Megalakult a tojás – Optimális Tojás Minőség: Gyakorlati Megközelítés – A Baromfi Oldal
Kialakulását a tojás
Reproduktív szervek, a tyúk
A tojás alakult fokozatosan alatt mintegy 25 óra. Számos szerv és rendszer segít abban, hogy a tyúk által fogyasztott élelmiszerből származó nyersanyagokat a tojás részévé váló különböző anyagokká alakítsák át.
A petefészek
a tyúknak, a legtöbb állattal ellentétben, csak egy funkcionális petefészke van – a bal oldali – a gerinc közelében található testüregben. A keltetés idején a női csajnak legfeljebb 4000 apró petesejtje van (reproduktív sejtek), amelyek közül néhány teljes méretű sárgája alakulhat ki, amikor a tyúk érlelődik. Minden tojássárgája (petesejt) egy vékony falú zsákba vagy tüszőbe van zárva, amely a petefészekhez kapcsolódik. Ez a zsák gazdag vérrel van ellátva.
az oviduct
az érett sárgája felszabadul, amikor a zsák megreped, és a bal oviduct tölcsérével érkezik (a jobb oviduct nem működik). A bal oviduct egy 80 cm hosszú tekercselt vagy hajtogatott cső. Öt különálló szakaszra oszlik, amelyek mindegyike egy adott funkcióval rendelkezik, az 1.táblázatban összesítve.
1. táblázat: Funkciók különböző szakaszok a tyúk jött létre
| szakaszában jött létre | Hozzávetőleges idő tojást költ ebben a részben | Funkciók szakaszában jött létre |
|---|---|---|
| 1 Tölcsér (infundibulum) | 15 perc | Kap sárgája a petefészek. Ha az élő spermiumok jelen, megtermékenyítés történik itt (kereskedelmi forgalomban kapható étkezési tojás nem megtermékenyített) |
| 2 Magnum | 3 óra | Fehérje (fehér) kiválasztódik, valamint réteges körül |
| 3 Földszoros | 1 óra | a Belső, mind a külső héj membránok egészül ki, mint egy kis víz, ásványi sók |
| 4 Shell mirigy (méh) | 21 óra | Kezdetben egy kis vizet adunk hozzá, így a külső fehér vékonyabb. Ezután hozzáadjuk a héjanyagot (főleg kalcium-karbonát). Pigmentek is hozzáadhatók, hogy a héj barna legyen |
| 5 Vagina / cloaca | kevesebb, mint 1 perc | a tojás áthalad ezen a szakaszon a tojásrakás előtt. Nincs más ismert funkciója a tojásképződésben |
Leave a Reply