondol, valószínűleg a testünk különböző tápanyagainak biológiai és kémiai reakcióiról szóló tanulmányokra gondol. Ez a fajta kutatás azt vizsgálja, hogy a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok (vagy azok hiánya) hogyan befolyásolják a testet egész életünkben. Gyakran foglalkoznak azzal is, hogy bizonyos élelmiszerek hogyan képesek megelőzni vagy súlyosbítani a betegségeket, és mit jelent ez általában, amikor bizonyos típusú élelmiszerekre vágyunk.

a szociológiai kutatások középpontjában a társadalmi-gazdasági helyzet, valamint az étrend és az egészség közötti összefüggéseket tartalmazó kérdések kezelése és megoldása áll. Ezek a tanulmányok értékes betekintést nyújthatnak a meglévő kormányzati támogatási programokba, valamint az “élelmiszer-sivatagoknak” tekintett helyszínekbe.”Az élelmiszer-sivatagok olyan területek (gyakran városi), ahol nincs kényelmes és megfizethető hozzáférés a jó minőségű, friss élelmiszerekhez.

az alábbi USDA térkép zöld területei olyan helyek, amelyek mind alacsony jövedelműek, mind alacsony hozzáféréssel rendelkeznek egy szupermarkethez (forrás: Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztérium Gazdaságkutató szolgálat, 2017.májusi adatok).

táplálkozástudósok továbbra is az oktatás jóval túl kereső a fok és tanúsítványok. Még akkor is, ha nem akarja kizárólag a kutatásra koncentrálni, fontos, hogy tisztában legyen az ezen a területen tett felfedezésekkel.

közösség & közegészségügy

míg a kutatási tanulmányok végső soron a közösség javát szolgálják, sok táplálkozási szakember úgy dönt, hogy közvetlenebb módon lép kapcsolatba a nyilvánossággal. Ezt általában oktatási műhelyek és étkezési tervek létrehozásával és/vagy végrehajtásával teszik. A táplálkozási tudósok összpontosíthatnak egy adott típusú népesség oktatására vagy támogatására, például geriátriai, alacsony jövedelmű, vagy nők, csecsemők és gyermekek (WIC).

A műhelyek lehetővé teszik az emberek oktatását arról, hogy a testüknek megfelelően kell működniük, milyen egészséges ételek vannak, és hol találják meg ezeket az ételeket. Kiegyensúlyozott étkezési terveket is készíthet iskolák, börtönök vagy gyülekezeti étkezési programok számára az idősek számára, mint például “kerekeken történő étkezés.”

Animal Nutrition

Animal nutrition egy újabb terület, amelyben táplálkozási tudósokra van szükség. Ebben az alterületen segíthet a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosainak és az állati szakembereknek egyaránt megérteni, hogy milyen tápanyagokra van szüksége az állatnak a virágzáshoz. Ez a tudás különösen hasznos lehet a mentési forgatókönyvekben, ahol az állat nem rendelkezik könnyű hozzáféréssel a természetes étrendjükben lévő élelmiszerekhez. Az állati táplálkozási szakemberek által végzett kutatások lehetővé teszik az állatgondozók számára, hogy tudják, milyen tápanyagokat kell kiegészíteni annak érdekében, hogy megakadályozzák őket a betegségtől. Állat-táplálkozási szakemberként vagy dietetikusként magán tanácsadóként dolgozhat állatorvosokkal, kutatásokkal és tudományos kutatásokkal, állatkertekkel, állatjóléti szervezetekkel vagy állateledel-társaságokkal.

Medicine & Healthcare

a táplálkozási tudomány alapképzési programja szilárd alapot nyújthat olyan témákban, mint a biológia, a biokémia, a molekuláris biológia, a kémia, a fizika, a statisztika és a fiziológia. Ezzel a tudással sok diák választhat, és be tud menni az orvosi, fogászati vagy állatorvosi iskolába. Ön is folytathatja az oktatás más területeken az egészségügy, mint a fizikoterápia, farmakológia, vagy lesz egy orvos asszisztens.

Élelmiszeripar

az élelmiszer-táplálkozási szakemberek számos szerepet játszhatnak az élelmiszeriparban. Amellett, hogy tanácsadók és élelmiszer-vásárlók egy élelmiszer-szervezet számára, az élelmiszer-táplálkozási szakember ügyfélszolgálati, termelési vagy marketing képviselőként is dolgozhat. Például, ha a munka egy bébiétel cég, akkor együtt dolgozni a termelési csapat, hogy a kutatás, valamint annak biztosítása érdekében, hogy a termék lesz elég tápanyagot szükséges, hogy segítse a baba megfelelő fejlődését. Ön is segítheti a marketing csapatot azáltal, hogy segíti őket termékeik összetevőinek helyes népszerűsítésében, lehetővé téve számukra, hogy kiemeljék, miért nélkülözhetetlen az ételük a csecsemők számára. Több éves tapasztalattal, akkor is felügyeli más dietetikusok, táplálkozási vezető szerepet.

Egyéb Táplálkozástudományi Alkalmazások

a táplálkozástudományi szakemberek kutatást végezhetnek, vagy tanácsadóként járhatnak el magánszemélyek és magánszervezetek, például fitneszközpontok, vállalatok és sportolók számára. Ezzel szemben vannak olyanok, akik globális szinten dolgoznak, non-profit és kormányzati programokat támogatnak a más országokban elterjedt éhezés, egészség és élelmiszerellátás problémáinak kezelésében.

a táplálkozási tudósok úgy is dönthetnek, hogy csak az élelmiszerekre összpontosítanak-csak a tudományra – rengeteg karrier van, amelyek csak az élelmiszer kémiai aspektusait vizsgálják. Például a mezőgazdaságban vannak olyan életpályák, amelyek az élelmiszer-tudománygal, a kertészet-tudománygal és a természeti erőforrásokkal foglalkoznak, amelyek tökéletesen alkalmasak azok számára, akik tapasztalattal és érdeklődéssel rendelkeznek a táplálkozástudomány iránt. A mezőgazdasági és élelmiszeripari tudósok évente több mint 62 000 dollárt kereshetnek.

a táplálkozástudomány hatalmas és gyorsan növekvő terület, rengeteg alkalmazással. Győződjön meg róla, hogy nézd meg a útmutató, amely megmagyarázza, hogy mi a különbség a táplálkozási dietetikus.

vissza a tetejére