Joos Mind / Getty Images

• a keto diéta megköveteli, hogy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrendben legyen az étrend teljes ideje alatt, de az Atkins diéta csak a négy fázis első szakaszában igényel súlyos szénhidrátkorlátozást.
• bár a keto diéta igényel fogyókúrázók fogyasztani bőséges mennyiségű egészséges zsírok, hogy segítse a ketózis, az Atkins diéta korlátozza a zsír, és ösztönzi a fehérje fogyasztás helyett.
• az Atkins diéta nem zavarja a feldolgozott ételeket, de a keto diéta az egész, friss ételeket részesíti előnyben.
• ezt a cikket Samantha Cassetty, MS, RD, nutrition and wellness szakértő vizsgálta egy New York-i székhelyű magánpraxissal.
• látogasson el az Insider honlapjára további történetekért.

amikor az emberek alacsony szénhidráttartalmú étrendről beszélnek, valószínű, hogy a keto étrendre vagy az Atkins étrendre utalnak.

két, a legszélesebb körben elismert alacsony szénhidráttartalmú étrend, nagyon sok közös: mindketten drasztikusan csökkenti a szénhidrát bevitel — dolgok, mint a cookie-kat, valamint a fánkot, természetesen, de azok is találtak a szemek, meg néhány gyümölcsöt, zöldséget — a, míg elültették az egészségesebb táplálkozási szokások azokban a merész ahhoz, hogy ad nekik egy próbát.

de ez arról szól, ahol a hasonlóságok véget érnek.

annak eldöntéséhez, hogy melyik terv lehet jobb az Ön számára, itt van, amit tudnia kell a keto és az Atkins közötti különbségekről.

mi a keto diéta?

a keto diéta (vagy formálisan a ketogén étrend ) alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési terv.

először az 1920-as években hozták létre epilepszia kezelésére , de a közelmúltban étrend-tervként említik, hogy segítsen az embereknek fogyni, több kalóriát égetni, csökkenteni az éhséget, és segítse az elhízással kapcsolatos egészségügyi állapotok megelőzését vagy javítását, mint például a 2-es típusú cukorbetegség .

a “tipikus” keto-terv 75% zsírból, 20% fehérjéből, 5% szénhidrátból származó kalóriabevitelből áll.

Ruobing Su/Insider

a keto diéta elsődleges célja, hogy a test ne támaszkodjon a szénhidrátokra, mint fő energiaforrásra, amely a testet ketózisba küldi. A ketózis az, amikor az anyagcsere eltolódik, így a szervezet elsődleges energiaforrásként glükóz helyett zsírt éget.

ennek az állapotnak a elérése és fenntartása érdekében az emberek napi 20-50 grammra korlátozzák a nettó szénhidrátbevitelt (a teljes szénhidrát mínusz rostként mérve) — minél alacsonyabb, annál jobb.

mit jelent ez napról napra? Az egyik egy erősen korlátozó étrend. Például egy banánnak 27 gramm szénhidrátja van, egy csésze szakács quinoa 39 grammot, egy csésze tej pedig 12 grammot ad hozzá.

de a megfelelő gondolkodásmóddal a keto diétát követő emberek megtalálják a módját, hogy kevésbé éhesnek és telítettnek érezzék magukat, ha sok zsíros halat, tojást, tejterméket, húst, vajat, olajat és alacsony szénhidráttartalmú zöldséget fogyasztanak, mint például a brokkoli és a spenót.

mi az Atkins diéta?

hasonlóan a keto étrendhez, az Atkins diéta elősegíti a fogyást alacsony szénhidráttartalmú étrend révén.

Az Atkins diétát először az 1960-as években fogalmazták meg, de a 2000-es évek elején kereskedelmi sikert ért el az Egyesült Államokban.

azóta az Atkins diéta kibővült, hogy különféle étkezési terveket kínáljon. A” klasszikus ” és legnépszerűbb változata a diéta, az úgynevezett most Atkins 20, elindítja a tervet, amely lehetővé teszi 20 gramm nettó szénhidrát naponta.

nem számít a verzió, a terv négy különálló szakaszra oszlik, azzal a gondolattal, hogy lassan bevezeti a szénhidrátokat az étrendbe. Így néznek ki ezek a fázisok az Atkins 20 esetében:

• 1.fázis (indukció): a terv a szénhidrátbevitel drámai csökkenésével kezdődik, amely naponta csak 20 gramm nettó szénhidrátot tesz lehetővé. Ebben a fázisban maradsz, amíg 15 fontot nem kapsz a cél súlyától.
• 2. fázis (folyamatban lévő fogyás): ebben a fázisban fokozatosan több szénhidrát bevitelét kezdheti vissza az étrendbe. A napi szénhidrátbevitel hetente 5 grammal emelkedhet (heti további 40 grammnál), amíg körülbelül 10 fontot nem ér el a céljától.
• 3. fázis (karbantartás előtti): ebben a finomhangolási szakaszban hetente 10 grammkal növelheti a szénhidrátbevitelt (heti további 100 grammnál), azzal a céllal, hogy hosszú távú étkezési szokásokat hozzon létre, és mi működik az Ön számára.
• 4. fázis (karbantartás): az utolsó fázisnak viszonylag kevés élelmiszer-korlátozása van azzal a céllal, hogy bárhol 80-100 grammot fogyasztjon naponta. Ha bármilyen súlyt kezd, a vállalat azt javasolja, hogy a szénhidrátbevitelt egyszerre 10 grammra csökkentse.

A keto és az atkins diéta közötti fő különbségek

mind a ketogén étrend, mind az Atkins diéta csökkenti a szénhidrátokat, és ösztönzi a fogyást, de ez körülbelül minden, ami közös. Ha kíváncsi, hogy milyen terv a legjobb az Ön számára, itt vannak a fő különbségek.

A keto diéta teljesen korlátozza a szénhidrátokat, míg az Atkins diéta növeli őket fázisokban

mint említettük, egy tipikus keto diéta összetétele, az egyéntől függően, körülbelül 75% zsír, 20% fehérje, és csak 5% szénhidrát.

azoknak, akik napi 2000 kalóriát fogyasztanak, ez azt jelenti, hogy naponta legfeljebb 50 gramm szénhidrátot fogyasztanak, néha pedig 20 grammot. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy elérje a ketózist, a ketogén étrend pedig megköveteli, hogy hosszú távon maradjon ebben a zsírégető szakaszban.

Az Atkins diéta viszont ketózist idéz elő, de csak az első fázisban, néha a második fázisban. Ahogy újra bevezeti szénhidrát vissza a diéta, akkor végül átmenet ki ketózis. Ez a különbség arra a gondolatra utal, hogy az Atkins diéta nem olyan korlátozó, mint a keto diéta.

A keto diéta igényel nagylelkű részeit kövér, de az Atkins diéta szívességet fehérje

Szerint Amy Miskimon Goss, egy adjunktus táplálkozás tudományok, a University of Alabama, a Birminghami, az Atkins diéta hagyományosan ajánlott enni fehérje legyőzni az éhség, mivel egy jól megfogalmazott ketogén diéta határértékek fehérje használja kövér, hogy megnyugtassa a korog a gyomor helyett.

mivel az Atkins diéta holisztikusabb, különösen a “fenntartó” fázisban, nincs pontos százalék a fehérjefogyasztásra.

a keto diéta viszont szigorúan ragaszkodik a magas zsírtartalmú fogyasztáshoz. A ketózis fenntartása érdekében a keto étrend megköveteli, hogy a fogyókúrázók többnyire zsírok étrendjét fogyasszák. Valójában a napi kalóriák körülbelül 60-75%-át kell fogyasztania az olyan élelmiszerekben található egészséges zsírokból, mint az avokádó, a sajt, a dió, valamint a teljes zsírtartalmú joghurt.

A Keto ösztönzi a teljes ételeket, de az Atkins nem

Goss elmagyarázza, hogy a ketogén étrendnek teljes élelmiszereken kell alapulnia. Ez azt jelenti, hogy a teljes kiőrlésű gabonát finomított szemek helyett, feldolgozatlan élelmiszerek helyett inkább konzerveket vagy csomagolást fogyasztanak, és távol maradnak a tartósítószerektől.

Az Atkins diéta azonban nem rendelkezik ezekkel a korlátozásokkal. Az Atkins diet company arra ösztönzi az embereket, hogy egyenek Atkins márkájú bárokat, turmixokat és más előre csomagolt ételeket, amelyeket kifejezetten az életmód támogatására terveztek.

az alsó sorban

mind az Atkins, mind a keto megköveteli, hogy nyomon kövesse étrendjét, és összpontosítson a tápláló ételekre, kiküszöbölve a magas kalóriákat és szénhidrátokat.

bár mindkét étrend túlságosan korlátozó lehet néhány számára, a fő Elvitel előnyei vannak a szénhidrátbevitel csökkentésének, még akkor is, ha mérsékelten történik. Mindkét étrend növelheti a fogyás erőfeszítéseit, és javíthatja a koleszterinszintet, a vérnyomást és a vércukorszintet.

de ha komolyan fontolgatja, hogy az egyik ilyen étrendet megkapja, erősen ajánlott orvoshoz vagy dietetikushoz fordulni.

Goss azt mondja, hogy a keto étrend fenntartása orvos vagy táplálkozási szakember segítsége nélkül trükkös, sőt veszélyes is lehet. A Merck kézikönyv szerint, amely az egészségügyi szakemberek számára népszerű erőforrás, naponta kevesebb mint 100 gramm szénhidrátot eszik, a keto-savak felhalmozódnak a szervezetben a ketózisból. Kis mennyiségben, ezek a savak nem árt a test, de ha a test fenntartja ketózis, a savak válthat ki a mellékhatások, hogy a tartomány a hányinger, fáradtság, szédülés, illetve szívritmuszavar.

“kritikus fontosságú, hogy a krónikus betegségben szenvedő betegek, különösen a cukorbetegség vagy a gyógyszeres kezelés megkezdése előtt konzultáljanak orvosukkal, mert valószínű, hogy gyógyszeres kiigazításokat kell végezni” – mondja Goss.

kapcsolódó történetek a népszerű étrendről:

• Minden, amit tudni kell a keto diéta
• az Emberek gyakran összetévesztik a keto valamint a paleo étrend — itt van, hogyan különböznek
• Ezek a fogyókúrázók, akik üzemanyag fel a szalonnát, vajat vagy ‘felelőtlen’ felügyelők a bolygó, egy a Harvard-táplálkozás-szakértő szerint
• Minden, amit tudni kell a szénhidrát kerékpározás
• Miért a Mediterrán étrend tartják számon, mint az egyik legjobb által dietetikusok
• Miért a Noom diéta bizonyított, hogy segítsen az embereknek lefogyni
• Nem időszakos böjtölés munka? A kutatásnak nincs határozott válasza a hosszú távú hatásaira