talán a következő alkalommal, amikor kortyol a kedvenc Chardonnay, vagy talán egy olasz Vörös, kérdezd meg magadtól a kérdést: “miért találták fel a bort, és ki fedezte fel?”

A bor, egy ital, amely látszólag ellenállt az idő próbájának, évezredek óta fejlődött, hogy a Föld minden sarkából és az élet minden szegletéből származó emberek mindennapi kultúrájának részévé váljon. Ma a bor több stílusban és évjáratban érkezik, mint amit el lehet képzelni.

Ez a történelmileg jelentős ital gazdag történelemmel rendelkezik, amelyet sok értelmezésnek és vitának vetettek alá. Tudja valaki, hogy valójában honnan származik a bor? Meg tudja-e határozni valaki, ki volt a bor felfedezője?

ki találta fel a bort?

a mai világban az emberek rendszeresen olyan területeket társítanak, mint Kalifornia az Egyesült Államokban, Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban és Új-Zélandon, mivel azok a területek, amelyek felelősek a legjobb és legnépszerűbb borok előállításáért.

meglepő lehet, hogy a bor létezésének legkorábbi dokumentált bizonyítékait Görögország, Kína, Grúzia és Irán területén fedezték fel régészek. Ezekről a helyekről ismert, hogy a vadszőlő hatalmas területei legalább kilencezer évvel ezelőtt növekedtek, valószínűleg sokkal korábban, és ezeken a területeken valószínűleg a “bor találmánya” történt.

azt mondani, hogy a bort feltalálták, téves elnevezés, mivel minden valószínűség szerint véletlenül fedezték fel.

sok történész feltételezte, hogy a legkorábbi emberek, akik abban az időben sokkal nomádabbak voltak a természetben, bogyókat és más gyümölcsöket gyűjtenek, beleértve a vadon élő szőlőt is. Amikor ezek összegyűltek, gyümölcsök nem fogyasztott belül néhány napon belül, az erjedési folyamat lenne beállítva a megmaradt gyümölcsök, pedig ez lett volna a maradék lé ezek a bogyók, szőlő lett a legkorábbi kezdetektől, amit most hívja a bor, bár egy változat egy nagyon alacsony alkohol-tartalom, valamint az egyik, hogy felismerhetetlen lenne, hogy a borok ma.

akkor úgy tűnik, hogy a legkorábbi emberek valójában nem szándékoztak “feltalálni” a bort, de megbotlottak rá, mivel az erjedés természetes folyamata megtörtént. Tehát most, hogy őseink több ezer évvel ezelőtt először fedezték fel a bort, hogyan fejlődött a bor, amit ma tudunk?